从古至今，人们一直都喜欢美食，人们对一个地方的回忆通常是对地方美食的回忆。游客下车伊始，首先到处寻找的是地方美食，其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你对哪些地方的美食印象最深？请阅读由小编为你编辑的圆白菜炒粉丝，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
圆白菜400克，粉丝100克，料酒10克，酱油10克，盐3克，味精2克，白砂糖2克，醋4克，花生油40克，胡麻油10克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)10克
圆白菜炒粉丝的做法步骤：
1. 将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2. 将粉丝用温水泡透，切成段；
3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5. 放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下；
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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菠菜炒粉丝(1)
食材明细：
主料： 菠菜 500g， 粉丝 200g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 蒜 适量， 调和油 适量， 十三香 适量，
菠菜炒粉丝的做法步骤：
1.开水泡软粉丝
2.菠菜洗净切段
3.蒜剁成末备用
4.锅内油热放入葱花，撒适量十三香
5.待煸出葱香时放入菠菜
6.随后放盐、粉丝进行翻炒
7.待菠菜变色成熟时，关火趁余热，放少许鸡精、蒜末
8.一道菠菜炒粉丝就可以上桌喽！
桂花虾米炒粉丝
食材明细：
粉丝，干虾仁，鸡蛋，豆芽，葱花，盐，白糖，蚝油。
桂花虾米炒粉丝的做法步骤：
1、粉丝用水浸透，干虾仁泡开后切碎；
2、坐锅点火倒油，放入虾仁煸香，倒入粉丝翻炒，加少许水、蚝油、白糖、盐调味，炒干后备用，鸡蛋打散加葱花、盐拌匀，入锅中炒散至干，将粉丝放入炒匀出即可。
炝圆白菜卷
食材明细：
圆白菜500克，辣椒(红、尖、干)10克，盐10克，酱油15克，醋10克，白砂糖15克，味精5克，菜籽油100克
炝圆白菜卷的做法步骤：
1. 选用鲜嫩，棵大的圆白菜去帮，洗净，沥干水；
2. 把锅内油烧热，下白菜快速翻炒，加盐、酱油、白糖、味精炒至断生，加醋炒匀，盛出；
3. 将干红辣椒洗净切丝，放油锅中炸一下；
4. 莲花白逐张铺开，在每张莲花白里放几根辣椒丝，卷成1.3厘米粗的卷放碟上即可。
圆白菜炒青椒
食材明细：
圆白菜300克，青椒75克，胡萝卜40克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)10克，猪油(炼制)40克，香油10克，淀粉(豌豆)5克
圆白菜炒青椒的做法步骤：
1. 将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片；
2. 青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片；
3. 葱、姜、蒜均切成细末备用；
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5. 放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒；
6. 加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘即成。
圆白菜墨鱼卷
食材明细：
圆白菜，墨鱼，盐，味精，高汤，淀粉。
圆白菜墨鱼卷的做法步骤：
1、墨鱼洗净，剁成酱，用盐、味精调味。圆白菜用沸水焯一下，待用。
2、把墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上，卷起，切成厚片，上笼蒸10分钟左右。
3、锅内加适量高汤，调味后勾芡，淋在蒸好的菜卷上，即可。
香辣圆白菜
食材明细：
圆白菜400克，香菜15克，豆瓣酱25克，料酒10克，酱油10克，白砂糖10克，味精2克，大豆油40克，香油10克，大蒜(白皮)10克，姜10克，大蒜(白皮)10克
香辣圆白菜的做法步骤：
1. 将圆白菜洗净，切成小块；
2. 葱、姜、蒜分别洗净，均切成米粒大小；
3. 豆瓣酱剁碎；
4. 香菜洗净，切成小段；
5. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香；
6. 放入圆白菜、料酒、酱油、白糖，用旺火快速翻炒至熟；
7. 加味精、香菜段炒匀，淋入香油出锅装盘即成。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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