食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的番茄红虾--简单的不要不要的，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：红虾20只，
辅料：：番茄酱适量，蒜末6颗，香葱适量，
番茄红虾--简单的不要不要的的做法步骤：
1.超市买的冻的红虾。解冻之后清洗干净，剔除虾线。用厨房用纸将虾身上的水分吸干。
2.煎炒锅烧热，放入油不用太多平铺到锅底上即可。将刚才处理过的红虾尾放入翻炒至变红。因为解冻的虾水分比较多，所以炒一会儿就会有水分溢出。
3.加入蒜末翻炒出蒜香。再加入番茄酱，番茄酱均匀的沾满每一颗红虾后在多放一些。因为之前的虾翻炒出了水分，所以加上番茄酱会有种炖的感觉。烧至番茄酱开始冒泡就可以了。
4.出锅盛盘而加入，香葱点缀。如果喜欢吃咸一点的，可以在出锅前加一点盐。浓郁的番茄酱和蒜香味儿包裹着虾尾，番茄汁都会被吃光。
小贴士：
制作非常简单，因为番茄酱本身也有盐，加上虾本身也是咸的，所以如果口轻的话，就不需要再加盐了。平时喜欢吃，稍微咸一点，可以再加一些。
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黑芝麻鸡蛋卷，这样做就能酥的不要不要的。的做法
鸡蛋卷这种小零食，一定要一口咬下去，酥到掉渣才是最好的呢。自己在家做这个，唯一要练的就是尽量把饼摊薄就好啦。参与活动:#别人家的宝宝吃什么？#
材料：
鸡蛋4只，黄油100g，白砂糖80g，细盐1.5g，低筋面粉90g，黑芝麻适量，
黑芝麻鸡蛋卷，这样做就能酥的不要不要的。的做法的做法步骤：
步骤1，一咬就掉渣的鸡蛋卷是小时候课间最爱的零食，做法特别简单。
步骤2，▲4个鸡蛋磕散倒入碗中，加入1.5克的盐和80克的白砂糖，用打蛋器打至糖全部融化。
步骤3，再加入隔水融化的100克的黄油，搅拌均匀。
步骤4，再撒入适量的黑芝麻，搅打成这种流动的面糊。
步骤5，把平底锅烧热，倒入一小勺面糊，快速的转动锅，将面糊摊成鸡蛋饼，饼一定要越薄越好，这样做成的蛋卷才会脆。
步骤6，等看到饼边变得金黄时，将饼翻个面，烙个1分钟，看到表面也变成金黄色了，就可以趁热卷起来了。
步骤7，可以利用一些手头现有的工具来卷，这样可以卷的又快又好。
步骤8，拿出来放在一边晾凉，凉透了就变成酥脆的蛋卷了
你好我叫软绵绵~可可马芬要不要这么简单~
食材明细：
主料：：低筋面粉110g，
辅料：：黄油85g，可可粉25g，糖粉70g，鸡蛋1枚，牛奶240ml，盐2g，泡打粉2g，小苏打3g，
你好我叫软绵绵~可可马芬要不要这么简单~的做法步骤：
1.所有粉类筛好，混合，放置备用（糖粉除外）
2.鸡蛋打散备用
3.黄油室温软化，之后搅打至蓬松，稍微发白。黄油量比较小，我没有用打蛋器，直接手打的。
4.黄油室温软化，之后搅打至蓬松，稍微发白。黄油量比较小，我没有用打蛋器，直接手打的。打好后，加入糖粉搅拌均匀
5.分三次将鸡蛋加入黄油中，每次都要搅拌均匀再加。
6.之后将牛奶加入糊中
7.倒入上面混合好的粉类。用橡皮刀刮伴均匀，无粉状即可，不需要过度搅拌
8.搅拌好的面糊应该是粘稠均匀但有流动性的。
9.装入纸杯，烤制的时候会膨胀，因此装1/2或者2/3是比较好的选择，以免烤的过程中溢出
10.用这个分量，我刚好装了5杯。期间烤箱预热，180°烤制30分钟（各家烤箱状况不同，可以根据自己的情况调整）
11.成品~最喜欢看马芬烤的时候慢慢膨胀裂开的过程，很欢喜~表皮是脆的，糕体蓬松超级软绵，口感浓郁，可可香散到整个房间都是，趁热吃吧！
12.根据自己的喜号，做原味的，抹茶的，香草的都可以。或是在倒入面糊的时候里面加上自己喜欢的坚果，果酱等，在面上铺上糖粉，巧克力豆，椰丝，都是很好吃滴~~你好啊软绵绵，开吃咯！
软糯的雪媚娘，要不要来一口？
食材明细：
主料：：糯米粉100g，玉米淀粉30g，牛奶180g，细砂糖35g，水果若干，
辅料：：白油36g，
软糯的雪媚娘，要不要来一口？的做法步骤：
1. 把所有的主料拌匀，放入锅内大火蒸15分钟。
2.蒸熟拿出，待稍微有点冷却，放入猪油揉均匀，为了等下包的时候不会粘手。
3.揉成光滑，放入冷藏10分钟。
4.水果切粒，淡奶油打发。
5.面皮拿出擀圆，擀的时候要撒点干的糯米粉 (要烤熟 或者炒熟 不能变黄 不然就不好看咯) 。
6.放上奶油和水果，像包子那样包起来就可以了。
小贴士：
放入冰箱冷藏一个小时再吃，会更好吃哦。
椒盐杏鲍菇--很有质感啊，要不要来试一下的做法
也不需要怎么配料的，这款杏鲍菇就是很淳朴的味道。一点椒盐，有滋有味。
材料：
杏鲍菇250g，红椒50g，小葱5g，椒盐1/4小勺，色拉油1.5大勺，，
椒盐杏鲍菇--很有质感啊，要不要来试一下的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备。杏鲍菇切成约1CM的厚片，红椒切成圈。
步骤2，将杏鲍菇片排入锅内，淋上1大勺色拉油。
步骤3，中火加热，将杏鲍菇慢慢煎出水来，煎至一面略有焦圈后翻面。
步骤4，将红椒入锅，和杏鲍菇一起小火煮约5分钟，煮到锅内水收干，再干煎约5分钟，两面呈焦黄。
步骤5，淋入余下的色拉油，爆香葱花，翻炒。
步骤6，洒上椒盐，掂几下锅，让椒盐均匀混合。
步骤7，出锅盛盘。
步骤8，很想咬一口。
步骤9，来张伊人独立。
不要酸奶机的酸奶
食材明细：
主料：：牛奶3盒，
辅料：：酸奶1盒，
不要酸奶机的酸奶的做法步骤：
1.把要装酸奶的盒子蒸几分钟（消毒）随便啥都可以，只要可以密封就可以了
2.牛奶放到开水里在加热一会，感觉可以了就行（40度左右），自己感觉里面的牛奶是热的不烫手就OK
3.把牛奶倒入消毒好的保鲜盒里（记得把盒子和盖子的水擦干净）
4.然后放入蜂蜜搅拌，把蜂蜜搅化了就好了，（没有蜂蜜的可以加入白糖）因为我们家有太多的蜂蜜了，平时都没人吃，所以我就干脆拿来做酸奶（放多少看个人口味了，喜欢甜的就多放点吧）
5.然后就可以加入准备好的原味酸奶（一定要是原味的才可以哟）我三盒奶加了一半，也要搅拌均匀，
6.搅拌好的牛奶就盖上盖子发酵
7.发酵就是保温，因为天气不是很热，我就用个没用的绵衣包起来保温的，发酵8-10个小时就可以了，发酵其实不打开看，也不要去动，我一般都是晚上做，第二天早就起来就OK了
8.看吧发酵好的酸奶就像果冻一样，很吸引人呢，这个时候也可以吃，但是口味不是好么好，想要口味好的就放到冰箱冷藏几个时候就可以了
不要放油的榨菜肉丝汤
食材明细：
主料：：榨菜适量，猪肉适量，
辅料：：胡萝卜适量，青菜适量，
配料：：盐适量，淀粉适量，
不要放油的榨菜肉丝汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.萝卜切成片。
3.榨菜切丝在沸水中焯一下。
4.榨菜丝捞出用冷水冲下沥水备用。
5.青菜清洗干净。
6.猪肉肥瘦分开切成丝，瘦肉用盐，淀粉腌制。肥肉取三片就行。
7.汤锅内加适量水，加入三片肥肉煮开后加入榨菜丝煮开。
8.加入瘦肉丝煮开，用筷子挑散肉丝。
9.加入青菜和萝卜片煮开即可出锅。
简单易做的番茄虾
食材明细：
主料：：基围虾450克，
辅料：：生姜3片，料酒1勺，
配料：：番茄酱2勺，蚝油1勺，盐少许，白糖1勺，
简单易做的番茄虾的做法步骤：
1.虾洗净，去头开背去虾线（去头是为了方便宝宝吃）
2.准备好番茄酱，耗油、糖这三样调料，图中是我家中常备的番茄酱和耗油
3.把第二步中的三样调料，按番茄酱2勺、耗油1勺、糖1勺（若不喜欢吃甜的，糖可少话，但不能不放）搅拌均匀
4.搅拌好的调料如图
5.热锅，放油，7成热时，放入姜片，待姜片出味道r
6.把洗净的虾放入锅中，翻炒，变色
7.虾变色后，加入调匀的调料和料酒，开小火接着翻炒
8.待调料收汁后，盛出装盘，一盘美味、可口的番茄虾就完成啦
小贴士：
这道菜，简单易做，小宝宝口味若是喜欢酸甜味道的，麻麻在家不妨做给宝宝吃。。。
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