茄汁烟肉意粉

食材明细：

PENNE，培根3片，鲜菇类切片若干，蒜头1粒，红葱头1粒，意大利综合香草，欧芹适量，盐，胡椒

烟肉香草意粉 的做法步骤：

1、白锅煎香培根，慢慢有油份渗出，煎至焦黄后切片备用。

2、留下培根油，爆香蒜末和红葱头末后，倒入菇翻炒。

3、将煮至7成熟的PENNE用橄榄油稍拌一下后倒入锅中，加入香草等调味即可。

小贴士：

培根要煎至焦黄，吃起来才甘香。

食材明细：

主料：：意粉200g，

辅料：：肉馅适量，番茄2个，洋葱半个，蒜1瓣，豌豆10g，

配料：：黑胡椒碎适量，食盐适量，番茄酱适量，罗勒叶几片，

茄汁意粉的做法步骤：

1.肉馅（我是自制的，这样给孩子吃放心）适量，按自己的口味增减。

2.备好豌豆，将番茄（要把皮揭下来，为了能有更好的口味）、洋葱和蒜都切成丁状备用，将肉馅调好味道备用，意粉备好。

3.水烧开，下入200g意粉，沸水中煮8至10分钟，煮熟后沥水备用。

4.热锅倒油，先加入肉馅，翻炒几下后加入洋葱丁和蒜丁翻炒。

5.紧接着将番茄丁（如果颜色暗淡可放入适量番茄酱，这样口味更酸甜）和豌豆放入锅中，加入食盐后继续炒制。

6.将沥过水备用的意粉盛入干净平盘中，再把炒制好的酱汁淋在粉上，撒适量黑胡椒碎，最后用罗勒叶来点缀并提香即可。

小贴士：

在煮意粉时可先用大火煮，再用小火慢慢煮，加入少许食盐，这样意粉会更加爽滑劲道哦！

食材明细：

主料：：意粉一把，

辅料：：杏鲍菇一块，番茄两个，鱼丸几个，

配料：：蒜米适量，黑胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，蒜蓉辣酱适量，

茄汁鱼丸意粉的做法步骤：

1.烧一点水把意粉煮熟捞出备用。

2.鱼丸切开备用。

3.杏鲍菇切块备用。

4.番茄切小丁备用。

5.锅内让少许油把鱼丸煎一下。

6.把鱼丸拨到一边放蒜米爆香。

7.加入杏鲍菇翻炒。

8.加入少许黑胡椒粉。

9.加入番茄丁翻炒。

10.加入适量盐。

11.加入适量番茄酱。

12.倒入半碗水。

13.加入少许蒜蓉辣酱，盖上锅盖改小火咕嘟一会。

14.锅内酱汁收到自己喜欢的浓度后，把沥干水分的意粉倒入锅内。

15.意粉跟酱汁拌匀就可以出锅了。

食材明细：

主料：：意粉适量，牛肉适量，番茄适量，洋葱适量，西兰花适量，

辅料：：番茄酱适量，

配料：：黑胡椒粉适量，油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，

茄汁肉酱意粉的做法步骤：

1.材料如图。

2.牛肉切末，蒜切末。

3.牛肉用酱油、胡椒粉和少许淀粉腌一下。

4.洋葱切碎。

5.番茄切碎。

6.西兰花冲洗干净。

7.油锅爆香蒜末。

8.放入腌制好的牛肉炒散，盛起待用。

9.锅里留底油，炒香洋葱。

10.倒入番茄炒2分钟。

11.再倒入牛肉末。

12.倒入一大勺番茄酱炒匀。

13.加少量开水，盖上盖子焖五分钟。

14.汤汁浓稠后，调入少量盐即可。

15.意粉放入开水煮八分钟。

16.意粉煮好后，浸入凉水。

17.西兰花烫熟。

18.意粉装盘浇上肉酱，摆上西兰花。

食材明细：

主料：：意粉适量，培根适量，亨氏番茄酱适量，

辅料：：洋葱适量，青椒适量，番茄适量，

配料：：盐适量，

茄汁培根意粉的做法步骤：

1.主料准备好

2.将意粉放入锅中煮熟

3.洋葱、培根、青椒切丁

4.将番茄划十字，用滚水烫一下，撕去外皮

5.随后切小丁

6.锅里放少量油，烧热后放入培根拌炒

7.煸炒出培根油分后放入洋葱、青椒丁拌炒

8.随后放入番茄丁

9.调入两勺番茄酱

10.将煮好的意粉放入拌炒均匀，调入少许盐即可出锅