食材明细:
主料::五花肉400克,咸菜250克,
辅料::姜一块,蚝油一小汤勺,生抽两汤勺,料酒两小汤勺,沙茶酱一汤勺,盐适量,油适量,生粉适量,
潮音潮人:猪肉炒咸菜的做法步骤:
1.❥ 将咸菜切成条,放置盘中,待用
2.❥ 将生姜切成丝,放置小碟中,待用
3.❥ 挑选肥瘦适宜的猪肉,将其切成块,放入大碗中
4.❥ 接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱,搅拌均匀,并腌制半个小时
5.❥ 半个小时后,热锅,将生姜和咸菜倒入锅中,翻炒均匀
6.❥ 最后倒入腌制好的猪肉,翻炒均匀后,加入水,并盖上锅盖,使其焖煮入味
7.❥ 成品完成,赶快拍照享用吧
小贴士:
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 咸菜可清洗下,除去咸味
❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
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食材明细:
主料::菠菜适量,春菜适量,上海青适量,大白菜1颗,包菜1个,芥兰适量,韭菜适量,蒜1颗,
辅料::盐适量,
潮音潮人:潮汕七样菜的做法步骤:
1.把韭菜、上海青、包菜、芥兰、大白菜、春菜、菠菜分别切段,放至盘中备用,蒜头切粒待用。
2.在锅中加适量油热油锅,先下蒜头爆香,再分别下切好的蔬菜,加适量盐,翻炒熟即可。
3.这是一道吉祥菜,除了可以在节日图个吉利,还能起到调理肠胃作用。
小贴士:
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、也可再加其它调味料调味。
食材明细:
主料::空心菜500克,
辅料::豆瓣酱适量,蒜瓣3瓣,油适量,
潮音潮人:普宁豆酱炒空心菜的做法步骤:
1.先把蒜头切碎
2.把蒜头爆香
3.蒜头爆香后加入豆瓣酱
4.放入空心菜煮熟
5.成品,快点拍照享用吧~
小贴士:
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 豆瓣酱可以在超市买到,或者请朋友带~
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食材明细:
主料::白萝卜1个,粘米粉250克,
辅料::盐适量,胡椒适量,芹菜2根,
潮音潮人:潮汕菜头粿的做法步骤:
1.将芹菜洗干净,切碎,放置盘中,待用
2.将芹菜洗干净,切碎,放置盘中,待用
3.接着在装胡萝卜丝的碗中,倒入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀
4.搅拌均匀后,倒入适量的粘米粉,再搅拌均匀
5.随后,倒入盘中,平铺均匀后,撒上芹菜,放入蒸笼蒸1个小时
6.1个小时候后,将蒸熟的菜头糕取出,切成一小块一小块的,在锅中倒入适量的油,将其煎至金黄即可
7.最后,成品完成,撒上白糖或者蘸点辣椒酱更美味哦
小贴士:
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 胡萝卜丝也可用工具搓成丝,比较便捷
❥ 在菜头粿放入盘中前,可在盘中抹上一点油,防止黏盘,切菜头粿时,刀也可以抹点油
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食材大全《潮音潮人:豆豉炒油麦菜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了油麦菜的做法大全专题,希望您能喜欢!