食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了家常粉丝，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：猪腿肉50g，粉丝100g，豆瓣酱1勺，
辅料：：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，香葱1颗，辣椒粉适量，
家常粉丝的做法步骤：
1.丝丝爽滑。
2.食材准备好。
3.粉丝提前用凉水浸泡软。
4.肥肉煸干放入豆瓣酱炒出红油。
5.加入瘦肉末炒至变色。
6.加入清水煮滚。
7.放入适量盐调味。
8.放入粉丝，加入生抽、辣椒粉。
9.水滚即可。
10.洒上葱花。
11.好好吃哦。
小贴士：
1、粉丝提前充分泡软。
2、瘦肉加入清水煮滚后再中小火熬煮5分钟可以使汤汁鲜美。
3、放入粉丝煮滚即可，烹饪的时间长了粉丝烂口感不好。
97msw.Com扩展阅读
家常粉丝扇贝的做法
我比较喜欢吃海鲜，经常学着自己做，蒸扇贝这个菜，我还真做出心得了！
材料：
扇贝10个，粉丝一小袋，
家常粉丝扇贝的做法的做法步骤：
步骤1，扇贝洗净后摆盘，肉柱上抹上蚝油，别放太多！
步骤2，蚝油摸均匀，好好的做个马杀鸡
步骤3，蚝油摸好后铺上粉丝，粉丝在发时加点盐
步骤4，把蒜末和鲜辣椒末用6层热油炒香，可别炒糊啦，大蒜开始发黄时捞出。辣椒根据个人口味加入
步骤5，炒制的蒜均匀铺在粉丝上，然后水涨之后大火蒸至7分钟，有些喜欢吃葱的，可以切一些小葱然后淋上热油，这样更香，但是我不喜欢太油了，就没淋热油，这样也是很好吃的！
快手家常粉丝的做法
家里只有粉丝了，下午还要去医院看爷爷，出去吃肯定是不行了，连着忙了好几天看见带油的就难受，还是来碗素面快手粉丝好了
材料：
粉丝因人而异，水适量，青椒半截，葱两小棵，蒜我不爱吃蒜，就两瓣，姜三片，油一勺，炒锅一个，盐适量，酱油不喜欢白花花的颜色可以稍放一些，
快手家常粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，姜切丝，葱切末，蒜用刀压后随意切一切
步骤2，热锅后放油稍炒一下葱姜蒜
步骤3，放水
步骤4，水滚后放粉丝
步骤5，青椒切圈备用
步骤6，放盐，随时都可以放盐，没有时间之分
步骤7，快煮熟之时放入青椒
步骤8，想加些颜色可以稍放酱油
步骤9，成品
家常版牛肉粉丝汤
食材明细：
主料：：牛肉适量，青菜适量，香菜适量，粉丝适量，海鲜菇适量，
辅料：：水适量，盐适量，葱适量，姜适量，
家常版牛肉粉丝汤的做法步骤：
1.超市买的牛腱，冷冻的，稍微晾一下，切成大块。锅里添水，煮沸
2.水开放入切好的大块牛肉，然后可以放入料酒，也可以不放。焯水后捞出
3.煮锅里加凉水然后把焯水后牛肉放里面，然后放葱姜。我是定时蒸煮选项。
4.牛水捞出切成薄片，洗一把青菜、海鲜菇、香菜备用。油豆腐啊都有什么也行。牛肉汤里放入青菜和海鲜菇煮，煮熟了好切好的牛肉片放里面，放入适量盐巴，关火放入香菜，可以再淋点香油。我是放点自己做的花生辣椒油。
食材大全《家常粉丝》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酸辣粉丝汤专题，希望您能喜欢！
