俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“炒桔子皮”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：桔子皮300g，
辅料：：大蒜须适量，辣椒适量，豆豉适量，盐适量，生抽适量，
炒桔子皮的做法步骤：
1.桔子皮。
2.切丝。
3.加开水浸泡，每天换一次水（冷水就行）大概换三到四天左右就可以。
4.泡好的桔子皮挤干水分。
5.备用。
6.锅中倒入油炒香蒜须辣椒。
7.加入桔子皮翻炒几分钟。
8.加盐调味。
9.加点大蒜苗生抽即可。
10.装盘食用。
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桔子皮烧百叶结的做法
材料：
百叶适量，晒干的桔子皮一到两个，生姜少量，盐适量，红糖少量，醋少量，调味酱油少量，水适量，油少量，，
桔子皮烧百叶结的做法的做法步骤：
步骤1，百叶洗净切适合长宽打结
步骤2，取平时储存的晒干桔子皮少量洗净
步骤3，桔子皮剪刀剪小
步骤4，锅入油加热
步骤5，置入生姜末，爆香
步骤6，倒入百叶结
步骤7，加酱油盐糖醋翻炒，再放桔子皮，加水，混匀，盖锅盖，加热片刻，使桔子皮味道渗出融入百叶中
桔子茶
食材明细：
主料：：金桔500g，
辅料：：蜂蜜50g，
配料：：冰糖50g，
桔子茶的做法步骤：
1.选择新鲜 无损坏的金桔
2.清洗金桔
3.切片，备用
4.加少量清水煮溶冰糖
5.倒入切好的桔子片
6.沸腾后慢火煮20分钟
7.冷却
8.往瓶子装入三分之二桔子，再倒入三分之一蜂蜜，即可
桔子大虾
食材明细：
对虾100克，草鱼150克，虾仁200克，鸡蛋清50克，淀粉(玉米)3克，辣椒油3克，盐3克，葱油50克，小葱10克，白砂糖20克，猪油(炼制)20克，香油5克，味精3克，黄酒5克
桔子大虾的做法步骤：
1. 草鱼宰杀治净取净肉去掉筋络，用刀背砸成细泥，分次加进适当水?开，沿一个方向搅成雪花膏状；
2. 然后加入鸡蛋清、猪油、味精、精盐搅匀，挤成直径长2.4厘米左右的丸子6 个；
3. 虾仁用沸水烫一下，捞出用洁布搌干水分，逐个粘在6 个丸子上，形如去皮的桔子瓣，然后上屉蒸3～5 分钟，熟时取出摆在盘中；
4. 带皮大虾洗净，剪去须、腿，用竹针挑出沙袋，再从虾背上划一刀，取出沙线；
5. 葱切段，姜块用刀拍松；
6. 勺置火上加油，油熟时将虾、葱段、姜下勺煸炒，炒至虾呈金黄色时，加糖煸炒，呈鲜红色，溢出虾、糖香味时；
7. 再加调味料和鸡汤100毫升，待汤沸时，移至慢火煨焖，至汤汁浓厚时收汁；
8. 再拣出葱、姜，淋些椒油出勺，逐个围摆在桔型虾周围；
9. 勺内余汁炒一炒，浇在大虾上；
10. 汤勺置火上，加鸡汤和调料，沸时清除浮沫，调好口味用湿淀粉勾汁，淋香油出勺，浇在桔子型虾上即成。
小贴士：
1. 蒸制时间不要太长，以免虾肉质老；2. 大虾刚一入锅，要用手勺拍一拍虾脑，使其虾油流出，成菜色红鲜艳。对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
桔子怎么做好吃_桔子的做法大全
别名：橘子禁忌人群：多食易“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症；肠胃功能欠佳者多吃易发生胃粪石的困扰；风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。适宜人群：一般人群均可食用。
自制桔子罐头
食材明细：
主料：：桔子450G，冰糖38G，
辅料：：水适量，蜂蜜适量，
自制桔子罐头的做法步骤：
1.先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒；
2.把桔肉一瓣一瓣的剥好，一定要把白色的经络去掉，要去的很干净，不然会发苦（这个步骤是最累的，我弄了1个多小时）。
3.把水倒入干净的锅烧开，再放入冰糖。
4.冰糖融化之后，把剥好的桔子到进去。
5.烧开以后，桔子片都鼓起来，就拿汤勺去压它们，力度不要太大。
6.大概压2分钟后，继续让它滚5分钟关火。
7.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
8.加盖放冰箱冷藏。
9.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
苹果桔子饮
食材明细：
主料：：苹果1个，桔子1个，
辅料：：冷开水100ml，蜂蜜1茶匙，
苹果桔子饮的做法步骤：
1.准备1个苹果和1个桔子
2.桔子洗浄剥皮掰成小瓣，撕去白膜，苹果洗净削皮去籽，切成小块，一同放入加了水和蜂蜜的料理杯中
3.启动料理机，搅打1分钟
4.正好一杯的量
小贴士：
一个苹果加一个桔子打出来的量刚好够一人喝
果盘:桔子花开
食材明细：
主料：：桔子适量，橙子适量，龙眼适量，
辅料：：草莓适量，
果盘:桔子花开的做法步骤：
1.桔子和橙子。
2.蓝莓适量。
3.龙眼适量。
4.橙子切片，从中间切开。
5.摆盘。
6.桔子剥皮，放中间。蓝莓点缀上面。
7.龙眼剥壳，摆在如图位置。草莓对切，摆在外围。
8.成品。
木瓜桔子汁
蜜橘可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
材料：
主料：木瓜半个，，
辅料：蜜桔6个，开水300克，白糖30克，，
木瓜桔子汁的做法步骤：
1. 准备主料：木瓜、蜜桔，辅料：纯净水、白糖
2. 把木瓜去皮去籽切块
3. 蜜桔去皮去筋络，有籽去籽
4. 把木瓜加料理杯里，加小金桔
5. 加白糖
6. 加纯净水
7. 通电，按下蔬果功能，在按下翻转功能，开始榨汁
8. 机器自动停下倒出即可食用
番茄桔子汁
食材明细：
主料：：番茄2个，桔子1个，
辅料：：蜂蜜1汤匙，冷开水100ml，
番茄桔子汁的做法步骤：
1.准备1个桔子2个番茄
2.番茄划十字刀，用沸水泡一会，好去皮
3.桔子剥皮掰小瓣，去白筋放入料理杯中
4.番茄去皮去籽切末放入料理杯中，加入1汤匙蜂蜜，100ml冷开水
5.料理机启动，搅打一分钟
6.美味的果汁可以喝了?
小贴士：
桔子尽量去掉白筋，番茄去皮去籽，这都是为了口感更好，为了美味都是值得的?
桔子大福
食材明细：
主料：：糯米粉90g，木薯粉60g，白糖20g，牛奶适量，
辅料：：熟玉米淀粉适量，椰蓉适量，
桔子大福的做法步骤：
1.准备食材糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶。
2.先将糯米粉与木薯粉拌匀再加入白糖、牛奶搅拌均匀。
3.入锅蒸熟至透明状待稍凉加入黄油10g趁热揉匀(有点沾手，事先准备适量稍炒的玉米淀粉做手粉，不用太多)。
4.事先剥好的小桔子(不能有水)。
5.将糯米团搓长切小块(包住为好)。
6.包好的糯米团沾满椰蓉，可横切一刀出现桔子断面，很漂亮的。
7.也可点缀其他水果(家里正好有草莓)摆盘装饰即可。
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