食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“香蕉苹果披萨”合你胃口！欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：番茄酱适量，苹果酱40克，香蕉2根，马苏里拉芝士200克，红枣豆浆80克，
辅料：：酵母2克，白糖少许，高筋面粉150克，盐少许，
香蕉苹果披萨的做法步骤：
1.将80克红枣豆浆倒入碗内，加入酵母，静置5分钟后，倒入150克面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。
2.装面团的碗加盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
3.将面团擀压排气后，擀成圆片。
4.将圆片放入披萨盘内（学厨披萨盘不用刷油），用手指把当中的面饼往四壁按一按，用叉子在面饼上戳一些小孔。
5.多余的面团，擀成5个小的圆面片，依次叠放好。
6.从下端由上卷起。用刀从中间切开，做好2朵玫瑰花。预热UKOEO烤箱200度。
7.面胚上抹上番茄酱。
8.铺上一层马苏里拉芝士条。
9.将2朵玫瑰花置于盘中，再铺一层较厚的香蕉片；
10.放一层苹果酱和一些蔓越莓干；
11.再铺上一层马苏里拉芝士条。
12.入UKOEO HBD-5002烤箱，上下火，10分钟左右，芝士表面微焦就可以了。
小贴士：
1面团放温暖处发酵至2倍大。
2叉子在面饼上戳一些小孔。
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蒜肠香蕉披萨
食材明细：
主料：：披萨饼皮一个，香蕉一个，蒜肠一个，
辅料：：番茄酱适量，马苏奶酪适量，
蒜肠香蕉披萨的做法步骤：
1.披萨饼皮化冻
2.蒜肠剥皮切片，说是现在的灌肠都不是猪小肠做的皮衣了，所以还是剥掉吧
3.香蕉切片
4.披萨上抹一层番茄酱
5.铺上蒜肠
6.铺上香蕉
7.撒一层马苏奶酪
8.烤箱预热200度，烤十分钟出炉
风味独特----苹果披萨
食材明细：
主料：：苹果适量，马苏里拉奶酪适量，面粉适量，
辅料：：发酵粉适量，牛奶适量，
配料：：白糖适量，盐适量，
风味独特----苹果披萨的做法步骤：
1.将牛奶加热，倒入发酵粉，静置5分钟后，倒入面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。再加入少许橄榄油，继续揉匀。
2.放温暖处发酵至2倍大。
3.排气后擀成圆片。
4.披萨盘刷油。
5.将面片放入披萨盘内，用叉子在底部扎些小空。
6.放入烤箱200度，10-15分钟。
7.烤好的披萨底。
8.把马苏里拉奶酪切成丝。
9.苹果切块、切片后放入凉水中浸泡，防止变色。
10.在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。
11.铺上苹果块。
12.再摆几个大一些的苹果片。
13.再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟。
14.最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。
15.美味的苹果披萨就做好了！
小贴士：
1.由于苹果容易氧化，切好的苹果及时放入水中浸泡。
2.苹果烤后容易出水，建议用厚一点的披萨饼底。
3.马苏里拉奶酪最后要再放一次，拉丝效果会更好。
4.苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
培根&香蕉双拼披萨
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：干酵母10克，温水90ML，黄油20克，蛋黄一个，马苏里拉150克，青椒适量，洋葱适量，培根适量，香蕉一根，
配料：：盐8克，白砂糖20克，披萨酱适量，
培根&香蕉双拼披萨的做法步骤：
1.准备主料：面粉200克，干酵母10克，温水90ML，黄油20克，盐8克，白砂糖或则糖粉20克，蛋黄一个 辅料：披萨酱或则番茄酱 适量，马苏里拉150克，青椒适量，洋葱适量，培根适量，香蕉一根
2.酵母+5克的糖加入温水中搅拌至融化,静止几分钟
3.把面粉,盐,糖倒入碗里搅一下
4.将酵母水,打散的蛋黄加到搅拌好的面粉里,用筷子拌匀
5.揉成团后,加入融化的黄油及少量的面粉揉至光滑不沾手
6.盖上保鲜膜,放在温暖处发到两倍大就可以了(因为我的烤箱带发酵功能的,只需要40分钟就可以)
7.趁发酵的时间,准备好馅料.
8.发到两倍大后
9.取出排气,重新揉圆,醒发15分钟.
10.披萨盘刷油
11.我这次烤的薄底的,所以只用了三分之二的面团,把面团擀成均匀的方形,铺入披萨盘中,并将四周推厚,用叉子叉出均匀的孔.
12.烤箱200度上下火预热5分钟,放入烤盘,烤约8分钟左右.
13.将烤好的面皮刷上披萨酱或则番茄酱,撒上适量的马苏里拉后,放入烤箱200度约5分钟至奶酪融化
14.将所有馅料均匀的摆好,表面再撒上三分之二的马苏里拉,放入烤箱200度约15分钟至奶酪融化
15.再把剩下的马苏里拉放在表面,如烤箱200度约8-10分钟即可.
小贴士：
1.发酵的话，可以前一天的晚上揉好面团放在冰箱里冷藏发酵9-10个小时也行的。
2.馅料可以根据自己的喜爱变换。
3.烤箱品牌不一样，温度也不一样，最好是盯下，防止烤焦。
肉桂苹果甜披萨
食材明细：
主料：：牛奶75克，盐1克，细砂糖5克，面包粉120克，酵母2克，橄榄油5克，
辅料：：甜酱60克，肉桂苹果馅适量，马苏里拉奶酪100克，
肉桂苹果甜披萨的做法步骤：
1.将饼皮材料全部放入面包机，启动和面10分钟。
2.和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
3.发酵结束。
4.取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
5.将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内，使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
6.放入烤立方进行二发，时间为15分钟。
7.取出二发好的面皮，此时面皮松软。
8.先抹一层甜酱，抹多抹少视个人喜好。
9.撒一层少量的马苏里拉奶酪。
10.铺上肉桂苹果馅。
11.再铺上满满的马苏里拉奶酪。
12.放入烤立方，上下180度，烘烤20分钟左右。
13.出炉。
14.是不是很诱人。
15.附肉桂苹果馅及甜酱制作方法：肉桂苹果馅材料：苹果200克、西梅干20克，水30克、细砂糖15克、薄荷叶适量、肉桂粉适量准备材料，苹果切成小丁。
16.将苹果放锅里，加水和白砂糖，小火煮至苹果微软。
17.放入肉桂粉和西梅干，继续煮至果肉汁水收干。
18.关火加入薄荷叶拌匀，放凉备用。
19.再来制作甜酱：淡奶油200克、牛奶200克、黄油30克、低筋面粉20克、盐1克、细砂糖20克黄油小火加热至融化。
20.倒入低粉炒至不见干粉。
21.倒入的温热牛奶，煮至浓稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘锅烧焦。
22.加入淡奶油，糖和盐，煮至浓稠光滑，过程需不停搅拌。
23.放凉备用。
小贴士：
1、 苹果一定要煮软收干水份，不然烤制过程会出水。
2、 方子中甜酱材料的量制作出来的甜酱成品是用不完的，剩下的甜酱装保鲜袋冷冻，下次使用时回温即可。
花边苹果鸡肉披萨
食材明细：
主料：：面粉120克，
辅料：：酵母3克，黄油10克，鸡肉200克，火腿肠200克，苹果1个，马苏里拉奶酪200克，披萨草适量，蘑菇适量，
配料：：温开水70克，盐1克，白糖5克，披萨酱适量，烤肉粉适量，
花边苹果鸡肉披萨的做法步骤：
1.将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
2.发酵好的面团，用擀面杖擀成圆形。
3.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
4.火腿肠切成寸段。
5.码放在披萨盘中的周围。
6.用面片把火腿肠包起来。
7.用小刀轻轻切断面片。
8.把火腿肠竖起来整形。
9.在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
10.准备好自制披萨酱做法http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-251341.html
11.芝士切成小丁备用。
12.把苹果去皮切成小丁。
13.鸡肉切成大片。
14.加入奥尔良烤肉粉搅拌均匀。
15.蘑菇洗净控干水分切成片备用。
16.锅中放入黄油。
17.加入腌制好的鸡肉片，小火煎至变色盛出。
18.再把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
19.涂一层披萨酱，撒上适量的披萨草。
20.再撒上一层马苏里拉奶酪。
21.码上煎至的奥尔良鸡肉片。
22.加上蘑菇和苹果丁。
23.再撒上一层奶酪。
24.表面刷蛋液，入烤箱200度，30分钟即可。
小贴士：
蘑菇须先把水分炒出来，以免出汤。
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