食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了什锦饭团(1)，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：米饭适量，玉米粒适量，咸鸭蛋黄1个，海苔适量，培根适量，生菜适量，
辅料：：蜂蜜芥末适量，番茄酱适量，
什锦饭团的做法步骤：
1.培根煎熟撕成小块。
2.一碗米饭放入容器中。
3.放入培根和生菜。
4.放熟玉米粒。
5.咸蛋黄压碎。
6.放入蛋黄。
7.放入蜂蜜芥末酱。
8.放入海苔碎。
9.搅拌均匀。
10.带一次性手套做成饭团。
11.摆盘。
12.挤上番茄酱撒上海苔完成了。
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什锦肉松饭团
食材明细：
主料：：剩米饭适量，
辅料：：火腿适量，盐适量，黑芝麻适量，肉松适量，
配料：：鱼生酱油适量，
什锦肉松饭团的做法步骤：
1.剩米饭加少许盐、黑芝麻和鱼生酱油。
2.所有的青菜和火腿切丁，跟米饭抓均~
3.模子加入一半儿米饭，用手指在中间挖一个小坑，填入肉松，再盖上一层米饭压紧。
4.如果没有模子的话，就手上铺一张保鲜膜操作。做成圆形也不错~~
美味饭团(1)
食材明细：
主料：：粗粮米饭一碗，油条一段，青瓜丝少许，胡萝卜丝少许，肉松少许，菜脯少许，
辅料：：沙拉酱适量，
美味饭团的做法步骤：
1.备食物：米饭，青瓜丝，胡萝卜丝，油条，菜脯，肉松，沙拉酱。
2.案板上放一张保鲜膜。
3.把米饭铺上。
4.再把青瓜丝，胡萝卜丝，菜脯，肉松分别都放在米饭上面，再挤适量的沙拉酱，最后把油条放在上面。
5.然后就把保鲜膜包起来慢慢抓紧了收紧了就可以了。
6.成品。简单但有内涵。
杂粮饭团(1)
食材明细：
主料：：黑豆15克，红豆15克，黄豆15克，小米15克，糯米50克，香米80克，
辅料：：花生30克，白芝麻10克，海苔适量，
杂粮饭团的做法步骤：
1.备好材料。
2.黑豆，红豆，黄豆隔夜泡发。
3.豆子和米都洗净放入饭煲，加适量水。
4.煮成米饭放凉。
5.花生烤脆去皮后擀碎；芝麻炒熟。
6.芝麻和花生碎加盐拌成馅料 。
7.取一小勺米饭，放在饭团模具里压实，放入适量花生芝麻馅。
8.盖上杂粮米饭做好饭团。
9.底部包上一小块海苔。
小贴士：
米饭不要煮得太干。
没有模具就用手捏好了。
春天饭团(1)
食材明细：
主料：：隔夜米饭适量，西兰花适量，胡萝卜适量，香肠适量，豌豆适量，鸡蛋适量，海苔适量，
辅料：：盐适量，油适量，香油适量，
春天饭团的做法步骤：
1.胡萝卜和香肠切碎，豌豆焯水切碎去皮。
2.西兰花焯水，切碎。
3.炒鸡蛋，弄碎。
4.放米饭和胡萝卜小火翻炒。
5.放西兰花翻炒几次，加盐和香油拌匀。关火。
6.最后放香肠拌匀。用手弄成三角形，贴上海苔即可。
小贴士：
翻炒米饭的过程中控制好火候，不能使米饭太干，以免饭团松散。
小熊饭团(1)
食材明细：
主料：：熟米饭适量，胡萝卜1根（蒸熟），
辅料：：芝士片适量，海苔适量，三菇粉适量，
小熊饭团的做法步骤：
1.准备食材
2.米饭揉成小熊饭团，饭团上撒上三菇粉
3..芝士片做小熊鼻头和肚皮，
4.海苔做小熊五官，
5.，胡萝卜做围巾。萌萌哒小熊饭团，好吃又好玩
熊猫饭团(1)
食材明细：
主料：：熟米饭看自己需要，海苔适量，
辅料：：西葫芦适量，
配料：：寿司醋适量，沙拉适量，香油少量（可无），
熊猫饭团的做法步骤：
1.先用寿司醋将米饭拌好，由于没有寿司醋，我是用苹果醋加盐调兑的，味道差不多
2.先用寿司醋、香油将米饭拌好，由于没有寿司醋，我是用苹果醋加盐调兑的，味道差不多。香油可放可不放。
3.西葫芦用开水烫熟
4.米饭中间包入西葫芦，沙拉，也可以换成其他东西比如肉松什么的，或者什么都不放也行- -我这个算是全素的。
5.海苔剪成需要的形状，就不形容了，自己慢慢摸索吧- -减好了慢慢贴上去
6.摆盘的话自己看着办咯~我这个是西葫芦皮和番茄片卷的~~很简单
米饭团(1)
食材明细：
主料：：米饭1 碗，肉末1勺，
辅料：：胡萝卜1 根，火腿肠1个，黄瓜1个，米醋1勺，白糖2勺，柠檬1个，
米饭团的做法步骤：
1.备好食材。
2.火腿肠黄瓜萝卜切长条 。
3.先锅里煮熟 。
4.捞出沥干水米饭里加米醋糖柠檬汁拌匀 。
5.海苔铺好 。
6.放入米饭 。
7.均匀摊开 。
8.把食材放上 。
9.然后卷起 。
10.定型 。
11.用刀切成自己想要的形状 。
12.完成 。
小贴士：
喜欢什么口味，食材都可以按自己喜欢搭配。
素什锦(1)
食材明细：
腐竹适量，木耳适量，青椒一个，红椒一个，胡萝卜少许，葱姜末少许，盐少许，蚝油适量，白糖适量，米醋适量
素什锦的做法步骤：
第1步腐竹用温水泡发4个小时左右，泡发的时候在上面用个碗加入适量水压着腐竹，这样使所有的腐竹都浸泡在水中了。泡发好后的腐竹最好用沸水焯水一下，焯水的时候稍微加点儿盐。干木耳也用温水泡发，洗净后也用沸水焯水下
第2步青红椒，胡萝卜洗净，切菱形将蚝油一小勺，白糖一勺，米醋2勺，温水四五勺调成鱼香汁
第3步炒锅加热加入适量食用油，加入葱姜末爆香加入青红椒，胡萝卜片翻炒会儿
第4步再依次加入腐竹，木耳，倒入鱼香汁翻炒稍微焖会儿盛出即可
小贴士：
腐竹一定不要泡发太久了，软了即好。不然后面还没翻炒几下就像我这个了，有点儿散了
什锦蔬菜(1)
食材明细：
主料：：洋葱100克，黄瓜100克，红椒80克，青椒20克，
辅料：：油适量，盐适量，芡汁少许，
什锦蔬菜的做法步骤：
1.全部食材切成条。
2.锅烧热下油、洋葱、葱炒香。
3.再下青红椒继续翻炒。
4.然后加入黄瓜(黄瓜先用适量盐腌过)翻炒约1.5分钟，调味勾芡，淋明油出锅装盘。
什锦烧麦(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，蝴蝶兰花水适量，
辅料：：油适量，盐适量，十三香适量，生抽适量，酱油适量，绿润什锦菜适量，黄瓜丁适量，鹅蛋一颗，毛葱一个，
什锦烧麦的做法步骤：
1.成品图！
2.蘸料随意调自己喜欢的口味！
3.蝴蝶兰花适量，用开水浸泡出颜色，过滤掉花朵！
4.面要和软硬适中，醒一会！
5.绿润什锦菜适量，热水焯一下，控干水分备用！
6.容器里放入适量剩米饭，黄瓜切丁，毛葱，什锦菜！
7.锅里热油，鹅蛋打散，倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟！
8.加入适量十三香，酱油，生抽，倒入食材翻炒！
9.加入适量盐，炒好加入适量鸡精调味，盛入容器里备用！
10.下等量面剂子，擀薄圆坯！
11.包入适量馅料！
12.捏边缘褶！
13.用手虎口收捏！
14.包好，锅提前预热，大火上锅蒸8---10分钟！
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