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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?经过收集,小编整理了骨肉相连披萨,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

主料::面包粉100克,水60克,食用油10克,白砂糖3克,盐1克,酵母2克,

辅料::骨肉相连6串,香肠4根,番茄酱20克,马苏里拉芝士碎120克,青椒半个,红椒半个,洋葱半个,

骨肉相连披萨的做法步骤:

1.准备好做披萨面团的材料。

2.把步骤1的材料放入面包机,选择披萨面团程序(和面15分钟+发酵10分钟)。

3.准备好披萨的肉类和蔬菜。

4.青椒切丝,红椒切丝,洋葱切丝。

5.把步骤4中的蔬菜放烤箱中下层,上下火150度烤5分钟。

6.香肠切薄片,骨肉相连拆成小块,肉比较长的切小块。

7.步骤6中的肉类放烤箱中下层,上下火150度烤8分钟。

8.披萨面团发酵好后,取出轻压排气,在揉面垫上撑成8寸大小,也可以用擀面杖擀成8寸的。

9.面团放入披萨盘中,用叉子戳出洞洞,防止烤的过程中面团鼓起。

10.披萨面团放入预热好的烤箱中下层,上火190度,下火175度烤10分钟。

11.马苏里拉切碎,夏天买的基本上收到就成坨了。

12.披萨面饼熟后抹上一层番茄酱,撒上适量的马苏里拉芝士碎,铺上香肠片。

13.撒第二层的马苏里拉芝士碎,铺上骨肉相连。

14.撒第三层马苏里拉芝士碎,铺上蔬菜,最后再撒上马苏里拉芝士碎。

15.放入预热好的烤箱中下层,上火190度下火175度烤10分钟,因为材料都已经提前烤熟了,只需要把马苏里拉芝士碎烤融化就可以了。

16.披萨出炉后切块趁热吃。

小贴士:

1、披萨面饼可以直接买半成品。
2、蔬菜提前烤一下水汽,比较好吃。
3、所有的食材提前烤熟,可以避免马苏里拉奶酪烤糊了,其他材料还半生的程度。
4、烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整。

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时蔬骨肉相连烤


食材明细:

主料::骨肉相连适量,小翅尖适量,

辅料::彩椒适量,土豆少许,洋葱少许,西兰花少许,蜂蜜1勺,柠檬4分之1个,

配料::生抽适量,老抽少许,胡椒粉适量,孜然粉适量,五香粉适量,

时蔬骨肉相连烤的做法步骤:

2.烤箱预热,上下考,200度,将所有的肉串涂上油,放入烤箱

3.趁在烤的时候,调烧烤酱汁:将所有调理放在一起搅拌均匀;另外将柠檬汁挤出来和蜂蜜调和

4.中途大概三分钟后,涂上烧烤酱汁,翻面继续考;再大概过十五分钟后涂上蜂蜜汁,待表面金黄即可

5.大概十五分钟后,涂上蜂蜜水

小贴士:

各家烤箱脾气不同,我的时间只能参考。如果是第一次烤,就多去关注它,准没错

#ACA烘焙明星大赛#烤骨肉相连


食材明细:

主料::生骨肉相连一盒,

辅料::孜然粉适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,

#ACA烘焙明星大赛#烤骨肉相连的做法步骤:

1.生的骨肉相连拆开,取出肉串,浸在老抽和生抽里,加适量糖、盐、鸡精。

2.腌制好的肉串整齐排列在铺了油纸的烤盘里,

3.烤箱200度预热10分钟,烤20分钟就好了。烤好取出撒上孜然。

骨肉相连烤野生北极虾的做法


材料:

鸡脆骨10只,北极虾10只,李锦记排骨酱,青椒,红椒,黄彩椒,盐,白酒,胡椒粉,孜然,红辣椒面,竹签子10只,

骨肉相连烤野生北极虾的做法的做法步骤:

步骤1,将野生北极虾自然解冻,用白酒、盐、胡椒粉腌渍。将鸡脆骨洗净,用盐、白酒、腌渍。青椒、红椒、黄彩椒洗净,切丁。

步骤2,用竹签子将原料依次串好串。

步骤3,野生北极虾和鸡脆骨刷上李锦记排骨酱,撒上孜然和红辣椒面。

步骤4,放入提前预热的烤箱,烤盘上刷油,上下火150度烤7分钟即可,出烤箱装盘,趁热吃吧。

【养生汤煲】骨肉相连松茸汤


食材明细:

主料::月牙骨头350克,干松茸35克,

辅料::葱三段,姜三片,枸杞15粒,小香葱适量,

配料::盐适量,胡椒粉适量,

【养生汤煲】骨肉相连松茸汤的做法步骤:

1.骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。

2.骨肉相连黄滑松茸汤食材---月牙骨。

3.把松茸用热水清洗一下,月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。

4.松茸用温水泡发三个小时左右。

5.汤锅放入水,倒入焯水的月牙骨上火煮。

6.煮开后去掉浮沫,然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。

7.开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。

8.然后放入盐和胡椒粉调味,散上小香葱即可。

9.做好的汤盛入碗中慢慢的品尝吧。

小贴士:

1、松肉的味道很鲜很浓,所有不要放其他的调味品了。

2、松茸要着急吃可以用开水泡发,一般都是切成条做汤,我喜欢放成个的。

【咖喱鸡肉披萨】--- 丝丝相连的滋味


食材明细:

主料::饼皮:普通面粉100克,饼皮:温水55克,饼皮:黄油15克,饼皮:盐1/4茶勺,饼皮:白糖1茶勺,饼皮:酵母1克,

辅料::马苏适量,鸡腿2个,土豆半个,红甜椒1/4个,胡萝卜1/3个,洋葱1/4个,

配料::食盐1/4茶勺,葱姜水少许,味极鲜生抽1/2汤勺,咖喱1块,披萨草适量,罗勒适量,

【咖喱鸡肉披萨】--- 丝丝相连的滋味的做法步骤:

1.先制作饼皮:称量好所有饼底原料。

2.温水里加入白糖融化,加入酵母静置5分钟。(加酵母时水温不宜超过35度)

3.面粉里加入盐拌匀,倒入较大的面盆里,一边慢慢加入酵母水,一边用筷子搅拌搅拌成絮状。

4.先把面团和成团,然后加入已经软化的黄油。

5.揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油,所以看起来充满了弹性。

6.盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。

7.发酵好的面团取出来,在案板上揉成原来的大小。(案板上撒上一些粉,以免粘住)

8.擀成和所要用的盘子差不多的大小。

9.放入盘中,饼底上用叉子叉上一些小洞,盖上保鲜膜醒发约半小时。

10.准备好披萨所用到的馅料。

11.准备好咖喱和马苏。

12.鸡腿洗净去骨,切成小条,加入盐、葱姜水、生抽拌匀腌制片刻入味。

13.土豆、胡萝卜、洋葱、红椒,依次切成丝。

14.把马苏切成丝。

15.锅里加入少许油烧热,先放入腌好的鸡腿肉炒至变色,再加入土豆丝、胡萝卜丝,略炒。

16.加入洋葱丝和红椒丝,撒入几粒盐,略炒,盛出备用。

17.取1小块咖喱块,放入小奶锅里,加入少许水,用小火融化成咖喱酱,涂抹在醒发好的披达饼底上,然后均匀的撒入一层披萨草和罗勒,再铺上一层马苏。

18.铺上一层馅料,撒上一些披萨草和罗勒,继续铺上一层马苏,接着再铺上一层馅料。

19.最后,表面再继续铺上一层马苏。

20.放入预热好的烤箱,180度15分钟,烤熟即可。

21.烤好的咖喱鸡肉披萨。

小贴士:

诗心片语:



1:馅料先炒一下的话,鸡腿比较容易熟,而且土豆、胡萝卜也很粉,吃起来口感比较好。



2:做披萨的馅料没有固定,依据自己喜好进行搭配。



3:烤制的时间要依据自家烤箱的特性进行适当调整。

不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::鸡蛋适量,莲子适量,红豆适量,花生米适量,南瓜适量,山药适量,猪肉泥适量,香葱适量,红枣适量,糖适量,

配料::植物油适量,

不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨的做法步骤:

1.备好配料,南瓜,山药葱切米粒

2.先将莲子,红豆,花生米泡软蒸熟。

3.取适量的面粉加入发孝粉

4.再加进适量的清水拌匀醒1小时

5.再打进鸡蛋和糖和成面糊。

6.再放进葱末和猪肉泥拌匀

7.拌好的面糊

8.取一个大盘,在盘上抹上油,不粘盘。

9.将和好的面糊倒进抹上油的盘里,依次放上莲子,红豆,花生米,红枣,南瓜,山药

10.放进微波炉高火10分钟即成。有烤箱烤更好,俺没有烧箱,只好用微波炉了,不过也不错哦!

11.不象披萨的披萨即成。

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