大虾香肠披萨

食材是美食最基本的构成，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？于是，小编为你收集整理了大虾香肠披萨。希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：面粉250g，

辅料：：鸡蛋1枚，大虾15只，香肠2根，彩椒适量，番茄3个，洋葱头1个，草菇5朵，

配料：：盐少许，牛奶适量，白糖3勺，酵母少许，番茄酱适量，胡椒适量，料酒少许，蒜末适量，

大虾香肠披萨的做法步骤：

1.面粉中加入鸡蛋、白糖、盐、酵母

2.加适量牛奶和清水，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行饧发

3.准备好大虾、香肠

4.番茄、洋葱头

5.彩椒和草菇

6.大虾去头、去虾线，加少许料酒和胡椒腌制入味

7.番茄、洋葱头切小丁，蒜切末

8.彩椒切丁

9.香肠、草菇切片

10.锅中油热后，放入番茄

11.加入洋葱碎翻炒

12.加入三勺番茄酱，继续翻炒

13.将腌制好的大虾放入汤汁中烧3分钟

14.将大虾挑出，披萨酱汁待用

15.发好的面团擀成饼状，放入披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发（忘记拍图片了），抹上披萨酱和少许奶酪

16.烤箱烤箱190度上下火，烤制5-6分钟取出

17.底层摆上草菇和香肠

18.再撒上青椒、红椒、黄椒粒、大虾、奶酪，撒上黑胡椒碎，放入烤箱中，200度，上下火，烤制16-20分钟，奶酪融化即可。

小贴士：

团不要太硬，一定饧发适中

97msw.coM精选阅读

富贵大虾披萨

制作披萨饼皮，脆皮的、厚皮的都可以。洋葱和培根切丁，青椒切丝，虾仁剥皮后焯水后备用。再准备几只大虾，焯好后摆在披萨上

材料：

主料：虾6只，茄子半个，虾仁10只，培根2片，小麦面粉适量，红皮洋葱半个，

辅料：墨鱼适量，青椒半个，蘑菇适量，苹果适量，奶酪适量，奶酪适量，

富贵大虾披萨的做法步骤：

1. 制作披萨饼皮，脆皮的、厚皮的都可以

2. 洋葱和培根切丁，青椒切丝，虾仁剥皮后焯水后备用

3. 再准备几只大虾，焯好后摆在披萨上

4. 取来披萨烤盘，刷上一层油，再把发好的面团擀成圆面皮，放在烤盘内，用手指将边缘压厚

5. 放入预热好的烤箱200°，烤7、8分钟（这是你可以准备炸虾了，裹上面粉，蛋液，面包糖放在一边）等待饼皮烤好后取出抹一层番茄披萨酱，再撒一层奶酪丝

6. 把之前准备好的虾仁，培根，蔬菜之类的材料均匀的撒在上面

7. 最后一层是奶酪丝

8. 放入预热至200°的烤箱，烤约10-15分钟至奶酪融化就行，再烤至奶酪表面呈金黄色

9. 在最后烤制的这十几分钟里，把刚刚准备好的虾炸了，待披萨烤好，摆上大虾就可以上桌了

夏威夷大虾披萨

食材明细：

主料：：高筋面粉120克，温水90ml，酵母0.3tsp，橄榄油0.3tsp，黄油适量，胡椒粉适量，糖适量，盐适量，

辅料：：香菇适量，马苏里拉芝士100克，菠萝罐头适量，青椒适量，玉米罐头适量，

配料：：番茄酱适量，洋葱粒适量，西红柿适量，

夏威夷大虾披萨的做法步骤：

1.首先将主料里面的材料称重混合，将酵母水用温水化开，和面！

2.将面团使劲儿揉均匀，拉伸，知道拉出薄膜，用湿布盖住放在温暖处醒发~

3.准备做披萨酱，将西红柿和洋葱切碎，尽量切得碎一些，炒锅中放入底油，放入西红柿出汤后放入番茄酱和洋葱煸炒，最后调入盐，因为我没有买披萨草所以没有添加~

4.炒好后的披萨酱，备用~

5.将香菇和青椒放在平底锅中煸炒，不用放油，主要把菜里面的水分煸出来，这样披萨里面就不会有太多的水分了~

6.有材料都准备好了，虾子挑去虾线，用料酒腌一下。我最喜欢吃里面的大虾和菠萝了~

7.所有材料准备好~

8.饼底醒发好后，擀成圆饼放在披萨盘中，放在预热的烤箱中5分钟~

9.烤好后，用叉子插满小眼儿，用刷子刷一层橄榄油，饼边抹上一层蜂蜜水或者蛋液。距离饼边1厘米处放入披萨酱~

10.撒上一层马苏里拉芝士，再放上大虾再铺上一层香菇，在上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱十分钟

11.然后放入玉米粒，菠萝，火腿肠~再放一层马苏里拉芝士碎，入烤箱再考5分钟~

12.出炉了，好香啊！趁热吃吧~

小贴士：

1.披萨料随自己喜欢放入，原则是先放肉再放菜~

2.这次我做的饼底其实不太成功，我总结是因为擀的太薄了，支撑不了上面的料了，所以只要饼底制作好了，那么就成功了8成了，不过味道还是很好吃的，被老爸老妈还有宝宝一下子就抢光了，哈哈~

3.我做的面团是一个9寸饼的量，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻起来，下次就不用这么麻烦了~

培根大虾披萨

食材明细：

主料：：披萨饼胚1个，

辅料：：马苏里拉奶酪适量，洋葱适量，西红柿适量，培根适量，鲜虾仁适量，杏鲍菇适量，

培根大虾披萨的做法步骤：

1.9寸饼胚1个，这是我在网上买的，想省事的亲可以买哦。

2.洋葱半个，西红柿2个（我买的个头比较小），培根少许，大虾少许（我做了两张 放少了 大家做的时候可以多放点，那样更好吃），杏鲍菇1个，番茄沙司少许，还有最关键的马苏里拉奶酪，只有这种才能拉丝哦。

3.大虾对半剖开加入少许盐和料酒腌制，去去腥，培根切细丝或大片，我放少了所以切的细了些。杏鲍菇切片焯水备用(忘记拍照了)

4.西红柿洋葱切成碎，备用。

5.锅烧热加入适量油煸香洋葱碎。

6.微微变黄时加入西红柿碎。

7.将炒好的披萨将均匀的抹在饼胚上

8.放一些马苏里拉奶酪

9.码上虾仁

10.铺上培根碎

11.在撒上一些马苏里拉奶酪

12.最后在放上杏鲍菇和马苏里拉奶酪，我家人比较喜欢吃辣所以我还撒了一些青椒碎，入烤箱中火20分钟，大火5分钟即可（我这个烤箱貌似比较残）。

13.大功告成，味道很棒的，如果剩下了吃的时候在烤几分钟，饼胚就会变脆，也很好吃哦。

14.大功告成，味道很棒的，如果剩下了吃的时候在烤几分钟，饼胚就会变脆，也很好吃哦。步骤虽然很多，但其实不复杂的。

大虾培根披萨

食材明细：

主料：：高粉120克，水70克，盐3克，酵母2克，黄油3克，玉米油5克，

辅料：：大虾3支，培根2个，青椒0.5个，圆葱0.25个，熟玉米粒适量，奶酪丝适量，番茄酱适量，

大虾培根披萨的做法步骤：

1.将主料中除黄油，玉米油外到入面包机，启动和面程序

2.五分钟后加入玉米油和黄油，完成和面程序，将面团发酵2倍大

3.发好的面，这个面团的量，能做一个8寸披萨

4.把发好的面擀成和披萨盘一样大的圆饼

5.放到披萨盘中

6.用叉子在表面扎孔

7.入烤箱170度烤5分钟，取出

8.刷上一层番茄酱

9.撒上玉米粒和圆葱

10.撒一层奶酪丝

11.将培根和青椒摆上

12.再撒一层奶酪丝

13.将大虾去壳，中间对半切开，去沙线，放到披萨上

14.最后撒上奶酪丝，入烤箱中层，180度，上下火烤20分钟

15.完成了，自己做料足，实惠 味道也不差，看着好复杂，动手之后，会发现非常简单(^_-)

香肠香干披萨

食材明细：

主料：：高筋面粉210g，低筋面粉90g，马苏里拉芝士30g，

辅料：：水185g，橄榄油20g，干酵母5g，奶粉12g，香肠适量，香干适量，洋葱适量，

配料：：食盐5g，细砂糖15g，番茄酱适量，

香肠香干披萨的做法步骤：

1.将所有材料放入面包机（干酵母要避免与盐、糖相碰）

2.选择面包机的和面功能

3.和面完成后，取出面团放入一个大碗，盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大

4.面团发酵的时候，可以准备其他材料。把香肠、香干、洋葱等切成丁，马苏里拉芝士刨成丝

5.用手指在面团中戳个洞，如果这个洞不回缩，说明发酵已经完成

6.把发酵后的面团取出，挤出空气，分成需要的份数（比如做8寸的，就分成3份），放在温室下醒发15分钟

7.案板上洒些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁

8.用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，将面饼整形成中间薄、四周厚的形状

9.在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烘焙的时候饼底鼓起来

10.烤盘垫锡纸，在锡纸大概放面饼的地方涂一层橄榄油，然后把面饼铺在烤盘上，放在温室下发酵20分钟

11.发酵好之后，用毛刷将番茄酱在面饼上涂抹均匀

12.均匀撒上马苏里拉芝士

13.撒上香肠片

14.撒上香干片，再撒上马苏里拉芝士

15.撒上洋葱，放入已预热的烤箱中层，200度，先烤10分钟左右

16.烤10分钟左右后，取出来，撒上马苏里拉芝士，再放进烤箱烤5分钟左右

小贴士：

1、干酵母要避免与盐、糖相碰

2、披萨总共烤15分钟左右，在出炉前5分钟取出来，在表面撒上马苏里拉芝士

香肠火腿披萨

食材明细：

主料：：面粉130克，马苏里奶酪140克，香肠1根，火腿片3片，青椒1个，洋葱1/2个，番茄沙司2大匙，酵母2克，糖10克，盐2克，橄榄油15克，黄油适量，披萨草适量，

香肠火腿披萨的做法步骤：

1.食材备好待用.

2.酵母用75克温水溶化,面粉+糖+盐+橄榄油.

3.酵母水倒入面粉中,揉成光滑面团,放酵约50分钟.

4.食材切好待用.

5.洋葱粒+番茄沙司+黄油+点点盐+1小匙糖+披萨草放入微波炉转40秒,拌匀做披萨酱.

6.奶酪刨丝.

7.披萨盘用黄油擦一遍.(放清油也行)

8.发酵好的面团擀圆片,放入盘中,用叉子扎孔.

9.烤箱200度预热,放入烤箱先烤8分钟,拿出涂上披萨酱.

10.铺上香肠片,撒上1/2奶酪丝.

11.再放入青椒洋葱丝,火腿片,再撒入余下的奶酪,饼边刷一遍油.(为的是饼边更酥脆)

12.放入烤箱200度,烤18分钟即可.

13.出烤箱即可享用.

香肠菠萝披萨

食材明细：

主料：：高筋面粉150g，酵母1/2小匙，黄油15g，细砂糖2小匙，清水80g，盐1/4小匙，

辅料：：油适量，盐适量，番茄酱适量，玉米粒适量，披萨草适量，罗勒叶适量，胡萝卜粒适量，青豆粒适量，洋葱适量，

香肠菠萝披萨的做法步骤：

1.除黄油以外，把所有材料混合和成面团

2.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团

3.发酵至原来的2倍大，面团内部充满气孔

4.把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份

5.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用

6.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油

7.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边

8.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟

9.在饼皮上抹上番茄酱

10.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士

11.撒上洋葱片，披萨草和罗勒叶，

12.摆上香肠片，菠萝块，披萨饼皮边缘刷上鸡蛋液

13.烤箱200度预热，中层烤15分钟

14.撒上剩余的芝士，重新放入烤箱，烤5分钟，芝士融化就可以

15.出炉

小贴士：

菠萝容易出水，先用烤箱烤出水份

什锦香肠披萨

食材明细：

主料：：高筋面粉150g，牛奶90g，奶粉10g，白糖15g，鸡蛋液15g，酵母3g，盐1g，黄油15g，

辅料：：熟青豌豆20g，熟玉米粒20g，培根一大片，俄式烤香肠35g，蒜香烤肠30g，台式小烤肠24g，广式香肠20g，马苏里拉奶酪140g，

配料：：披萨酱2大匙，

什锦香肠披萨的做法步骤：

1.将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法，将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。

2.在发酵面团的过程中，我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪，60g切粗条、80g擦丝。备用。

3.培根和各种香肠切丁或小片。

4.待面团发酵至原来的两倍大，就可以制作饼底了。

5.将发酵好的面团取出，直接放到披萨盘里，慢慢的按压铺满披萨盘。

6.用叉子，在面饼上扎满小孔

7.将条状的马苏里拉奶酪摆在饼底的周围。

8.以花边的样子把奶酪包起来。

9.铺上一层披萨酱。

10.撒上一层马苏里拉奶酪丝。

11.放上培根和一半香肠以及青豌豆、玉米粒。

12.再撒上一层奶酪丝。

13.然后将剩下的所有材料统统放进去。

14.最后撒上一层奶酪丝。烤箱预热，195度18分钟。（在烘烤到12分钟时，取出披萨将剩下的奶酪丝放进去，继续烘烤。）

15.18分钟到了。披萨出炉了。

小贴士：

1、披萨酱，我在上篇《海陆双汇披萨》里面已经详细的写了怎么做了，所以这次我就省略了披萨酱的制作过程。

2、每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤温度与时间大家可以借鉴一下。具体烘烤的时间与温度还是要根据自家烤箱的脾气来定。

3、披萨里面可以加入适量的青红彩椒，我这次做的比较匆忙，这些材料都是家里面都有的，所以就没有特意出去购买。

香肠花边披萨

香肠花边披萨

饼皮材料：高粉150G

糖8G

盐3G

酵母2G

水90G

橄榄油9G。

馅料：青黄红椒各10G，玉米30G，香肠5根，马苏里拉50G，蕃茄酱适量

做法

1.准备饼皮材料

2.准备馅料

3.饼皮的所有材料，加入面包桶内。

3.4.面包桶放入烤箱内，启动和面功能揉15分钟左右至面团光滑。

5.揉好的面团继续启动发酵功能发一个小时左右。

7.发酵面团时，把彩椒切丝，奶酷切丝。

8.9.发酵好的面团，擀成圆片。

10.面片放入烤盘内，摆上香肠。

11.面片把香肠卷好，并用刀切成大小均匀的几等份。

12.切好的香肠扭一下，香肠朝上。

13.饼皮上刷上薄薄一层蕃茄酱，撒上一大半奶酪。

14.再撒上所有蔬菜，入预热好的烤箱中层，220度烤15分钟左右。

15.继续撒上剩下的奶酪，再烤5分钟左右即可。

感谢您阅读“97美食网”的《大虾香肠披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！