食材明细:
主料::饺子皮12张,葱二根,
辅料::椒盐少许,味精少许,色拉油半匙,番茄酱少许,
饺子皮香酥饼的做法步骤:
1.准备好椒盐,味精,葱花。
2.饺子皮平摊。刷上薄薄的一层色拉油。撒上一点椒盐,一点味精,一点葱花。
3.盖上一张饺子皮。重复刚才的步骤,一共重复六次。
4.用手轻轻地把它压平。
5.用擀面棒把正反面都压薄。
6.平底锅刷油,开最小火。放入面饼。
7.一面煎好煎另一面。(中途它的四周边缘会翘起来我们用这个木勺把它压平。)
8.慢慢煎,煎至两面黄
9.起锅,放置自然冷却。
10.切自己喜爱的形状摆盘,:再放点小孩儿爱吃的番茄沙司也可以不放。??真的是香酥可口哦。
小贴士:
焦盐要少放,不然会咸。这个饼要全程小火煎制。
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::油适量,五香粉适量,黑芝麻适量,
饺子皮版酥脆片的做法步骤:
1.饺子皮适量。
2.随意切成块状。
3.熟芝麻和五香粉。
4.锅中倒油,适量多一些。
5.油色放饺子皮。
6.用漏勺轻轻搅动。让其受热均匀。
7.微微泛黄即可捞出,避免炸糊。
8.趁热加适量五香粉和熟芝麻。喜欢吃辣可以加辣椒粉。
食材明细:
主料::饺子皮12张,猪瘦肉110g,茭白3根,胡萝卜1/2根,朝天椒2个,
辅料::味极鲜2匙,红薯淀粉10g,盐3g,清水适量,色拉油适量,大蒜2瓣,花椒8粒,生姜2片,
饺子皮卷饼的做法步骤:
1.准备所需食材,瘦肉、茭白、胡萝卜、朝天椒切丝备用
2.饺子皮每个刷油6张叠加
3.用擀面杖擀至直径为16厘米长的圆片
4.以此做好所有的饺子皮,两张连接处也要刷油,叠加好放入蒸锅蒸至10分钟
5.趁热一层一层的掀开,备用
6.看看是不是晶莹透亮呀
7.瘦肉丝里加入淀粉,味极鲜搅拌均匀
8.锅里至油,加入花椒粒,炒出香气,加入肉丝快速翻炒开来
9.炒好的肉丝乘出,放入生姜大蒜
10.倒入配菜翻炒均匀加入适量的清水,加入食盐炒熟配菜,倒入肉丝翻炒均匀,出锅备用
11.铺一张饼皮,加入炒好的肉丝卷起来
12.成品图欣赏
13.成品图欣赏
小贴士:
里面我可以加入自己喜欢的配菜
食材明细:
主料::饺子皮9个,白虾9个,红椒半根,青椒半根,洋葱半个,豌豆粒适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,披萨酱适量,马苏里拉奶酪适量,
饺子皮做的披萨你吃过吗?的做法步骤:
1.将洋葱、红椒、青椒(最好选用黄椒)洗净切碎成丁,准备适量豌豆粒备用;
2.将白虾洗净去头去壳,挑虾线(用牙签从中间一挑,就能抽出一根完整的虾线了~)
3.用料酒、盐、适量胡椒粉将虾仁腌制十分钟;
4.锅中倒入适量食用油,中小火加入切好的洋葱粒、红绿辣椒粒、豌豆粒翻炒变色;
5.锅中倒油,将处理过的虾仁倒入锅中煎至八分熟;
6.将9张饺子皮一字排开,每片饺子皮抹上薄薄一层披萨酱(番茄酱);
7.烤盘上铺好油纸,将每张皮铺上炒好的配菜,然后每个上面放一个煎好的虾仁;
8.撒上适量马苏里拉奶酪;
9. 放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤15分钟左右即可。
10.成品图
11.成品图
12.只有马苏里拉才能拉出长长的奶酪丝来。
小贴士:
❥ 青椒可以换成黄椒,色彩搭配更好看(我没买到);
❥ 饺子皮一定要新鲜的,不能是过夜的,影响口感;
❥ 配菜尽量选择不出水且易熟的食材;
❥ 披萨酱可以用蕃茄酱代替。
食材明细:
主料::饺子皮10张,
辅料::韭菜适量,鸡蛋适量,蘑菇适量,
配料::橄榄油适量,水适量,
饺子皮做的韭菜盒子的做法步骤:
1.买回来的饺子皮
2.包好未入锅的韭菜盒子
3.入锅烘焙的韭菜盒子
4.做好的韭菜盒子。
这样的一盘面端上桌,家人惊叹:“啊!这是几星级饭店的面食啊!”看来什么东东都要伪装一下才更加能吸引人的眼球,。平时在家做这样面食的时候,没有这样费心摆盘,吃过了就忘记了,今天学习酒店的范儿摆盘,原来很简单。
材料:
面粉250g,蒜泥10g,油泼辣子2勺,蒜苗100g,牛肉30g,彩椒100g,珍选捞汁200ml,,
珍选捞汁饺子皮的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,泡彩椒剁碎、葱
步骤3,擀饺子皮
步骤4,煮饺子皮
步骤5,煮饺子皮的时候顺便烫一下韭苔,水煮的菜凉拌了少油少盐现在最受欢迎;
步骤6,煮好的饺子皮放入盘中
步骤7,将蒜泥、葱、彩椒放入盘中
步骤8,将珍选捞汁倒入盘中
食材明细:
主料::饺子皮适量,马苏里拉芝士适量,虾适量,番茄适量,红椒适量,绿椒适量,土豆适量,
辅料::千岛酱适量,
玩转饺子皮1:饺子皮披萨的做法步骤:
1.备好材料
2.虾焯熟
3.土豆切小颗后焯熟
4.红、绿椒切丝后焯熟
5.焯过的材料滤去水份后与千岛酱混合好,马苏里拉芝士切碎、番茄切片待用
6.把饺子皮放在烤盘上,饺子皮之间用水粘合好,外围的饺子皮要比烤盘稍高(要想做成花朵形,就要用个圆形烤盘)
7.洒上马苏里拉芝士碎
8.放入番茄片
9.把与千岛酱混合好的材料放上
10.再在上面洒一层马苏里拉芝士碎
11.烤箱180度,把盛披萨的盘放进在烤箱的中层
12.烤30分钟左右,马苏里拉芝士碎溶化并烤至有点金黄色,出炉
小贴士:
如想要整个饺子皮更脆,那就要增加一步,放好饺子皮在烤盘后,用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后(盘边的别扎),入烤箱,把饺子皮烤脆了,才下其他所有材料进行下一步。
食材明细:
主料::蒜薹适量,胡萝卜适量,玉米适量,香菇适量,肉适量,糯米适量,饺子皮适量,
辅料::盐适量,十三香适量,鸡精适量,油适量,
饺子皮烧麦的做法步骤:
1.将配料切丁备用。
2.锅内加油,放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。
3.肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。
4.将蒸熟的糯米加入蔬菜丁中。
5.搅拌均匀。
6.用饺子皮包糯米,包成烧麦形状,上锅蒸十几分钟美味的烧麦就可以出锅了。
食材明细:
主料::饺子24,毛笋瘦肉雪菜馅适量,
辅料::油适量,黑芝麻适量,
饺子皮馅饼的做法步骤:
1.准备好饺子皮和毛笋豆干瘦肉雪菜馅。(这是两样我都是做其他东西的“剩余产品”)。
2.把饺子皮两片一组,擀薄擀大一些,取一张片,一勺馅放中间,留出一些边缘。
3.盖上另一张皮。
4.如图逆时针方向折花瓣状(依个人喜好和习惯)。
5.包好的样子。
6.我打算当第二天的早餐,放保鲜盒放入冰箱冷藏。
7.电饼档倒些油。
8.做入做好的小饼,根据喜好撒点黑芝麻点缀。
9.不到三分钟就煎好了。
10.成品。
11.好看吧。
12.上桌。
13.早餐。
14.好吃。
小贴士:
如果觉得饺子皮干,可以在一片的边缘抹点清水,增加粘度。
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