好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“培根鲜虾披萨(1)”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：披萨饼胚1个，鲜虾140克，培根2片，
辅料：：洋葱丝适量，红椒丝适量，尖椒丝适量，番茄沙司适量，马苏里拉奶酪适量，
培根鲜虾披萨 的做法步骤：
1.食材：披萨饼胚、鲜虾（已清洗）、培根、洋葱丝、尖椒丝、红椒丝、番茄沙司、马苏里拉奶酪
2.将培根放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的鲜虾剥壳去虾线，待用。
4.将披萨饼胚拆开包装，搁入模具中。
5.随后，搁点番茄沙司用勺子抹匀，搁入点马苏里拉奶酪。
6.接着，合入切好的培根和剥好的鲜虾。
7.然后，合入洋葱丝、红椒丝和尖椒丝，搁入马苏里拉奶酪。
8.最后，进入烤箱中175度烘烤15分钟，即成。
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鲜虾培根薄披萨
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，高筋面粉100g，干酵母2g，温水80，鲜虾18只，培根4根，豌豆30g，水果玉米棒半根，彩椒1只，
辅料：：番茄酱适量，马苏里拉芝士碎适量，蜂蜜水适量，
鲜虾培根薄披萨的做法步骤：
1.温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉，用筷子顺时针搅拌，慢慢分次加入剩下的温水，不停搅拌成雪花片状。
2.揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放在温暖处，发酵1—2小时，面团发酵至2倍大小。
3.面团发酵的时候，准备披萨馅。豌豆煮熟，豌豆比较硬，稍微多煮一会儿。
4.鲜虾剥皮，并且去掉虾线。
5.剥玉米粒，培根切成小块儿，彩椒切几个圈。（玉米粒剥起来有些麻烦，我都是拿刀切下来的。）
6.披萨盘抹黄油，发酵好的面团用手压扁排气，分成等量2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟后，将面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘，用手指按服帖，用叉子叉些小孔，蒙上保鲜膜，静置20分钟。
7.饼底刷色拉油，再抹上番茄酱。
8.撒一层马苏里拉芝士碎，放上彩椒圈。
9.放上培根。
10.撒上豌豆粒和玉米粒。
11.再撒一层马苏里拉芝士碎，铺上大虾
12.再撒一层马苏里拉芝士碎，蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热，中层200°15分钟，看到马苏里拉芝士融化并且上色即可。
小贴士：
1.食材是两个8寸披萨的量，如果做一个，量减半。
2.马苏里拉芝士要多放才会拉丝，而且口感更好。我这次少了点，之前用过一些，一包只剩这么多了。
鲜虾火腿培根披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，马苏里拉芝士180克，奶酪片2片，培根60克，火腿肠2根，虾15只，玉米60克，青豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：干酵母3克，温水90ml，比萨草适量，罗勒叶适量，披萨酱适量，
配料：：盐3克，白糖7克，橄榄油15克，
鲜虾火腿培根披萨的做法步骤：
1.准备所有材料，马苏里拉芝士刨成丝或切碎，奶酪片也切碎
2.高筋面粉里加盐，糖，酵母（酵母和盐糖分开放两边）
3.加橄榄油
4.加温水揉成面团（温水边加边用筷子搅拌面粉），盖上保鲜膜发酵至2倍大
5.面粉发酵的时间把虾放锅里开水焯一下
6.杂蔬粒加橄榄油翻炒一下
7.培根剪成小片放烤箱150度1分钟烤一下
8.火腿肠切片备用
9.面团发酵好排气揉匀，包上保鲜膜醒十五分钟
10.用擀面丈把面团擀成中间薄，边缘微厚的面饼（面团很有弹性，要用手帮忙拉伸一下
11.烤盘里铺上锡纸，把面饼轻轻铺到锡纸上（我的面饼刚铺满一个30L烤箱的烤盘）
12.把放面饼的烤盘放入烤箱，下面放一盆热开水，进行第二次发酵，20分钟
13.在第二次发酵好的面饼上用叉子均匀叉上孔
14.在面饼上涂上一层橄榄油
15.均匀涂上一层披萨酱
16.撒上一层马苏里拉芝士碎
17.均匀铺上培根
18.均匀铺上火腿肠
19.均匀撒上一层马苏里拉芝士碎
20.均匀铺上杂蔬粒
21.铺上焯过的鲜虾
22.撒上最后的马苏里拉芝士和切碎的奶酪片，撒上少许披萨草和罗勒叶
23.预热烤箱，上下火190度，20分钟
24.烤好切块就可以吃了
小贴士：
1.陷料可以随自己喜欢，加海鲜，蔬菜，肉类都可以，杂蔬可以用彩椒代替
2.面饼也可以在二次发酵好后先烤六七分钟再加陷料烤，也可一次性烤熟
3.个人认为虾和杂蔬可以烤十分钟后再加进去再撒上一层芝士比较好，我这次烤的虾比较干了
4.面饼的边缘一圈也可用蛋液刷一遍，色泽会比较偏金黄，不刷也行
鲜虾培根披萨的做法
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材料：
速冻披萨皮（9寸）一张，披萨酱适量，马苏里拉芝士适量，培根80克，鲜虾10只，青椒半个，玉米罐头适量，，
鲜虾培根披萨的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，披萨皮，马苏里拉芝士提前解冻~
步骤2，培根切块，青椒切片，鲜虾去头去壳~
步骤3，在披萨皮上刷上一层披萨酱~
步骤4，撒上一层马苏里拉芝士碎~铺上青椒片~在撒一些玉米粒~
步骤5，再撒一层马苏里拉芝士，然后铺上培根块，摆上鲜虾~继续撒芝士碎~~~~再撒一些玉米粒
步骤6，烤箱预热200度，中层20分钟。
步骤7，成品图。
鲜虾培根批萨(1)
食材明细：
主料：：披萨饼坯1个，
辅料：：培根3条，虾仁8个，青椒1个，洋葱1个，披萨酱1勺，马苏奶酪1块，玉米10ml，
鲜虾培根批萨的做法步骤：
1.批萨饼底放入烤盘，抹上批萨酱。
2.奶酪切丝撒到饼底上
3.洋葱切圈，青椒切圈依次放在奶酪上。
4.培根切块摆上
5.虾仁摆上
7.撒上剩余的奶酪丝，放入预热好的烤箱，烤箱上下火200度，15分钟
8.完成图
9.完成图，可以吃了
超级详解——至尊培根鲜虾披萨
食材明细：
主料：：自发粉300克，番茄1个，培根2片，基围虾250克，青椒1个，奶酪4片，
辅料：：黄油20克，鸡蛋1个，白砂糖适量，
配料：：盐适量，温水适量，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，罗勒叶适量，
超级详解——至尊培根鲜虾披萨的做法步骤：
1.披萨饼食材准备：自发粉300克，黄油20克，鸡蛋1个，白砂糖适量，盐适量，温水适量
2.自发粉200克、盐和白砂糖适量倒入容器。
3.加入适量温开水（30度左右），将面粉搅成雪花状，再加入一个鸡蛋。
4.将3步中的所有东西揉匀，如果太稀就加点自发粉，揉成不粘手的面团。
5.盖上湿布，室温发酵40分钟（现在天热，所以室温就够了，如果天冷的话，要放在温暖的地方发酵）
6.发酵好的面团，要比原来的面团大2.5倍。
7.将面团再揉几下，排出面团里的空气，分成两等分。
8.用擀面杖擀成片。
9.披萨盘底和四周刷上一层橄榄油。
10.将擀好的面皮放入披萨盘中，用手将面皮慢慢延展抹匀，沿着披萨盘边将面团边上稍微隆起。
11.用叉子在面皮上插出小孔，以免烤时面皮隆起。
12.披萨酱的食材准备：番茄1个，洋葱1|4个，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，罗勒叶适量
13.番茄顶部划十字，入开水中烫一会去皮切小丁，洋葱去老皮切小丁。
14.锅内加入橄榄油烧热，下入番茄丁和洋葱丁翻炒。
15.加入番茄酱，罗勒叶，黑胡椒粉继续翻炒至收汁。
16.披萨馅料准备：鲜虾去壳取虾仁，用生抽，胡椒粉腌制一会，腌制的过程中将青椒洗净去籽切圈，培根切小条。
17.在披萨饼皮上均匀的刷上一层披萨酱。
18.撕上一片奶酪。
19.码上一层培根。
20.再撕上一片奶酪。
21.烤箱预热至210度，中层，上下火，210度，10分钟后取出。
22.青椒圈放入微波炉中叮1分钟，以除掉青椒中的水份，以免在烤制过程中出水，影响口感。
23.将腌好的鲜虾码在烤好的披萨上。
24.再码上一层青椒圈。
25.再撕上2片奶酪。
26.入烤箱，中层，210度，上下火，烤10分钟就OK了。
小贴士：
1、将披萨饼先烤熟，然后再放鲜虾烤，可以保证虾鲜嫩的口感，如果第一次就把虾放进去烤，虾就会烤老掉，不好吃。
2、青椒放入微波炉中叮一下，去掉水份，可以避免在烤的过程中出水太多，使披萨口感不好。
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