食材明细:
主料::面条500g,
辅料::油菜适量,火腿肠一根,鸡蛋两个,老抽1匙,酱油1大匙,蚝油适量,鸡精适量,盐适量,味精适量,
油菜火腿炒面的做法步骤:
1.切面一斤
2.小油菜适量,喜欢吃油菜可以多放一些
3.火腿一根
4.小油菜洗干净撕成两半,菜梗和叶子分开
5.火腿改刀切滚刀块
6.鸡蛋两个备用
7.锅里放水烧开
8.水烧开下面条煮至9成熟
9.面条煮熟凉水过凉,捞出备用
10.锅里放油烧热,下姜片爆香
11.锅下油菜梗翻炒,因为菜梗不好熟,所以先炒菜梗
12.菜梗炒至七成熟下油菜叶和火腿翻炒,加酱油,老抽,蚝油,盐,味精,鸡精。
13.下煮熟的面条翻炒均匀
14.出锅装盘
小贴士:
如果炒的面量少的话就不用放盐了,老抽和酱油里的盐的咸度就够了,忘了拍煎鸡蛋的图了,把鸡蛋煎成荷包蛋就可以了,不不用非得放鸡蛋,根据个人口味调整
食材明细:
主料::面条一包,油菜一把,黄豆酱一匙,
辅料::盐适量,十三香一匙,胡椒粉适量,
酱炒面条的做法步骤:
1.油菜洗净。
2.炒锅加水烧开,把面条煮至七八分熟,捞出放在一个盛有凉水的盆中。
3.炒锅烧热加油放葱姜爆香,小火加入黄豆酱翻炒均匀,这是锅内会有油蹦出来,用锅盖盖住,铲子慢慢翻,待酱炒好,把)捞出控好的面条放进炒锅内,用筷子快速翻拌,炒制面条没有水份。(炒酱的时候油往外蹦,有点手忙脚乱,没拍图。)
4.炒好的面条。
5.加入油菜翻炒油菜变柔软,加入少量的盐即可,加十三香,胡椒粉翻拌均匀。装盘。
6.成品。
食材明细:
主料::面条适量,西红柿一个,青菜适量,鸡蛋2个,
辅料::油适量,葱适量,酱油适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡精适量,蚝油适量,盐适量,
“ 面条 ”西红柿炒面的做法步骤:
1.成品图!
2.面条适量,煮八分熟捞出,过冷水,控干水分!
3.青菜适量!
4.鸡蛋煎熟!
5.西红柿一个切小块!
6.倒入青菜 西红柿 翻炒断生!
7.适量十三香,酱油,耗油,生抽,盐,倒入面条翻炒!
8.炒好,加入适量鸡精调味!
9.成品图。
食材明细:
主料::豆角500克,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,八角适量,盐适量,
豆角炒面条的做法步骤:
1.豆角摘好,用手掰小段,洗净空干水分
2.热锅热油,放入适量猪油,放入葱姜蒜,八角,炒香
3.放入豆角翻炒均匀,加入适量水,煮到豆角软烂,加入生抽,适量盐调味
4.放入煮好的面条,翻炒均匀即可出锅
小贴士:
盐要比平常炒菜略多点
食材明细:
主料::面条适量,洋葱适量,西红柿适量,芹菜适量,肉馅适量,
辅料::酱油适量,糖适量,料酒适量,盐适量,
美味炒面条的做法步骤:
1.把面煮到8分熟。
2.捞出沥干水分。
3.把各种蔬菜切成丁。
4.锅中放油烧热下入猪肉碎,抄香变色。
5.放入西红柿和洋葱丁煸炒。
6.加入料酒 酱油 糖 盐继续煸炒。
7.放入芹菜丁翻炒均匀。
8.倒入沥干水的面条。
9.用筷子搅拌均匀,汤汁被面条吸干。
小贴士:
唠叨 ;蔬菜按自己的喜好可随意搭配,我建议洋葱和西红柿要保留,这两种蔬菜即有营养。还对炒出的面增加了香味。
食材明细:
主料::高汤适量,面条适量,
辅料::油适量,葱适量,辣椒适量,绿豆芽适量,姜适量,蒜适量,
配料::鸡精适量,香油适量,
高汤炒面条的做法步骤:
1.把面条先放在锅里蒸5分钟,用凉水冲凉,用花生油拌匀
2.炒锅放油烧热,放葱姜蒜·辣椒爆香,加绿豆芽、高汤煸炒片刻,放入拌好的面条
3.加盐,鸡精、一盘美味的炒面条就出锅了!
食材明细:
主料::细面条适量,
辅料::西红柿适量,油适量,盐适量,
西红柿炒面条的做法步骤:
1.先准备好面条,然后把水烧开,煮熟。再把西红柿切丁准备。。
2.之后,再把煮熟的面盛在盘子里,把水吸干,再放适量油烧热,。
3.烧热后,再放入切丁的西红柿翻炒出汁
4.炒出汁后,再放入面条翻炒到自认为不错为止
5.在过程中,要放一大勺和一小勺盐才能够味。放盐后炒几分钟,再把底下的锅巴铲到面上即可。
小贴士:
非诚勿入
食材明细:
主料::面饼2块,猪肉100克,胡萝卜丝20克,
辅料::油1汤匙,盐3克,生抽1汤匙,葱适量,
肉丝炒面条的做法步骤:
1.把猪肉切条
2.把面饼煮至8分熟,捞出沥干水分,加点橄榄油搅拌均匀备用
3.热油,炒香葱花,放入肉丝煸炒
4.加生抽、盐调味,放入胡萝卜丝
5.放入面条,翻炒均匀,即可关火
6.出锅装盘。ok
小贴士:
也可以放自己喜欢的青菜搭配。
食材明细:
主料::面条250块,油菜三颗,火腿一半,鸡蛋两个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,香葱一颗,十三香适量,
油菜火腿煎蛋炒面的做法步骤:
1.油菜洗净,用热水绰一下,捞出用凉水过一遍,保持颜色的清新。
2.香葱和火腿切好。
3.煮锅加水烧开放面条煮七八成熟就可以。
4.放在一个盛有凉水的盆子里。
5.炒锅烧热加油放鸡蛋煎熟。
6.锅内的底油放香葱爆香,再从凉水盆中捞出面条。
7.把面条放在锅内翻炒均匀,加调料,用筷子不断的翻拌。防止粘锅。
8.加入油菜和火腿,翻炒均匀就可以了。
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::肉丝豆芽,油菜鸡蛋,
配料::盐适量,
豆芽小油菜面条的做法步骤:
1.面条清水下锅煮熟过凉水
2.前晚炒菜没用完的肉丝,下油爆锅炒肉丝、豆芽和油菜,加盐
3.炒熟的作料盖在面条上,ok了
小贴士:
早起时间紧,肉丝前晚切好即可
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