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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编帮大家整理的香喷喷的意大利面,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

主料::意面半碗,番茄一个,芝士两片,

辅料::番茄酱若干,胡椒粉少许,盐少许,

香喷喷的意大利面的做法步骤:

1.原材料准备:芝士两片,意面一小碗,番茄酱若干,番茄一个

2.烧水,水中加一点油

3.番茄切丁

4.拿出两张芝士,备用

5.水烧开后下意面

6.用一张芝士与番茄丁翻炒,炒出汁来

7.意面捞出,放入冷水

8.番茄中加入番茄酱

9.翻炒均匀

10.出锅,放上另一片芝士,挤上番茄酱

小贴士:

1.芝士一定要买易融化的
2.意面一定要煮熟了在捞
3.放番茄酱后要加半碗水,以免煮干

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香喷喷的烤鸡


食材明细:

主料::小鸡1500克,土豆2个,红萝卜1条,

辅料::蒜苗适量,八角适量,麻油适量,生姜适量,白糖适量,盐适量,味精适量,五香粉适量,

香喷喷的烤鸡的做法步骤:

1.鸡洗净,去头和爪

2.取适量水加入五香粉,八角,生姜,枸杞,麻油,盐巴,味精,白糖,酱油,最后放入鸡,腌过夜

3.土豆,红萝卜切丁,同香菇一起铺烤盘,放盐巴,味精,蒜苗

4.鸡肚子里放土豆和红萝卜,再用牙签缝合

5.放在烤盘上,鸡翅尖和鸡腿用锡箔纸包裹

6.200度,烤70分钟

7.烤30分钟翻面再烤30分钟,侧放两侧再各烤5分钟

8.香喷喷的烤鸡出炉啦

香喷喷的PIZZA


食材明细:

主料::高筋面粉200g,酵母 3g适量,

辅料::火腿适量,烤肠适量,菠萝适量,大虾适量,

配料::番茄酱 盐 黄油 黑胡椒粉适量,奶酪丝100g,

香喷喷的PIZZA的做法步骤:

1.所需材料都在这,金枪鱼没用,因为后来铺不下了。

2.面团发酵半小时左右即可,夏天热,发的时间少。

3.奶酪丝拉好备用(也可以买直接拉好的)。

4.面团发酵好后用叉子叉几个洞。

5.先把面团放烤箱200度烤10分钟,这样做出来的是脆的。我以前做过没烤的,结果里面没熟。。所以这样做是放心又好吃。

6.买的是亨氏的番茄酱,再放点黄油少许+盐少许+黑胡椒少许炒热了涂上去即可。

7.这次做忘记了奶酪丝不应该直接铺上,而是分层铺才好,在涂酱之前应该先铺上些涂好酱再放些,铺好材料再放。。不然拉的丝就1层而且集中在一起了。

8.放烤箱200度 偏上层(我用的是最上层,不同烤箱不同的功率)  当时面饼烤的时候记得放最下层,不熟没关系,反正还有这第二次烤。

9.15分钟左右OK了~~~烤PIZZA记得一定要放香料草。。。这样做出来的味跟店里的就很像了。

10.奶酪丝放少了。。。。不过也能拉丝了。。而且味道真不错,关键这虾也棒极了。

11.这次是学乖啦。。分次铺奶酪丝,面饼上铺1层,然后上沙丝酱,再薄薄1层奶酪丝,再铺料,最后再厚一点奶酪丝。。怎么样,相同的奶酪丝量,拉丝效果更强悍吧

银鱼煎蛋香喷喷


食材明细:

主料::银鱼250g,土鸡蛋200g,

辅料::蒜末适量,葱适量,鸡精适量,调味料适量,盐少许,

银鱼煎蛋香喷喷的做法步骤:

1.银鱼沥干水份(不沥干煎时会散掉)

2.葱和蒜切碎备用

3.鸡蛋打散把银鱼一起拌均,加入盐、葱、鸡精和调料(我用的南德)

4.热油下锅,蒜末炸香

5.调好的银鱼鸡蛋入锅煎至两面金黄即可

6.煎好啦

7.好吃停不下来

8.要注意挑选银鱼,市场上的多数是水发银鱼、人造银鱼

9.注意:鱼都有腥味,无腥味的一定是假银鱼真银鱼呈自然弯曲状,直挺挺的是人造银鱼或者“美容”过的真银鱼表面有类似鱼刺的纹路人造银鱼一捏即碎,煮不烂

香喷喷素小炒


食材明细:

主料::蒜薹500克,豆腐片5块,洋葱0.5个,

辅料::蚝油2勺,生抽1勺,盐适量,糖适量,

香喷喷素小炒的做法步骤:

1.准备材料,洋葱入油锅翻炒。

2.加入蒜薹一起炒。

3.最后加入豆腐丝。

4.调味,盛盘即可!

香喷喷的土豆盒子


食材明细:

主料::土豆2个,猪肉适量,

辅料::盐适量,脆炸粉适量,淀粉适量,胡椒粉适量,

香喷喷的土豆盒子的做法步骤:

1.土豆洗净,切片,一刀断一刀连,形成一个小夹子的样子。

2.撒上一点盐,匀一下,给土豆夹一点点味道。(怕咸可以用水小冲一下)。

3.猪肉,姜片,葱花剁碎。

4.将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。

5.取出一个土豆小夹子,放入肉馅。

6.适量水+淀粉+脆炸粉,调成糊糊,用筷子蘸一下,看能否挂糊。

7.将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊。

8.平底锅或电饼铛表面涂一层油,开始煎,到两面金黄熟透为止。

香喷喷的牛轧糖


食材明细:

主料::棉花糖适量,黄油适量,

辅料::花生少许,可可粉少许,芝麻适量,抹茶粉适量,

香喷喷的牛轧糖的做法步骤:

1.锅烧热。

2.放黄油。

3.黄油全部融化了放棉花糖。

4.这个样子,更干一点也行。

5.加可可粉。

6.或者加抹茶粉,拌匀后放入花生碎或者芝麻碎。

7.不挺搅拌,防止糊锅,然后放在油纸上,拿擀面杖擀薄。

香喷喷的炒面


炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。今天小编就给大伙带来一道家常炒面的做法

想增肥的来吧香喷喷的炒面

主料:湿面条1份、腊肠适量、鸡蛋1个、胡萝卜1根、芥菜梗1根、鲜香菇适量、植物油适量、盐适量、葱花适量

炒面的做法

1、我咋感觉,这些都是被我找出来凑数的呢,好吧,的确凑数的,有啥用啥就好,尽量配菜多样,颜色丰富一点就好

2、腊肠切段以后切成长条备用

3、所有的其他配菜也切成差不多的细长条

4、热锅凉油,倒入打散的蛋液炒一下以后盛出

5、锅里再放油,放入腊肠小火煸香

6、放入胡萝卜翻炒一下,让胡萝卜素更好溶解出来

7、放入其他蔬菜一起炒匀,加盐调味

8、放入湿面条,翻炒均匀以后转中火,盖上锅盖焖几分钟,让面条和蔬菜的汤汁融合

9、面条快熟以后,加入鸡蛋一起翻炒,再加少许盐,这时候可以加适量生抽什么调味

10、面条炒熟以后,加葱花即可出锅

香喷喷的蛋挞


食材明细:

主料::蛋挞水:动物性淡奶油180G,牛奶140G,细砂糖80G,蛋黄4个,炼乳适量,

香喷喷的蛋挞的做法步骤:

1.1.取出冷冻的蛋挞皮化冻20分钟

2.将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。最后挤入适量炼乳。

3.将调好的蛋挞水倒入冷冻蛋挞皮内,七分满,放入烤箱,220度25到30分钟

小贴士:

因为个人比较懒,塔皮是买的现成的,一样很酥很好吃,只作挞水,使蛋挞变成最容易做的美食了。

香喷喷的韭菜盒子


食材明细:

主料::面粉适量,韭菜适量,鸡蛋适量,虾米适量,

辅料::食用油适量,

配料::盐适量,鸡精适量,香油适量,

香喷喷的韭菜盒子的做法步骤:

1.和面,用热水一点一点的加,一边加一边搅顺着一个放向,直到都是雪花就开始用手和面。

2.面和好揉成团放碗里保鲜膜封住醒半个小时。然后洗韭菜,洗好切末,鸡蛋打散,热油放鸡蛋,马上用筷子不断的搅,就会很碎了,盛出备用。

3.然后韭菜和鸡蛋放一起,放入盐,鸡精,香油,食用油,虾米,都适量,一起搅匀。

4.然后擀好面片,中间厚点,两遍薄点,然后放入韭菜陷,像包包子一样合上,在轻轻按一下就可以下锅了。

5.小火煎至两面金黄即可。

6.做好了,开吃哦。

香喷喷的蛋肠


食材明细:

肉馅适量,鸡蛋三个,面粉适量,盐适量

香喷喷的蛋肠的做法步骤:

第1步打三个鸡蛋,里面加少量面粉和盐,做蛋皮蛋皮摆在案板上,卷上肉馅,封口处抹一些蛋液!

第2步摆在盘子里上锅蒸20分钟,蒸好后切成片就可以吃了!颜色好,味道好,小孩子都很喜欢的!

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