为孩子做顿爱的早餐,满满的都是爱。我们每天忙忙碌碌,早餐是不是都是匆匆打发?没时间,怕麻烦,手艺不好。。。。。。充分的理由;只是,匆忙生活的我们,便也错过了一种小温暖,就是伴着冉冉升起的朝阳和孩子一起吃早餐,一起享受那份温馨。
每每看着家人一起围坐在餐桌旁,吃着美美可口的早餐,真的很幸福,很有成就感,所有的辛苦都烟消云散了。
专门为我家小八宝做的卡通早餐,做法很简单,提前一天晚上把吐司烤好,第二天早上,放上火腿、奶酪、生菜,用巧克力酱和番茄酱挤出小猫咪的图案,早餐立刻充满了童趣,看着平时挑食的小八宝狼吞虎咽的样子,真的很有成就感。
一顿养眼美味又营养的早餐,可以让孩子精力充沛一上午哟,妈妈们,行动起来吧。
吐司卡通早餐
材料:高筋面粉250克,牛奶145克,鸡蛋1个,白糖25克,黄油30克,盐3克,发酵粉4克,奶酪芝士4克,生菜2片,火腿4片,巧克力酱适量,番茄酱适量。
烘焙工具:柏翠PE8500W云食谱面包机,柏翠PE5386电子烤箱
烤制时间:上下火190度,下层,30分钟
吐司卡通早餐的做法
1、把除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面
2、选择IMIX程序开始搅拌
3、一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌
4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可
5、选择酸奶发酵模式,我设定了一个小时
6、一个小时后面团发至两倍以上大即可
7、揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟
8、把面团擀成牛舌饼状
9、卷起来
10、放入吐司模中进行第二次发酵
11、发至8分满
12、盖上吐司盒的盖子
13、烤箱预热190度,将吐司盒放在倒数第一层,190度烤30分钟
14、烤好后放凉切片,用模具压出猫咪图案
15、压好的样子
16、奶酪也压出图案
17、放上奶酪片
18、再放生菜片
19、放火腿片
20、最后盖上另外一片,用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。装盘
动物早餐系列中猫和老鼠都有了,再来一只狗狗吧~
材料:
主料:吐司1片,芝士片半片,
辅料:胡萝卜少许,芝麻4粒,黑加仑子1颗,海苔适量,圣女果半个,方糖2颗,
小狗早餐吐司的做法步骤:
1. 准备食材,取一片吐司,用圆形模具贴边切下,留出做耳朵的量。没有模具可以用小碗,杯口。
2. 多余的吐司剪出两个小椭圆形,做小狗的耳朵。
3. 芝士片剪出一个椭圆,放在嘴部的位置。
4. 用海苔剪出耳朵、眼睛和嘴,嘴:把海苔对折,沿边剪个短“J“形,打开就是嘴了,都是之前的套路啦。
5. 眼睛用白色的装饰糖果做高光,没有的话可以像之前一样剪一小点芝士搓圆,再用两粒白芝麻点缀。鼻子用黑加仑干。
6. 切两条小胡萝卜片做项圈。
7. 再切一半圣女果做铃铛,狗狗脑袋就做好啦!
8. 摆盘,拍照,周围用谷物圈装饰一下。
食材明细:
主料::吐司面包4片,火腿肠一根,洋葱1/4个,胡萝卜1/4根,
辅料::沙拉酱适量,早餐芝士适量,番茄酱适量,橄榄油适量,
早餐烤吐司的做法步骤:
1.在烤盘上抹上一层橄榄油,放上吐司。
2.在吐司表面均匀涂抹上沙拉酱。
3.洋葱切细丝备用。
4.胡萝卜切细丝备用。
5.火腿肠切片备用。
6.在吐司上放上蔬菜丝和火腿肠。
7.挤上番茄酱,放上一片芝士。
8.烤箱预热10分钟至200摄氏度,上下火7分钟。
食材明细:
主料::吐司1片,西红柿半个,梨1/4个,
辅料::小葱20克,鸡蛋1个,奶酪20克,
早餐吐司片的做法步骤:
1.吐司 1片西红柿 半个梨 1/4个小葱 20克鸡蛋 1个奶酪 20克烹制方法:炒参考月龄:10M+操作时间:10分钟。
2.吐司去芯。
3.梨茄丁,西红柿切丁,葱切碎,鸡蛋打散。
4.锅中倒少许油,炒西红柿,炒出汁。
5.加梨、葱,炒匀后团在一起。tips:这里如果是做多个吐司,炒好的菜只留一份在锅中,其他盛起来。
6.吐司边放锅中罩住刚炒的菜,开中小火。
7.蛋液淋入,奶酪擦丝。蛋液不能少,靠它将蔬菜凝固
8.吐司芯压上去,煎2分钟,翻面再煎1分钟出锅。
小贴士:
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
食材明细:
主料::吐司2片,香肠2根,鸡蛋2个,芝士一片,
辅料::盐少许,紫菜沫少许,
早餐爱心吐司的做法步骤:
1.两片吐司平铺在平底锅中。
2.食材准备好,再准备两根牙签辅助一下。
3.香肠中间对称切开一头不要切断,反转过来,用牙签固定,就是一个❤️
4.摆在准备好的吐司片上。
5.一个吐司香肠圈中,壳入一粒蛋。根据自己的香肠咸度,适量撒点盐上。倒入少许油,预热锅,全程小火哈,吐司片煎一下,倒入一点点水,不能多,多了,吐司片就吸收太多水份,变得不脆了,盖上盖子,待水煎干,此时鸡蛋已尽基本熟了,喜欢蛋黄流动的朋友可以再减少水份,再煎一会吐司底就脆了。
6.芝士切小丁。抽掉牙签。
7.成了!芝士和紫菜沫撒在上面。
8.吃,嘎吱,嘎吱,好脆的…
9.好吃。一口…
10.太好吃了。再来一口……哈哈
小贴士:
煎吐司时一定要用小火煎,皮底脆,鸡蛋才会熟。
食材明细:
主料::吐司片3个,
辅料::西红柿三片,牛肉卷三卷,鸡蛋液适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,
早餐吐司塔的做法步骤:
1.准备吐司片。
2.平底锅一边煎蛋液,一边煎牛肉。
3.洗西红柿,切片,洗紫甘蓝。
4.把食材一次放在吐司片上,挤上沙拉酱和番茄酱。
5.一次放好,简单美味的早餐做好了!
食材明细:
主料::面包粉250g,食盐5g,牛奶100g,无水奶油20g,
辅料::酵母3g,白砂糖25g,鸡蛋50g,
早餐吐司面包的做法步骤:
1.食谱大集合
2.称入面粉
3.加入鸡蛋
4.倒入白砂糖和食盐
5.加入酵母
6.倒入牛奶
7.手拌均匀
8.搓揉面团
9.形成面筋网络
10.加入无水奶油
11.手揉面团
12.揉之面团形成薄薄的薄膜
13.盖上保鲜膜静止面团,20分钟;
14.手指测试静止好的面团;
15.手指按下去面团不回缩;
16.分割面团;160g左右
17.搓圆,盖上保鲜膜静止10分钟;
18.一次排气,擀面;
19.三折面片;
20.折叠好的三个面团,盖上保鲜膜静止10分钟;
21.擀面团,成牛舌状;
22.卷起成型
23.放入吐司模具中
24.放入烤箱中,选择醒发条件进行醒发,醒发30-45分钟;
25.烤箱预热十分钟,上下温度190度; 烤制35分钟;哒哒吐司出炉啦!
26.可以拉丝的吐司哦!
27.切成片进行装饰,爱心早餐哦!
学会简单的烘焙,早餐的餐桌也会变的丰富起来。各种蛋糕,各种面包等,即便是同一个吐司配方,只要稍花点小心思也可以变出很多花样来。
这款吐司,我加了些肉松,做成肉松吐司,相对于原来的白吐司片,吃起来有肉松的鲜味。原来不怎么喜欢吃肉松的茅同学,也很喜欢这款吐司。
早餐有了主食,在匆忙的早晨准备早餐也会变的轻松些。再配一个煎蛋,煮上一壶奶茶,亦或一些小干果和水果,一顿丰盛的早餐就准备好了。而且营养也会变的很丰富。给工作的爱人和孩子吃,一个中午的能量就足够了。
这些美味的肉松,是花开成海寄给我的,基本是用来做面包了。六包已经快被我消耗完了。这里表示感谢!
营养早餐----肉松吐司
原料:高粉270克、低粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、糖40克、盐4.5克、酵母5克、全蛋液35克、肉松。
肉松吐司的做法
1、所有材料(除黄油、肉松)倒入面包机,充分混合。
2、揉成光滑的的面团后(大概十五分钟),加入黄油。
3、再揉大概30分钟结束后,面团可以拉出比较细腻的薄膜。
4、收圆放入土司盒内发酵。
5、发酵到2-2.5倍大。
6、取出排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟.。
7、取适量肉松备用。
8、取出一个面团,擀成椭圆形,均匀的撒上肉松。
9、然后从一端小心卷起。
10、卷好后放入吐司模中,进行二次发酵。
11、发酵到八至九分满时加盖。
12、烤箱预热,170度约烤40分钟即可。
食材明细:
主料::吐司适量,鸡蛋适量,培根适量,生菜适量,小番茄适量,黄桃适量,牛油果适量,蔓越莓适量,香蕉适量,
辅料::青柠适量,
网红早餐吐司的做法步骤:
1.两片吐司放入东菱多士炉,开启1档烘烤。
2.一分钟左右,吐司自动弹起啦!
3.煎鸡蛋。
4.煎培根。
5.依次摆上生菜、番茄、煎鸡蛋、培根。
6.吐司三文治完成。
7.根据自己爱好,还可以随意发挥哦!
8.切牛油果块,撒上蔓越莓。切黄桃块,撒上青柠碎。香蕉切片,铺好。只放上一只煎鸡蛋还是不错滴~
小贴士:
小技巧:
1.牛油果和香蕉都是容易氧化的水果,所以打开后要尽快食用。
2.如果选择碾碎牛油果做成沙拉抹面包的,可以放一丢丢柠檬汁进去搅匀,可以降低氧化的速度。
3.多士炉烤土司固然是方便好用的,没有的同学也不用灰心,平底锅也可以帮你轻松搞定。
食材明细:
主料::全麦吐司一片,
辅料::洋葱适量,青椒适量,火腿肠适量,奶酪适量,圣女果适量,
配料::番茄沙司适量,盐适量,
吐司披萨——快捷早餐的做法步骤:
1.奶酪切条,火腿肠切片,圣女果切块,青椒跟洋葱切小块用一点点盐腌制一下。
2.吐司面包上面刷一层番茄沙司。
3.将火腿肠片、洋葱块、青椒块铺在吐司上,将奶酪条铺在这些原料上,最后放上圣女果块。
4.将铺好材料的吐司放入预热好的电饼铛里,上下火烤制6分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《吐司早餐》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了吐司专题,希望您能喜欢!