中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了培根肉肠披萨相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：高粉120克，干酵母2克，黄油3克，橄榄油5克，细砂糖5克，水70克，盐适量，黑胡椒粉适量，番茄酱适量，培根适量，肉肠适量，蘑菇60克，洋葱30克，马苏里拉芝士100克，
培根肉肠披萨的做法步骤：
1.干酵母用温水化开，倒入高粉中，加入细砂糖和水开始揉面，揉捏摔打至面团开始变得筋道，加入橄榄油和黄油（黄油常温化开，可用手的温度来软化），继续揉面至面团可以拉出不容易破的薄膜。
2.准备发酵。面团揉圆放入容器中，盖上保鲜膜。现在是冬天，得创造个比较温暖潮湿的环境易于发酵。锅中倒温水（以手试微烫为宜），放入蒸笼和面团碗，盖上盖子开始发酵，期间可加热水来保持锅内温度，发酵至2倍大即可（约45分钟）
3.等待发酵期间可准备其他食材，蘑菇切片，洋葱切丝，加一滴橄榄油，少许盐和黑胡椒粉拌匀。培根撕成小片。
4.手上抹油，把发酵好的面团揉捏放气，用擀面杖擀成比烤盘大一圈的圆形。烤盘抹油，放入饼皮，周围一圈用手推捏成厚边。烤箱预热150度1分钟，放入烤盘，不加热放置10分钟，饼皮稍膨胀后拿出，用叉子叉一些孔。
5.开始放料，按以下顺序：饼皮上刷一层番茄酱，放一层芝士，一层蘑菇洋葱，一层培根，一层肉肠，最后再一层芝士。
6.烤箱预热200度，中下层烤15-20分钟。
7.切一块享用啦~
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秋葵肉肠披萨(1)
食材明细：
主料：：牛奶75克，盐1克，糖5克，面包粉120克，酵母2克，橄榄油5克，
辅料：：马苏里拉奶酪100克，火腿肠100克，秋葵100克，番茄酱适量，
秋葵肉肠披萨的做法步骤：
1.将饼皮材料全部放入面包机，启动和面15分钟。
2.和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
3.发酵结束。
4.取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
5.将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内（不用事先抹油哦），使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
6.放入东菱岩烤烤箱，选择发酵模式进行二发，时间为15分钟。
7.秋葵洗净切成片，火腿肠也切成片。
8.取出二发好的面皮，此时面皮松软。
9.先抹一层番茄酱，抹多抹少视个人喜好。
10.铺一层薄一点的秋葵和火腿肠，并撒一层少量的马苏里拉奶酪。
11.再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。。
12.最后铺上满满的马苏里拉奶酪。
13.放入东菱岩烤烤箱，选择披萨模式，烘烤30分钟左右。
14.烘烤结束。
小贴士：
1、 经过二发的披萨面团，吃口更松软。
2、 食谱中烘烤温度供参考，请根据实际情况作调整。
培根火腿披萨
食材明细：
主料：：面粉150g，酵母2g，盐2g，白糖5g，黄油20g，
辅料：：培根适量，火腿适量，番茄酱适量，玉米粒适量，芝士碎适量，洋葱适量，青椒丝适量，
培根火腿披萨的做法步骤：
1.面粉，酵母，水，白糖，盐放入面包机中和成面团。
2.加入黄油继续揉面，黄油个面团揉匀即可。
3.把面团放入盆中盖保鲜膜醒发制两倍大。
4.这是醒发好的面团，我们手指戳个洞不回缩。
5.醒发好的面团分成一大份和一小份，大份做成饼，放在披萨盘里。
6.小面团擀薄。
7.卷上火腿。
8.切成小段。
9.把火腿摆在披萨饼周围。
10.用叉子扎眼。
11.抹一层番茄酱。
12.撒上玉米粒。
13.铺上一层芝士在铺上一层培根。
14.放洋葱丝。
15.放入青椒丝撒上一层芝士碎，烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟即可。
16.成品图。
培根香肠披萨
食材明细：
主料：：培根适量，香肠适量，面粉150g，酵母2g，奶粉10g，水90g，黄油10g，盐2g，
辅料：：青椒适量，彩椒适量，洋葱适量，番茄酱适量，芝士碎适量，
培根香肠披萨的做法步骤：
1.面团食材放入容器中和成面团醒发制两倍大。
2.配菜改刀备用。
3.香肠和培根改刀备用。
4.醒发好的面团做成披萨饼，放入披萨盘子里，用叉子扎眼。
5.刷一层番茄酱撒上一层芝士碎。
6.摆上培根和香肠。
7.摆上配菜。
8.铺上一层芝士碎。
9.烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。
10.出炉了。
11.切块装盘完成。
培根牛肉披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，
辅料：：牛奶110ml，鸡蛋1个，油5g，黄油10g，酵母2g，洋葱30g，黄甜椒1个，培根100g，牛肉粒50g，马苏里拉芝士200g，
配料：：糖20g，番茄沙司少许，
培根牛肉披萨的做法步骤：
1.面包桶中加入鸡蛋1个，牛奶110ml，植物油50g，黄油10g，糖20g
2.加入高筋面粉200g，酵母2g
3.设定为发面团程序，计时2小时
4.2小时后，面团膨胀至2倍大即可，拿出
5.面团拿出后排气，食材全部切丁（洋葱30g，黄甜椒1个，培根100g，牛肉粒50g，马苏里拉芝士200g）
6.面团根据披萨盘的大小擀成圆形
7.披萨盘中放一点点面粉，涂抹均匀
8.把面团放入披萨盘中，并在中间用叉子插出小洞
9.涂上番茄沙司
10.铺上一层芝士
11.放上黄椒和洋葱，再铺上一层芝士
12.铺上培根和牛肉粒
13.烤箱200度，上下火，中下层，15分钟
14.拿出再铺一层芝士后入烤箱，250度，3分钟
15.新鲜的披萨就出炉咯
小贴士：
1.如果觉得发酵面团时间过长，可一次性多做点面团，用不完的隔天要吃的壳放冰箱冷藏，如果要长时间才吃的，可以放冷冻。酵母在低温下不会死亡，下次解冻后再发酵一会就行。
2.我用的是9寸的浅盘，所以面团需要高出盘子，中间叉洞是为防止面团膨胀，周边一圈不需要。
3.披萨盘用面粉涂一层是为了烤好后的防粘。
4.芝士刨成丝更好些。
5.牛肉粒用的是披萨专用牛肉，有点黑胡椒口味的，蛮好吃。
6.最后一层芝士融化即可出炉，大家自己控制时间，久了就干掉不好吃了，也拉不出丝了。
培根小披萨
食材明细：
主料：：红椒1个，青椒1个，黄椒1个，培根3片，吐司片4片，
辅料：：沙拉酱适量，芝士碎适量，胡椒粉适量，披萨草适量，
培根小披萨的做法步骤：
1.准备好材料：一个青椒，一个红椒，一个黄椒，三片培根
2.处理食材：青椒、红椒 、黄椒，统统切成小块。培根也切成小块
3.把培根块放入微波炉中高火叮1分钟
4.依次将微好的培根块、青椒块、红椒块、黄椒块、沙拉酱，放入盆中，然后充分搅拌
5.按照图片的方法切吐司片
6.按照图片的方式，将吐司片叠成花朵的样子
7.将吐司片放入纸杯里
8.将刚刚拌好的沙拉，放进吐司杯里
9.放点芝士碎和披萨草
10.撒点胡椒粉
11.放入烤箱，上下火170度，烤10分钟
12.成品图
火腿培根披萨
食材明细：
主料：：洋葱适量，青椒适量，火腿肠适量，培根适量，
辅料：：黑胡椒适量，番茄酱适量，
火腿培根披萨的做法步骤：
1.准备披萨原料，洋葱、青椒、芝士碎、火腿肠、培根、番茄酱、黑胡椒
2.将面饼刷上番茄酱，放上洋葱
3.在洋葱上均匀的撒上芝士碎
4.面饼上摆上火腿肠和培根
5.在火腿肠上面均匀的撒上芝士碎，摆上青椒条，最后撒上黑胡椒
6.烘烤温度210，时间10分钟
培根香菇披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉110g，低筋面粉50g，
辅料：：水90g，黄油10g，糖10g，酵母一小勺，番茄酱适量，香菇适量，马苏里拉芝士240g，培根适量，火腿适量，青椒适量，洋葱适量，
培根香菇披萨的做法步骤：
1.根据面包制作流程，把所有面包材料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2-2.5倍大，排气，滚圆，进行10分钟醒面
2.香菇切片，火腿培根切片，青椒洋葱切圈
3.1案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形，把面皮铺在刷好油的披萨盘里2饼底部用叉子扎些小洞并在面饼刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟，再均匀涂上番茄酱
4.撒上一层马苏里拉芝士
5.铺上培根，香菇，火腿，撒一层马苏里拉芝士，铺上洋葱，青椒再铺一层马苏里拉芝士
6.放进上下火210度预热好的烤箱中层，约烘烤20分钟，披萨表面出现焦点，即可取出烤好的香菇培根披萨
小贴士：
1把披萨团擀成面饼时，要尽量擀圆点，这样容易均匀的铺在披萨盘上
2没有橄榄油，可以用实用植物油或黄油代替
3我洋葱准备多了，尽量把所有馅料藏在芝士里面，口感会更好
4不喜欢吃番茄酱口味可以更换成披萨酱，味道也是极好的
感谢您阅读“97美食网”的《培根肉肠披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
