食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？经过收集，小编整理了“ 御寒美食 ”胡萝卜煎饼，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：胡萝卜1/2个，鸡蛋1个，葱适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，番茄酱适量，
“ 御寒美食 ”胡萝卜煎饼的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切丝，再横着切断
2.葱切碎
3.胡萝卜，葱，十三香，盐，鸡蛋，面粉混合
4.放水调成面糊
5.电饼档预热刷油，放入面糊，摊开
6.煎至两面金黄即可
7.盛出，挤上番茄酱，也可以不放
97Msw.com相关知识
胡萝卜豆沙煎饼
食材明细：
主料：：胡萝卜250克，面粉120克，
辅料：：玉米粉50克，糯米粉50克，红豆沙适量，熟白芝麻适量，
胡萝卜豆沙煎饼的做法步骤：
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟，取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟。
3.饧好的面团揉搓成长条。
4.分成约30克重的小剂子。
5.将小剂子按扁，用手捏成边缘薄中间厚的面皮。
6.放入适量的豆沙馅。
7.用虎口将面皮慢慢地捏拢。
8.收口朝下放在案板上。
9.用手按扁成小圆饼。
10.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻。
11.平底锅内放油，下入胡萝卜豆沙饼。
12.小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
小贴士：
1.面粉的具体用量要根据胡萝卜中的水分来决定,可根据实际情况酌量增减;
2.煎饼时火不要太大,小火即可,以免造成煎饼的表面烧焦而中间未熟透的现象.
胡萝卜杂粮煎饼
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，黄豆面适量，玉米面适量，小麦面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，土豆适量，黄瓜适量，生菜适量，
配料：：老干妈香辣酱适量，甜面酱适量，
胡萝卜杂粮煎饼的做法步骤：
1.胡萝卜清洗干净，入料理机中加少许水打成糊状。
2.加入所有杂粮面粉。
3.加少许食盐朝一个方向充分搅拌均匀。生菜摘成单片清洗干净，黄瓜切细丝，土豆切丝按个人口味翻炒（酸辣、五香等）出锅备用。
4.平底锅中滴少许油，用刷子刷开。
5.开火，小火加热后倒入适量面糊，抹开。
6.磕入一颗鸡蛋，用铲子打散抹开。
7.此面凝固后进行翻面，继续小火煎约一分钟即可出锅。
8.煎饼上根据个人喜好抹涂适量老干妈香辣酱和甜面酱。
9.均匀地铺上之前炒好的土豆丝和切好的黄瓜丝。
10.铺上一片生菜。
11.从一边卷起。上桌趁热食用。
胡萝卜土豆煎饼
过年前，每家每户几乎都要做年糕。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。年糕又称年年糕，与年年高谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
年糕多用糯米磨粉制成，加入糖、芝麻、花生或萝卜丝、芋头丝等做成各种各样甜的或咸味年糕。而做法也不一样，可以用来蒸，也可以用来炸，一般后者比较多，储存的时间也较长。
说到吃，吃货就显得特别的兴奋。脑子里还能浮现往日的画面，早上起来，老爸老妈煮好的稀饭。把炸好的年糕上锅蒸的软糯软糯的，再配些卤味或者小菜，别提有多滋润了。
今天做的煎饼，类似过年炸的油饼，不过我是用煎的。用了日常常见的食材，土豆和胡萝卜。刨成丝，加入面粉，做成了简单的煎饼不仅营养美味，而且方便快捷。做早餐好吃的很哦~~
简单美味【胡萝卜土豆煎饼】
食材：胡萝卜一根、土豆1颗、鸡蛋一颗、白胡椒粉、普通面粉60克、盐巴，清水少许、植物油
胡萝卜土豆煎饼的做法
1、土豆洗净，去皮，擦成细丝
2、胡萝卜也擦成细丝，和土豆丝混合均匀
3、加入面粉，盐巴。
4、打入一颗鸡蛋，并加入少许清水，搅拌均匀成稀绸适中的糊糊
5、加入少许白胡椒粉，搅拌均匀。
6、倒入2勺油，搅拌后静至10分钟
7、把面糊铲入锅铲上。
8、平底锅倒入一小勺油，七成热时放入面糊，煎至两面焦黄即可
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
土豆胡萝卜煎饼
食材明细：
主料：：土豆500克，胡萝卜400克，洋葱1个，鸡蛋1枚，
辅料：：玉米粉2汤匙，黄油2汤匙，
配料：：盐1.5茶匙，胡椒粉半茶匙，
土豆胡萝卜煎饼的做法步骤：
1.土豆、胡萝卜、洋葱去皮。
2.土豆、胡萝卜擦丝、洋葱切碎一起放入大盆里。
3.加入鸡蛋、玉米粉、盐和胡椒粉。
4.充分拌匀。
5.平底锅放黄油烧热，放入适量的土豆胡萝卜。
6.中火煎至饼熟透，大约4-5分钟。
食材大全《“ 御寒美食 ”胡萝卜煎饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
