食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“三文鱼腩大酱汤”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：三文鱼腩500g，
辅料：：豆瓣酱适量，姜适量，葱适量，花生油适量，
三文鱼腩大酱汤的做法步骤：
1.三文鱼营养丰富，没有一点鱼腥味，生吃味道非常鲜美，但是鱼肚子比较肥腻，生吃口感不好。做熟了很好吃。
2.油烧至8份热。
3.姜片，豆瓣酱下锅煸炒1分钟。
4.三文鱼腩下锅煸炒，加水焖熟。可以加适量盐糖。
5.鱼肉熟了，加葱花提味。装盘上桌。
小贴士：
三文鱼没有腥味，一般生吃，焖熟后鱼肉发柴，这到菜谱是鱼腩鱼肚，油脂很厚。
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三文鱼腩煲的做法
刚从欧洲搬来美国的那会儿，觉得自己简直来到了美食天堂，超市里的物价和欧洲比起来直接就是白菜。当时很爱去Costco买肉和水果，我尤其喜欢买Costco的三文鱼，切块腌制烤鱼块，做咖喱，烤鱼都很方便也卫生。后来渐渐地就不怎么去Costco了，两口之家买Costco的东西其实是一种压力，经常吃不完丢了也浪费。而且我也开始对口口是肉的三文鱼厌倦了，吃海鲜长大的我还是喜欢吃整鱼啊！带骨带头的鱼怎么吃起来就鲜很多呢？后来被我在Hmart发现了三文鱼骨腩，一大盒才七美刀左右，买回来居然让我给弄出三道美食，这算不算很会持家呢？（笑）。参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
三文鱼腩切段加点盐和胡椒粉腌制20分钟300克，葱2根，姜4-5片，蒜瓣2-3只，1tsp芡粉混合1/2杯水，低筋面粉3大勺，蚝油2小勺，酱油1小勺，晒油/黑酱油1小勺，糖1/4小勺，麻油1/4小勺，水1/2杯，
三文鱼腩煲的做法的做法步骤：
步骤1，把三文鱼肚腩用一点的盐和胡椒粉腌上20分钟，
步骤2，沾上一层薄薄的低筋面粉，入油锅炸酥起锅沥干油备用。
步骤3，把姜葱蒜准备好。
步骤4，锅里热上1大匙的油，把姜蒜煸炒香之后加入所有调味料和1/2杯水，
步骤5，煮滚之后加入鱼块翻匀，加入芡粉水，
步骤6，再次煮滚后加入葱段，
步骤7，把鱼块和酱汁倒入一口瓦煲里煮滚即可上桌。
酱烤三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼100g，
辅料：：海鲜酱20g，白胡椒粉2g，披萨草少许，白酒少许，橄榄油适量，
酱烤三文鱼的做法步骤：
1.将三文鱼块放入大碗中。
2.加入所有的调料。
3.拌匀腌制至少30分钟。
4.取一张锡纸，在上面放少许葱段
5.将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。
6.用锡纸将鱼块包好。
7.烤箱200度预热5分钟。
8.将三文鱼快放在烤架上。
9.放入烤箱中层，上下火烤20至25分钟即可。
小贴士：
鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
酱烤三文鱼块
食材明细：
主料：：三文鱼100g，
辅料：：海鲜酱20g，白胡椒粉2g，披萨草少许，白酒少许，盐少许，橄榄油适量，
酱烤三文鱼块的做法步骤：
1.将三文鱼块放入大碗中。
2.加入所有的调料。
3.拌匀腌制至少30分钟。
4.取一张锡纸，在上面放少许葱段。
5.将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。
6.用锡纸将鱼块包好。
7.烤箱200度预热5分钟。
8.将三文鱼快放在烤架上。
9.放入烤箱中层，上下火烤20至25分钟即可。
小贴士：
鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
感谢您阅读“97美食网”的《三文鱼腩大酱汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大酱汤食材专题，希望您能喜欢！
