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食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?以下“原味牛排”由小编为大家收集整理,相信会对你有所帮助!

食材明细:

主料::肉眼牛排200g,

辅料::鸡蛋1个,黄瓜半根,意面少许,海盐腌料15g,番茄酱2匙,黑胡椒碎15g,

原味牛排的做法步骤:

1.牛排加入海盐、黑胡椒碎腌制19分钟

2.煮些意面,煮好后加入番茄酱拌匀备用

3.黄瓜切片备用,可加入少许盐入下味

4.取平底锅,倒入适量食用油,开大火等油锅冒烟时放入牛排煎,两面各煎1.5分钟即可,煎好后把牛排夹出静置两分钟,然后在锅里继续煎个鸡蛋

5.万事俱备!装盘开吃

97Msw.com相关知识

原味芋头


食材明细:

主料::芋头个人喜好,

原味芋头的做法步骤:

2.选无水焗功能。

3.会有点干,个人口味。

小贴士:

芋头切小块点比较容易熟。这就是啥都不放的原味吃。

原味烤鸡


食材明细:

主料::三黄鸡1只,土豆2个,胡萝卜1个,洋葱1个,西兰花1/2颗,蔬菜1杯(冷冻),

辅料::面包糠1/2杯,盐适量,胡椒粉适量,黄油15克,

原味烤鸡的做法步骤:

1.准备食材。

2.鸡身抹盐和胡椒粉。

3.加热黄油,炒香冷冻蔬菜,加面包糠,盐和胡椒,炒匀备用。

4.土豆胡萝卜去皮切块,用微波炉加热5分钟。

5.将炒好的冷冻蔬菜,塞入腌好的鸡的肚子里。

6.鸡和除西兰花以外食材放入烤盘内。

7.放入烤箱。

8.185度,45分钟,脆烤模式。结束前5分钟放入西兰花即可。

小贴士:

烤好后,用竹签扎下鸡腿,如果是透明的汁,说明烤好了。

原味蒸蛋


食材明细:

主料::鸡蛋2个,

辅料::盐适量,枸杞适量,

原味蒸蛋的做法步骤:

1.鸡蛋两枚。

2.打散后加入适量的盐调味。

3.加入温白开搅拌均匀,比例可以2:1.

4.过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑。

5.包上保鲜膜。用牙签戳几个洞。

6.放去煮开的锅里蒸。

7.中小火蒸12分钟。

8.枸杞用开水烫5分钟。

9.蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可。

小贴士:

可以加生抽提鲜,想要吃原味就不要加了。里面加了盐有点咸味的。

原味鸭肉


食材明细:

主料::鸭肉半斤,

辅料::蚝油2匙,料酒1匙,胡椒粉适量,葱1小颗,姜1小块,蒜头1大粒或2小粒,油半匙,生抽1匙,盐1g,

原味鸭肉的做法步骤:

1.把蚝油,料酒,胡椒粉,生抽,盐倒入洗好的鸭肉中,腌渍半小时。

2.锅中放油,爆香葱姜蒜。

3.鸭肉翻炒致熟透即可。

原味冰激凌


食材明细:

主料::鸡蛋4个,牛奶250克,白糖两大勺,

辅料::水适量,

原味冰激凌的做法步骤:

1.先把鸡蛋打碎,放到碗里,只要蛋黄。再放入5勺白糖,用筷子或打蛋机拌好即可。

2.牛奶用电磁炉热好,热沸腾

3.把牛奶倒入打好的蛋液中,要慢点倒哦!随后搅拌

4.把搅拌好的蛋液再倒入电磁炉中,热沸腾。倒到碗里。

5.把有蛋液的碗放到冰箱里冻2到4小时即可食用

原味豆花


食材明细:

主料::黄豆110g,内酯2g,水900ml,

辅料::芝麻1g,细砂糖适量,

原味豆花的做法步骤:

1.黄豆浸泡一夜后沥干水分备用

2.内酯加5ml 水融化

3.黄豆和900ml 水倒入豆浆机,用豆浆机的果蔬功能键打出豆浆,过滤2遍使豆花更细腻,然后倒入蒸锅煮熟后转小火煮3分钟关火,冷却5分钟到豆浆大概82度左右加内酯

4.加入内酯后搅拌10多下后,轻轻地快速挑去上层气泡,盖上盖子保温10分钟就ok 啦

5.盛出豆花,加入适量细砂糖和芝麻,也可加蜂蜜、果酱等等

原味土司


食材明细:

主料::高粉300克,鸡蛋40克,牛奶130毫升,细砂糖30克,

辅料::盐2克,酵母粉3克,黄油30克,

原味土司的做法步骤:

1.准备材料。

2.将牛奶鸡蛋倒入面包桶,一角放入糖,另一角放入盐,加入面粉,最上面放酵母,开始揉面程序。

3.面团揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。

4.揉好的面团发酵成两倍大后分成三份,滚圆排气。

5.取一个擀开。

6.卷起来。

7.三个都卷好排入面包桶。

8.发酵成两倍大后烘烤40分钟左右

小贴士:

烘烤的时间根据自己家的面包机调整。

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