食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材很感兴趣吧？小编推荐你不妨读一下情人节快乐，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：胡萝卜适量，紫菜适量，咖喱适量，芝麻适量，
配料：：番茄酱适量，
情人节快乐的做法步骤：
1.米饭蒸熟放凉
2.米饭用模具做成心形。
3.芝麻摆好字，胡萝卜紫菜用模具做好点缀，咖喱做好备用。
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团团圆圆，情人节快乐--绣球肉丸
食材明细：
主料：：白萝卜适量，猪肉适量，
辅料：：葱姜蒜适量，红椒适量，青椒适量，
配料：：包子饺子调料适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，水淀粉适量，稻米油适量，
团团圆圆，情人节快乐--绣球肉丸的做法步骤：
1.准备材料。
2.准备腌料。
3.猪肉先剁成肉末。
4.葱姜蒜切末然后加水泡一下。
5.这时往肉末里加腌料顺一个方向搅拌。
6.葱姜蒜用手攥，把汁攥出来。
7.在肉末中分3次加入做法6。
8.每一次顺一个方向搅拌上劲再加下一次。
9.白萝卜擦成丝加入盐腌出水。
10.这时可以将肉末揉成肉丸，大小与蛋黄差不多大。
11.白萝卜用手攥干水分。
12.然后把白萝卜丝裹在肉丸上。
13.分布在盘子里。
14.锅上汽后蒸熟。
15.红椒切小丁。
16.锅里倒适量油，将青红椒倒入小火翻炒。
17.然后将蒸好的萝卜丝丸子的汁倒入到锅中。
18.加入水淀粉勾芡。
19.边加边搅动关火浇在萝卜丝丸子上即可。
20.成品。。。
小贴士：
1、猪肉选三肥七瘦的最好。
2.肉末最好是自己剁比较好吃。
3.加入葱姜蒜汁是关键。
4.葱姜蒜汁不要一次性加入到肉末中，慢慢加边搅动边加。直到汁溶入到肉末中。
5.蒸完后的萝卜丝丸子里的汁倒入到锅中勾芡，这样才原汁原味。
2017情人节早餐！
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，火腿肠1个，
辅料：：椒盐粉适量，盐适量，
2017情人节早餐！的做法步骤：
1.煎鸡蛋，
情人节面包(1)
食材明细：
主料：：高粉420g，牛奶250ml，白糖50g，黄油30g，酵母5g，鸡蛋1个，
辅料：：盐2克，巧克力适量，
情人节面包的做法步骤：
1.除黄油外所有材料都放入面包机。
2.一个程序结束后加入黄油继续揉。
3.揉好的面团套个手膜看看（不是做吐司没那么多要求啊）
4.盖上保鲜膜温暖处发酵，用手指沾少许粉戳一个洞，不回缩不塌陷即可。
5.排气的面团，分成40克一个。
6.揉圆后放入六连盘的纸托里。
7.盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。
8.轻轻的刷一层鸡蛋液，放入预热的烤箱。
9.烤箱中层180度16分钟左右（时间温度仅供参考）
10.用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。
11.祝美食天下的亲们节日快乐！
小贴士：
烤箱温度和烘烤时间仅供参考。
这个量可以分19个40克的小面团。
情人节蛋糕(1)
食材明细：
主料：：细砂糖15g，淡奶油300ml，方形戚风蛋糕1个（6寸），
辅料：：粉色色素适量，樱桃果酱200g，大红玫瑰花3朵，
情人节蛋糕的做法步骤：
1.1蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
2.2然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
3.3淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
4.4拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
5.5盖上另外一片蛋糕。
6.6然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
7.7将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
8.8然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
9.9（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。
10.10完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。
11.11贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
情人节巧克力蛋糕
食材明细：
主料：：蛋黄4个，色拉油40克，可可粉15克，低粉55克，牛奶40克，蛋白4个，细纱糖90克，
辅料：：淡奶油（内馅）100克，细纱糖（内馅）10克，60%的黑巧（淋面）60克，淡奶油（淋面）75克，无盐黄油6克，
情人节巧克力蛋糕的做法步骤：
1.烤盘垫锡纸或油纸，烤箱预热，将蛋糊倒入烤盘内抹平，170度12-15分钟。
2.夹馅：淡奶油加糖打至9分状态，装入裱花袋。
3.加入牛奶
4.1/3过筛的低粉拌匀
5.蛋白分3次加糖用电动打蛋器打成细致顺滑的蛋白霜，拉起不滴落有小弯钩状态。
6.1/3蛋白霜拌匀
7.再将剩余的低粉和蛋白霜交错加入，用刮刀轻轻翻拌均匀。
8.烤盘垫锡纸或油纸，烤箱预热，将蛋糊倒入烤盘内抹平，170度12-15分钟。
9.出炉后撕开锡纸放凉备用
10.蛋糕冷却，用心形模压出蛋糕片放烤架上
11.我总共压出16片，可以组合8块蛋糕
12.夹馅：淡奶油加糖打至9分状态，装入裱花袋。
13.蛋糕片上挤上打好的淡奶油，在盖上一片蛋糕。
14.巧克力淋酱：淡奶油和巧克力放硅胶杯里，隔水加热搅拌至巧克力溶化，加入黄油拌匀即成巧克力淋酱。
15.烤盘里垫锡纸放上烤架，将巧克力淋酱先涂抹蛋糕周边，然后在将淋酱从蛋糕体中心处淋下，使淋酱平均流下，让蛋糕表面平整，将淋好的蛋糕连同烤盘烤架一起放冰箱冷藏30分钟以上，待巧克力淋酱凝固后即可享受。
16.完美淋面
17.放朵玫瑰
18.情人节快乐
情人节巧克力草莓
这款甜点，我在美国的巧克力店里看到过，每天限量发售，
因为草莓是新鲜的，放不住，必须当天卖完。
今天能自己亲手做出，感觉很棒！
草莓的酸甜与浓厚的巧克力味道相得益彰，很好地进行中和，
味道很好！值得一试！
这个巧克力淋面的方子来自日本的老一代甜点专家今田美奈子，比起现在
新晋甜点师，我还是更喜爱老一代的，基本功扎实，配方简单易懂
很容易上手。
具体的做法下边的操作过程写的比较详细了，请参考。巧克力淋面
是烘焙人必须的一课，需要认真练习。
这次着重说说巧克力淋面：
这也是烘焙之路必须掌握的一门技术。一般用于烘焙的巧克力，英文叫Couverturechocolate。要求可可脂含量比较高的，而且不能用代可可脂的巧克力。融化巧克力过程要控制温度，具体请参考以下步骤，有几个温度一定要注意。只有很好地控制温度，巧克力的口感才能顺滑，有光泽，才能很好的覆盖蛋糕体，做出来的淋面不仅漂亮，而且好吃。否则，会出现表面有斑点、不能凝固等问题。我这次用的是75%含量的比较纯的巧克力。
而且用的巧克力是带糖的，所以没再加糖浆，如果喜欢甜一些的，可以再用水和糖熬成糖浆后，加进去。
情人节巧克力草莓
原料：新鲜草莓20个、烘焙巧克力（75%）100g
情人节巧克力草莓的做法
1.将草莓洗净（留着根蒂部位），控干水分备用
2.将巧克力切碎或小块，放进容器
3.用60度的热水隔水加热、搅拌，注意热水不要进到巧克力中。最好放巧克力的容器比热水的容器大一点，这样可以防止水进入到巧克力中。
4.巧克力的温度大约达到比人体温度热一些（约40-45度）时，从热水盆中拿下来，继续搅拌，
使温度降到25-28度，再放入加热的水盆中，继续边加热边搅拌，直到温度达到30-31度。
这时的巧克力成有光泽的完全融化的糊状，装入小碗中。
5.手拿着草莓的根蒂，均匀地蘸一层巧克力，放到烘焙纸上，自然风干即可
6.巧克力完全干后，可以放入冰箱，但尽快吃完。
*以上几步中的温度很重要哦！
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
情人节快乐-----心心相印慕斯(1)
食材明细：
主料：：酸奶135克，红曲粉5克，吉利丁1片，淡奶油65克，糖粉10克，
情人节快乐-----心心相印慕斯的做法步骤：
1.吉利丁用冷水泡软。
2.倒出50克酸奶，加入红曲粉。
3.隔热水不停搅匀，至红曲粉溶化。
4.可以将红曲奶液过筛一下，然后再放入吉利丁，隔热水继续溶化。
5.淡奶油加入糖粉，打发至出现花纹的状态。
6.将余下的酸奶倒入红曲奶液中，拌匀。
7.再倒入淡奶油中，拌匀，这样慕斯液就做好了。
8.将慕斯液倒入慕斯圈中，入冰箱冷藏三小时以上，脱模即可。
9.用了一对小情侣做为背景，看出来了吗？
小贴士：
原料：酸奶135克 红曲粉5克 吉利丁1片 淡奶油65克 糖粉10克
1、 本来想淡奶油和酸奶各用100克，结果上次的淡奶油只余下最后65克了，不想再开一盒，就把酸奶的量增加了一些，如果你自己做，用100克淡奶油也是可以的。
2、 我今天的慕斯量比较少，做的慕斯也比较小，所以冻的时间也不需要很长，你可以根据自己的喜好增加各种原料的用量。
[情人节]爱心肠(1)
食材明细：
主料：：小肠仔20个，番茄酱适量，
辅料：：盐少许，食用油适量，
[情人节]爱心肠的做法步骤：
1.准备好所用食材
2.取一个小肠仔斜对半切开，如图
3.然后将其中一端反方向拼起来做成爱心，随后擦上牙签将其固定住
4.不沾锅加入油烧热后撒上适量盐，放入串好的爱心肠仔
5.用慢火，将两面煎至金黄即可
情人节彩蔬荟
食材明细：
主料：：娃娃菜几片，紫甘蓝1片，金桔3个，小水萝卜3个，茴香1把，蒜末适量，
辅料：：橄榄油适量，香油适量，陈醋适量，生抽适量，味精适量，
情人节彩蔬荟的做法步骤：
1.准备彩蔬洗净控水。
2.将娃娃菜片薄再切丝。
3.蔬菜分别改刀。
4.玫瑰花冲洗干净控去水份。
5.将玫瑰花切细丝。
6.将各种蔬菜拌匀，撒上玫瑰花丝点缀将彩蔬荟摆成圈状，一盘创意情人节彩蔬荟漂亮亮相。
7.情人节寓意为爱情、浪漫与忠诚，这盘创意彩蔬荟融入不同颜色的彩蔬，撒入玫瑰花丝、再以(真)玫瑰花点缀、浪漫、惬意……
8.加入料汁的彩蔬荟。
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