“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是也在研究美食菜谱呢？为此，你可能需要看看“早餐吐司”，请阅读后分享你的朋友！
如果你喜欢早餐吃的清淡爽口一些，不妨试试看这款早餐吐司，很清淡的口味，但它Q弹，松软，老少皆宜，比起吃那些油腻腻的早餐，对身体更好哦。
面团材料：
高粉：380克白砂糖：23克盐：7克干酵母：4克水：250克酸奶：12克奶粉：12克黄油：23克
做法：
1：将除黄油以外的其它材料放入面包桶内搅拌成一个光滑的面团
2：加入室温的黄油继续搅拌至完全状态即能拉出坚韧的薄膜
3：放入容器中进行第一次基本发酵至2倍大
4：取出发酵好的面团分割成4等份滚圆、再松弛15分钟
5：将松弛好的面团取出用擀面杖擀平再将面团卷起让其静置5分钟
6：接着再将面团擀成长条形状再卷起然后排入模具中进行最后的发酵
7：入炉前先将吐司模具加盖烤箱预热上火：200C下火180C烤45分钟
烹饪技巧：
烤箱的设定时间还是根据自家烤箱的情况，稍作调整，不然烤出来的吐司口味会有所不同
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食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一。食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用由于生活习惯和口味不同，实际食盐的摄入量因人因地有较大差别，我国一般人每天约进食食盐10g～15g。
研究发现，吃盐过多会增加2型糖尿病、中风、心衰、肾病、肥胖等风险。然而，人们在吃盐方面还存在多个误区。美国《医药日报》近日载文，刊出美国心脏协会总结出的对食盐的7个常见不正确。
不正确1．大量的钠只存在于食物中。除了多盐食物之外，很多非处方药也含有大量的钠。高血压人群应注意这些药物标签上的警示语。有些药物的钠含量甚至达到一天的钠摄入量（1500毫克）。
不正确2．盐放少了没有味道。限制钠盐摄入量，并不等于无法享受美食。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口。
不正确3．只要血压正常，吃盐不必担心。高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。吃盐过多会导致钠摄入过量，还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。因此，即使血压正常人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克。
不正确4.盐敞口放置。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后盖盖严，密封保存。
不正确5.炒菜时第一个放盐。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
不正确6．不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠。熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汤等不太咸的常见食物，也可能会含有大量的钠。
不正确7．吃盐越少越健康。吃盐太多（钠摄入过量）不利健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡，有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。
不正确8．海盐比食盐含钠少。美国心脏病协会一项调查显示，61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。事实上，海盐与食盐的含钠量相同，都为40%。蕾切尔约翰逊博士表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得。
不正确9．炒菜不加盐，钠就不过量。美国调查发现，日常饮食中，超过75%的钠来自加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上低钠定义为不超过140毫克，而无盐或不加盐也并不等于无钠。
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网红早餐吐司
食材明细：
主料：吐司适量，鸡蛋适量，培根适量，生菜适量，小番茄适量，黄桃适量，牛油果适量，蔓越莓适量，香蕉适量
辅料：青柠适量
网红早餐吐司的做法步骤：
1，两片吐司放入东菱多士炉，开启1档烘烤。
2，一分钟左右，吐司自动弹起啦！
3，煎鸡蛋。
4，煎培根。
5，依次摆上生菜、番茄、煎鸡蛋、培根。
6，吐司三文治完成。
7，根据自己爱好，还可以随意发挥哦！
8，切牛油果块，撒上蔓越莓。切黄桃块，撒上青柠碎。香蕉切片，铺好。只放上一只煎鸡蛋还是不错滴~
小贴士：
小技巧：
1.牛油果和香蕉都是容易氧化的水果，所以打开后要尽快食用。
2.如果选择碾碎牛油果做成沙拉抹面包的，可以放一丢丢柠檬汁进去搅匀，可以降低氧化的速度。
3.多士炉烤土司固然是方便好用的，没有的同学也不用灰心，平底锅也可以帮你轻松搞定。
网红早餐打卡【熔岩乳酪吐司】的做法
几乎每个面包店都会有熔岩乳酪吐司，芝士香味浓郁，深受大家的喜爱，其实制作并不难，自己做真材实料，味道当然更好，一份熔岩奶酪吐司配一杯热可可，满满的都是生活的幸福。
材料：
吐司2片，鸡蛋1个，芝士片2片，淡奶油30ml，白砂糖10g，腰果少许，以上食材可做2份，，
网红早餐打卡【熔岩乳酪吐司】的做法的做法步骤：
步骤1，主要食材
步骤2，芝士片放入淡奶油中，微波炉加热至融化，搅拌均匀
步骤3，加入蛋黄、白砂糖
步骤4，把做好的芝士奶糊过筛一遍，口感更细腻，可以滤掉没有充分融化的芝士颗粒和蛋黄
步骤5，将芝士液均匀的涂抹在吐司表面，腰果用分成两半，洒在上面
步骤6，烤箱预热，放入中上层，180度，12分钟，表面出现虎皮纹路即可
步骤7，成品图，巨好吃，香甜不腻
步骤8，成品图
步骤9，成品图
健康瘦身早餐全麦蔓越莓吐司
食材明细：
全麦面粉500克，牛奶300克，糖50克，黄油20克，鸡蛋 60克适量，酵母6克，盐3克，蔓越莓适量，兰姆酒适量
健康瘦身早餐全麦蔓越莓吐司的做法步骤：
第1步所有材料除了黄油外都放入面包机，选择和面程序，揉面15-20分钟；再加入黄油， 重新启动揉面程序；
第2步将蔓越莓加如入适量的朗姆酒泡上一个小时；揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱中发酵，约2.5-3倍大小；
第3步将面团分成六等份，盖上保鲜膜滚圆后松弛15分钟；松弛好的面团擀成椭圆形，
第4步表面撒些蔓越莓，自上而下卷成卷，整齐的排入吐司模中；
第5步放进烤箱里中，里面放一碗开水，进行最后发酵约七、八分满，加上吐司盖；烤箱190℃预热，最下层用烤网，上下火，烤40分钟出炉后立即脱模，在烤网上放至微温后放入保鲜袋保存；
第6步早餐时切片即可。
小贴士：
1. 原材料放入时注意： 先放水， 再放面粉， 盐放在面包机一边角上；糖放在另一边角上，不要混合放；最后在中间挖个小洞，放入发酵粉；2. 采用是后油法， 先启动和面程序， 约为20分钟；再加入黄油（须切成小块），第二次启动和面程序；由于我做的是全麦面包，所以不需要形成那种拉出薄膜的阶段；3. 加上保鲜膜， 进行第一次发酵， 发到约原来体积的2.5-3倍； （我是放在冰箱中进行的低温发酵， 用了一晚上）4. 发酵好的面团， 排气后分隔， 再滚圆， 松弛15分钟； 再搓成长条，放入用朗姆酒泡过的蔓越莓，卷起来，放入土司盒中；5. 在烤箱中放入一杯水，将吐司盒放入里面进行第二次发酵，当发到吐司盒的七、八分满时，盖上盖， 烤箱190℃预热，烤制40分钟即可。
吐司
食材明细：
高筋面粉600克，牛奶200克，盐5克，白糖20克，干酵母粉8克，温水100克，鸡蛋1个，蛋白粉2大勺
吐司的做法步骤：
第1步干酵母粉、温水、牛奶、鸡蛋、蛋白粉、白糖、高筋面粉、盐，搅拌20分钟。用手提下面团，这样就可以了
第2步直接分成2块，装进吐司盒放进烤箱里，加一杯沸腾的水，发酵到4倍大
第3步烤箱预热220度（建议预热15分钟），放进烘焙。烘烤40分钟
肉松芋泥吐司【快手早餐】好吃不上火的做法
⚫︎芋泥三部曲的最后一位就给了它——简单方便的早餐系列
⚫︎10分钟搞定的美味选择～适合早餐困难症和起床困难户
⚫︎芋泥和三明治做法我都出过食谱，自行查一下：
材料：
吐司两片，芋泥适量，肉松三勺，黄油（可选）10克，
肉松芋泥吐司【快手早餐】好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，黄油放入煎锅融化后放入吐司片
步骤2，最小的火煎制金黄
步骤3，两片均匀的涂上芋泥酱，中间部分厚涂
步骤4，铺上一层肉松，再用另一片盖上。从中间切开
步骤5，万能的芋泥酱是很百搭的也增强饱腹感～10分钟都用不到就可以搞定Ta
美式早餐
食材明细：
主料(一人份)：面包片2片，培根2一3片，鸡蛋1个
辅料：果酱适量，玉米油少许
美式早餐的做法步骤：
1，锅不放油，把面包片煎至两面金黄，表面脆脆的，盛起。(这一步骤也可以放入吐司机里完成。)
2，锅放入少许玉米油，把鸡蛋煎至凝固，盛起。
3，把培根放入锅里，中火煎至两面金黄，把肥油煎出来，培根脆脆的好吃。
4，摆盘，配上牛奶和水果，简单的早餐就好了。
5，吐司可以随自己喜好涂果酱或蛋黄酱。
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