食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐海苔蜂蜜饼干(1)，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：海苔3克，低筋面粉95克，蜂蜜30克，清水20克，玉米油30克，
辅料：：盐0.3克，泡打粉1克，
海苔蜂蜜饼干的做法步骤：
1.原料：玉米油、海苔、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉和盐。
2.将海苔切碎备用。
3.碗中加入玉米油、蜂蜜、清水和盐，搅拌均匀。
4.加入过筛的面粉和泡打粉。
5.加入碎海苔，先用刮刀翻拌均匀，再和成面团。
6.将面团分成9克1个的小面团，揉圆放置在烤盘中，用叉子在上面按一下，就出来花纹了。
7.这是做好的饼干坯，烤箱预热上火175度，下火170度。
8.预热完成，烤盘放入烤箱，上火175度，下火170度，烤15分钟，取出晾凉即可。
9.小小的饼干，有了海苔的香气，快来尝一尝吧。
小贴士：
海苔切碎即可，没有海苔，也可以加入果仁等。如果不喜欢玉米油，可以改用黄油或猪油，口感更酥，味道会比较香哈。大小可以根据自己的喜欢来确定哈。烤箱的温度设定要根据自家的烤箱来设定哈，我用的是ACA北美烤箱。烤盘你可以用烤箱自带的烤盘，因为传热不同，所以温度和时间会有差异，我用的是学厨的无边不沾烤盘。
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海苔苏打饼干(1)
食材明细：
主料：：面粉150g，盐适量，海苔1片，
辅料：：玉米油30g，酵母2g，牛奶70g，
海苔苏打饼干的做法步骤：
1.准备食材
2.酵母加入适量的水化开
3.面粉内加入酵母水，牛奶，玉米油，盐，剪碎的海苔搅成絮状
4.和成光滑的面团醒发30分钟
5.醒发好的面团取出擀成薄饼，用模具压出饼干形状
6.没有模具就用刀切成小块就可以了，用叉子叉上小孔
7.烤盘内铺上油纸，放入饼干，烤箱180度15分钟就好
小贴士：
想要饼干口感酥脆一点，面片就擀的薄一点
海苔饼干
食材明细：
主料：：低粉100g，
辅料：：牛奶50g，黄油20g，小苏打1g，酵母1g，盐1g，海苔适量，
海苔饼干的做法步骤：
4.牛奶倒入面粉中，一边倒一边搅拌。
5.加黄油。
6.加海苔碎。
7.和成面团。
8.擀薄刷油。
9.折起来在擀开，这样重复3次。
10.切成条。
11.用叉子扎眼烤箱上下火180°烤20分钟。
12.成品图。
肉松海苔饼干
食材明细：
主料：：普通面粉150g，黄油70g，白糖10g，
辅料：：盐2g，鸡蛋1个，肉松45g，海苔适量，
肉松海苔饼干的做法步骤：
1.原料：（CK25B烤盘两盘）
普通面粉150g，黄油70g，白糖10g，盐2g，鸡蛋1个（带皮60g），肉松45g，海苔适量（剪碎备用）。
2.面粉、酵母、肉松、海苔混合。
3.黄油软化，用搅拌器打松软，加入糖、盐打匀。
4.分次加入鸡蛋打匀。
5.把2和4混合。
6.抓成团，擀成薄片。
7.随意整形，放入预热烤箱175度，12分钟左右，冒油出香味，等表面变黄即可。
海苔芝麻饼干
食材明细：
主料：：面粉120克，玉米淀粉30克，海苔2小包，黑芝麻4克，玉米油30克，发酵粉3克，小苏打1克，盐0.5克，
辅料：：牛奶80克，
海苔芝麻饼干的做法步骤：
1.准备好原料：面粉、玉米淀粉、玉米油、盐、小苏打、牛奶、黑芝麻、海苔。
2.发酵粉加入到牛奶中，静置几分钟后搅拌均匀。
3.取出海苔，将海苔用剪子剪碎，剪得细一些碎一些最好。
4.面粉、玉米淀粉、盐和小苏打混合均匀。
5.牛奶液倒入面粉中，拌匀。
6.加入玉米油后拌匀。
7.加入海苔碎，拌均匀。
8.加入黑芝麻，拌匀后，用手和成光滑的面团，放冰箱冷藏20分钟。（也可以不冷藏，只是冷藏后的面团更容易处理）
9.取出放在面板上。
10.擀成薄的面片。要薄一些噢。（我第一次做的时候，面片擀厚了，结果烤出来的小饼干就厚，口感不如薄的那么脆。）
11.用饼干模具压出花形。（如果没有模具，也可以不用，就用刀和擀面杖配合切成长方形、正方形或菱形，也很好看的。）
12.用叉子或牙签在饼干坯上扎小孔，放在烤盘上，静置5分钟。烤箱预热，上火180度，下火160度。放进烤箱，12分钟饼干表面金黄色时，出炉。（不用叉子扎上小孔，饼干的肚子在烤制过程中会鼓起来，形状就不好看了，倒是不影响口感。）
13.饼干晾凉后会变得很脆，装入保鲜袋或饼干罐中保存即可。
小贴士：
海苔是咸的，所以在添加盐时要注意用量。面团和好后可以冷藏也可以不冷藏，区别在于冷藏后的面团在整形时比较容易，面团不粘手和刀具，成品也漂亮。面片要擀成薄一些，否则在烤制过程中因膨发使成品厚度增加，口感没有薄的那么脆。饼干坯用叉子扎上小孔。模具的选择随自己的喜欢，没有也可以不用。饼干的大小要差不多，这样成熟的时间一致，容易掌握。
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