食材明细:
主料::普通面粉200克,酵母3克,清水130克,盐1克,黄油12克,
辅料::青椒半个,洋葱半个,火腿肠一段,番茄酱适量,马苏里拉奶酪适量,
空气炸锅版披萨饼的做法步骤:
1.面团材料除黄油外全部入盆中
2.先揉成一个无干粉的面团
3.加入黄油,继续揉
4.揉成一个非常滋润的面团,然后蒙上保鲜膜,于温暖温润处进行基础发酵
5.将青椒、洋葱洗净,切成小块,火腿肠也切成小片,备用
6.番茄酱、马苏里拉奶酪碎准备好
7.面团发到原来的2.5倍大时,可使用
8.将面团取出,置于垫上,排气揉圆,分成两等份
9.先取其中一份,擀成比空气炸篮略小的披萨饼生坯
10.将一张大油纸垫在披萨饼生坯下,饼上用餐叉扎洞利于排气,饼上均匀地抹上番茄酱、一层马苏里拉奶酪;此时空气炸锅开始预热,200度,5分钟
11.再铺撒上青椒块、洋葱块、火腿肠片
12.双手拎着油纸两端,将披萨饼送到炸篮内,200度,15分钟
13.时间到,拉出炸篮,在表面再铺撒一层马苏里拉奶酪,继续进炸锅中,200度7分钟左右
14.拉出炸篮,双手拎油纸,取出披萨饼,切块食用
15.虽然模样差了点,但料还足,吃着也很香哪
16.拉丝不是很明显,但口感还不错
小贴士:
空气炸锅做披萨做法与烤箱相同,只是饼要小很多;披萨饼料可以随意调整;披萨饼生坯可以先行进入炸锅中烤熟,再取出来,铺上各种菜料,这样做出来的披萨饼饼坯部分更加地暄软,而且成形也漂亮。
蔬菜配料可以自己定参与活动:#公开君之烘焙秘藏—百吉福#
材料:
高筋粉(饼皮用)300g,温水(饼皮用)180ml,盐(饼皮用)3g,酵母(饼皮用)3g,玉米油(饼皮用)10g,砂糖(饼皮用)10g,番茄(披萨酱用)2个200g左右,洋葱(披萨酱用)50g,番茄酱(披萨酱用)60g,盐(披萨酱用)适量,糖(披萨酱用)适量,黑胡椒(披萨酱用)适量,马苏里拉适量,培根适量,牛肉适量,卷心菜适量,胡萝卜适量,,
披萨 空气炸锅版的做法的做法步骤:
步骤1,将饼皮用材料混合揉成面团
步骤2,揉成面团尽量柔得光滑些
步骤3,揉好后盖上个盖子放在阳光下晒大概1个小时发好后大概是原来一倍大(如果发的不好可以做盆热水将面盆放进热水盆隔水加热会发的快些)
步骤4,现在开始准备披萨酱:将番茄洋葱切小丁备用
步骤5,锅里倒入油,下入洋葱碎,翻炒至透明,再加入番茄碎翻炒,最后加入适量番茄酱盐糖黑胡椒调味,大火收汁,倒入碗里晾凉备用
步骤6,将配料切好备用
步骤7,将发好的面团,分成三份(我喜欢薄饼皮,所以分了仨),揉一揉(我怕粘手,就带了一次性手套,手里和面板上抹点油,防粘)
步骤8,要是有披萨专用盘最好(空气炸锅一般用6寸),我没有就用得烘培纸剪成空气炸锅底部得形状,将饼皮铺上,再用叉子叉些眼
步骤9,将做好的披萨酱铺上
步骤10,再铺上一层马苏里拉
步骤11,铺上培根牛肉蔬菜后,再铺上一层马苏里拉(尽量多点好吃)
步骤12,这是我又做得一个,比上一个漂亮点,带卷边得,(注意蔬菜尽量铺在最下面,怕糊,我这个就有点,或是多铺些马苏里拉在上面覆盖),最后最后最后用刷子把饼皮边上刷点油,为了颜色好看
步骤13,入空气炸锅,200度,18分钟左右(依据食材铺的厚度可适当延长3分钟)
步骤14,出锅了
食材明细:
主料::吐司两片,鸡蛋一个,牛奶150毫升左右,
辅料::白糖20克,黑加仑葡萄干适量,
空气炸锅版香甜牛奶吐司布丁的做法步骤:
1.吐司两片,鸡蛋一个,牛奶150毫升左右,黑加仑葡萄干适量,白糖20克
2.先将吐司片切成2公分左右的小块
3.牛奶、鸡蛋、白糖同入一碗,搅拌均匀
4.烤碗里先铺一层葡萄干,再铺一层吐司块,倒一部分牛奶鸡蛋液没过吐司块
5.撒一层葡萄干,铺一层吐司块,将剩下的牛奶鸡蛋液倒入烤碗中,表面零星撒几个葡萄干
6.九阳空气炸锅预热5分钟,180度
7.拉出炸篮,将烤碗放入炸篮,再重新推入炸锅中,180度15分钟
8.烤好的牛奶吐司布丁上面焦黄香脆
9.下面的像布丁一样软嫩香滑
10.好香
小贴士:
想让味道更加香浓可以加些淡奶油,还可以吐司丁蘸黄油提前烘焙到焦黄;个人认为上面的配料足够香,而且低脂;
温度不要太高,170-180度就可以了,防止表面焦而内心不熟;
可以用烤箱来做,但一定要用烘焙烤盘烤碗。
食材明细:
主料::面粉400g,藠头500g,腊肉500g,各种蔬菜随意,火龙果汁适量,
辅料::姜适量,盐适量,蒜苗适量,
空气炸锅版腊肉饺子的做法步骤:
1.腊肉一块(没照)煮熟切碎,藠头切碎,我是原汁机磨的省事了:)还有榨汁过后的胡萝卜黄瓜碎和一起了。
2.开小火,不粘锅直接放腊肉慢慢炒出肥肉里的油,加姜、蔬菜碎炒熟,最后加蒜苗炒香,盐味自己调,腊肉本身咸所以放盐要看自己腊肉的咸淡。
3.面粉倒入火龙果汁(我说了自从有原汁机后不能正常揉面了!哈哈!)揉成光滑的面团。
4.包饺子啦!各种形状的饺子随你喜欢随便包吧!包好后我没马上吃放冰箱里冻起啦!
5.想吃饺子的时候拿出来放进空气炸锅,表面刷点油,200度20分钟。
6.10分钟后拿出来饺子翻面再刷点油。
7.时间到拿出来,饺子黄黄的脆脆的,咬一口香香的,你也可以少用点时间,馅反正是熟的,只要皮好了就?
小贴士:
炒腊肉时盐的分量要注意,别太咸了哦!
只需两步就能炒出酥脆的花生空气炸锅版炒花生
前几天朋友给寄来些生花生,放了好几天,也没弄,剥成花生仁吧,懒得剥。炒吧,现在家里不是煤气、就是电磁炉,火候不好控制,再说了还得用盐或沙子炒,沙子没地找,盐炒完就没用了,浪费。突然想起家里的空气炸锅了,何不用它试试炸花生,看看效果如何?因为第一次炸花生,时间不知道是多少,就定了个10分钟,17度,结果有点火大了。第二次减成5分钟,17度,正好,效果不错哦!用空气炸锅炸花生太省事了,不需要守在锅灶旁,不停地翻炒,解放了劳动力,太给力了。充分发挥家里这些厨房小家电的作用
炒花生原料:花生
炒花生的做法
1、把花生倒入空气炸锅的炸篮里,关上。
2、温度定在170度,时间设在5分钟,机器开始工作,5分钟后机器停止工作,酥脆的花生出锅了。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
食材明细:
主料::猪前槽肉500g,
辅料::酱油2大勺,红腐乳汁3大勺,白糖4勺,蜂蜜1勺,五香粉1勺,料酒2勺,蚝油2勺,盐半勺,
叉烧肉(空气炸锅版)的做法步骤:
1.肉洗净,切成厚2-3cm的长条块
2.做叉烧酱(所有材料倒入大碗中,搅拌均匀)
3.肉放入密封盒中,倒入叉烧酱充分拌匀,腌24小时,期间翻面腌透)
4.放入空气炸锅中
5.140度烤40分钟
6.中间用毛刷刷上腌料和油,拿出共刷了3次
7.烤好了
8.切片
9.很好
小贴士:
温度可根据自家机器自行调节
食材明细:
主料::鸡腿2只,
辅料::老抽适量,生抽适量,料酒适量,
空气炸锅版烤鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净加入调料腌制12小时。
2.腌制好的鸡腿。
3.电炸锅160度预热。
4.将鸡腿放入电炸锅中炸30分钟取出。
6.美图修饰。
小贴士:
1、鸡腿放入电炸锅中每10分钟左右打开翻面一次直至烤熟。
2、温馨提示各家的锅的温度不一样烤制时间仅作参考。
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