为孩子做顿爱的早餐,满满的都是爱。我们每天忙忙碌碌,早餐是不是都是匆匆打发?没时间,怕麻烦,手艺不好。。。。。。充分的理由;只是,匆忙生活的我们,便也错过了一种小温暖,就是伴着冉冉升起的朝阳和孩子一起吃早餐,一起享受那份温馨。
每每看着家人一起围坐在餐桌旁,吃着美美可口的早餐,真的很幸福,很有成就感,所有的辛苦都烟消云散了。
专门为我家小八宝做的卡通早餐,做法很简单,提前一天晚上把吐司烤好,第二天早上,放上火腿、奶酪、生菜,用巧克力酱和番茄酱挤出小猫咪的图案,早餐立刻充满了童趣,看着平时挑食的小八宝狼吞虎咽的样子,真的很有成就感。
一顿养眼美味又营养的早餐,可以让孩子精力充沛一上午哟,妈妈们,行动起来吧。
吐司卡通早餐
材料:高筋面粉250克,牛奶145克,鸡蛋1个,白糖25克,黄油30克,盐3克,发酵粉4克,奶酪芝士4克,生菜2片,火腿4片,巧克力酱适量,番茄酱适量。
烘焙工具:柏翠PE8500W云食谱面包机,柏翠PE5386电子烤箱
烤制时间:上下火190度,下层,30分钟
吐司卡通早餐的做法
1、把除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面
2、选择IMIX程序开始搅拌
3、一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌
4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可
5、选择酸奶发酵模式,我设定了一个小时
6、一个小时后面团发至两倍以上大即可
7、揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟
8、把面团擀成牛舌饼状
9、卷起来
10、放入吐司模中进行第二次发酵
11、发至8分满
12、盖上吐司盒的盖子
13、烤箱预热190度,将吐司盒放在倒数第一层,190度烤30分钟
14、烤好后放凉切片,用模具压出猫咪图案
15、压好的样子
16、奶酪也压出图案
17、放上奶酪片
18、再放生菜片
19、放火腿片
20、最后盖上另外一片,用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。装盘
动物早餐系列中猫和老鼠都有了,再来一只狗狗吧~
材料:
主料:吐司1片,芝士片半片,
辅料:胡萝卜少许,芝麻4粒,黑加仑子1颗,海苔适量,圣女果半个,方糖2颗,
小狗早餐吐司的做法步骤:
1. 准备食材,取一片吐司,用圆形模具贴边切下,留出做耳朵的量。没有模具可以用小碗,杯口。
2. 多余的吐司剪出两个小椭圆形,做小狗的耳朵。
3. 芝士片剪出一个椭圆,放在嘴部的位置。
4. 用海苔剪出耳朵、眼睛和嘴,嘴:把海苔对折,沿边剪个短“J“形,打开就是嘴了,都是之前的套路啦。
5. 眼睛用白色的装饰糖果做高光,没有的话可以像之前一样剪一小点芝士搓圆,再用两粒白芝麻点缀。鼻子用黑加仑干。
6. 切两条小胡萝卜片做项圈。
7. 再切一半圣女果做铃铛,狗狗脑袋就做好啦!
8. 摆盘,拍照,周围用谷物圈装饰一下。
食材明细:
主料::吐司面包4片,火腿肠一根,洋葱1/4个,胡萝卜1/4根,
辅料::沙拉酱适量,早餐芝士适量,番茄酱适量,橄榄油适量,
早餐烤吐司的做法步骤:
1.在烤盘上抹上一层橄榄油,放上吐司。
2.在吐司表面均匀涂抹上沙拉酱。
3.洋葱切细丝备用。
4.胡萝卜切细丝备用。
5.火腿肠切片备用。
6.在吐司上放上蔬菜丝和火腿肠。
7.挤上番茄酱,放上一片芝士。
8.烤箱预热10分钟至200摄氏度,上下火7分钟。
食材明细:
主料::吐司1片,西红柿半个,梨1/4个,
辅料::小葱20克,鸡蛋1个,奶酪20克,
早餐吐司片的做法步骤:
1.吐司 1片西红柿 半个梨 1/4个小葱 20克鸡蛋 1个奶酪 20克烹制方法:炒参考月龄:10M+操作时间:10分钟。
2.吐司去芯。
3.梨茄丁,西红柿切丁,葱切碎,鸡蛋打散。
4.锅中倒少许油,炒西红柿,炒出汁。
5.加梨、葱,炒匀后团在一起。tips:这里如果是做多个吐司,炒好的菜只留一份在锅中,其他盛起来。
6.吐司边放锅中罩住刚炒的菜,开中小火。
7.蛋液淋入,奶酪擦丝。蛋液不能少,靠它将蔬菜凝固
8.吐司芯压上去,煎2分钟,翻面再煎1分钟出锅。
小贴士:
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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