日式炒意面

食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《日式炒意面》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：意面100g，番茄1个，香肠1个，香菇2个，青椒半个，

辅料：：蚝油半勺，番茄酱1勺，胡椒酱半勺，盐适量，

日式炒意面的做法步骤：

1.锅中水开加一勺盐，下入意面煮十分钟捞出备用

2.配菜改刀备用

3.锅中热油下入西红柿，青椒丝，香菇片翻炒

4.加耗油，番茄酱，胡椒酱

5.翻炒均匀

6.下入意面和香肠

7.加盐炒匀即可

8.出锅装盘完成

小贴士：

香菇先焯水

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秋葵炒意面

食材明细：

主料：：意面150克，秋葵100克，鸡蛋1个，

辅料：：橄榄油3ml，盐2克，酱油1ml，香葱5克，

秋葵炒意面的做法步骤：

1.准备食材：意面、秋葵、鸡蛋；

2.清水煮沸放入意面，煮八成熟；

3.捞出意面，放一点油拌均；

4.秋葵洗净切片，放一点盐；

5.加入鸡蛋，拌均；

6.热锅，倒油，香煎秋葵鸡蛋；

7.加入意面、酱油翻炒；

8.放盐、葱炒均即可

小贴士：

1.意面比普通面难煮熟；
2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香；
3.秋葵要切薄片，切好就放入碗中，防止粘液流失；
4.煎秋葵鸡蛋时候火不宜太大。

混炒意面

食材明细：

主料：：意大利面条200克，

辅料：：黄瓜1条，胡萝卜1个，洋葱0.5个，香肠2棵，玉米粒30克，

混炒意面的做法步骤：

1.意面我用的条形面，其它的步骤相同，先把面放开水里煮到没有硬心，大约煮10分钟，捞出控水、放点食用油拌匀

2.配菜切好，可以根据自己喜欢选择配菜

3.洋葱切好

4.锅里烧热底油先把洋葱下锅

5.把不容易熟的配菜放进锅里稍微炒一下

6.放意大利面酱、多少随自己

7.意面和黄瓜下锅炒匀，调入适量盐，黑胡椒粉

8.装盘，香喷喷

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