好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的海苔饼干,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：低粉100g，
辅料：：牛奶50g，黄油20g，小苏打1g，酵母1g，盐1g，海苔适量，
海苔饼干的做法步骤：
4.牛奶倒入面粉中，一边倒一边搅拌。
5.加黄油。
6.加海苔碎。
7.和成面团。
8.擀薄刷油。
9.折起来在擀开，这样重复3次。
10.切成条。
11.用叉子扎眼烤箱上下火180°烤20分钟。
12.成品图。
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海苔芝麻饼干
食材明细：
主料：：面粉120克，玉米淀粉30克，海苔2小包，黑芝麻4克，玉米油30克，发酵粉3克，小苏打1克，盐0.5克，
辅料：：牛奶80克，
海苔芝麻饼干的做法步骤：
1.准备好原料：面粉、玉米淀粉、玉米油、盐、小苏打、牛奶、黑芝麻、海苔。
2.发酵粉加入到牛奶中，静置几分钟后搅拌均匀。
3.取出海苔，将海苔用剪子剪碎，剪得细一些碎一些最好。
4.面粉、玉米淀粉、盐和小苏打混合均匀。
5.牛奶液倒入面粉中，拌匀。
6.加入玉米油后拌匀。
7.加入海苔碎，拌均匀。
8.加入黑芝麻，拌匀后，用手和成光滑的面团，放冰箱冷藏20分钟。（也可以不冷藏，只是冷藏后的面团更容易处理）
9.取出放在面板上。
10.擀成薄的面片。要薄一些噢。（我第一次做的时候，面片擀厚了，结果烤出来的小饼干就厚，口感不如薄的那么脆。）
11.用饼干模具压出花形。（如果没有模具，也可以不用，就用刀和擀面杖配合切成长方形、正方形或菱形，也很好看的。）
12.用叉子或牙签在饼干坯上扎小孔，放在烤盘上，静置5分钟。烤箱预热，上火180度，下火160度。放进烤箱，12分钟饼干表面金黄色时，出炉。（不用叉子扎上小孔，饼干的肚子在烤制过程中会鼓起来，形状就不好看了，倒是不影响口感。）
13.饼干晾凉后会变得很脆，装入保鲜袋或饼干罐中保存即可。
小贴士：
海苔是咸的，所以在添加盐时要注意用量。面团和好后可以冷藏也可以不冷藏，区别在于冷藏后的面团在整形时比较容易，面团不粘手和刀具，成品也漂亮。面片要擀成薄一些，否则在烤制过程中因膨发使成品厚度增加，口感没有薄的那么脆。饼干坯用叉子扎上小孔。模具的选择随自己的喜欢，没有也可以不用。饼干的大小要差不多，这样成熟的时间一致，容易掌握。
全麦海苔饼干
海苔作为海藻类产品营养很高，全麦粉的养生效果就更不用多说了，今天小编就用它们来做美味的全麦海苔饼干。
原料：
全麦粉70克、低筋粉80克、无盐黄油75克、砂糖20克、全蛋液30克、泡打粉1/4小勺(可忽略)、大喜大海苔松1袋(约15克)
制作：
1.低筋粉提前过筛，然后和全麦粉、泡打粉拌匀。
2.把大喜大海苔松倒面粉里，如果嫌海苔松比较大块，可以隔着袋子用手捏一捏，把海苔松捏碎些使用。
3.把海苔松和面粉拌匀备用。
4.黄油室温软化，加入20克砂糖。
5.用打蛋器稍微打发。
6.分3次加入蛋液。
7.每次都要充分搅匀后再加下一次蛋液。
8.把面粉倒入打发的黄油中。
9.用橡皮刮刀稍微拌合，过度搅拌会使做好的饼干不够疏松。
10.用手捏成大小适中的团。
11.将面团放入烤盘中，用手掌或者勺子背按扁，送烤箱烤制。
烤制：(时间温度仅供参看，请以自家烤箱脾气调整)
烤箱提前预热，200度，18-20分钟。烤好后放凉食用，非常酥松、香脆的一款饼干。
小编有话说：以上就是小编教大家做的全麦海苔饼干，因为有海苔，美味新升级。
海苔蜂蜜饼干(1)
食材明细：
主料：：海苔3克，低筋面粉95克，蜂蜜30克，清水20克，玉米油30克，
辅料：：盐0.3克，泡打粉1克，
海苔蜂蜜饼干的做法步骤：
1.原料：玉米油、海苔、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉和盐。
2.将海苔切碎备用。
3.碗中加入玉米油、蜂蜜、清水和盐，搅拌均匀。
4.加入过筛的面粉和泡打粉。
5.加入碎海苔，先用刮刀翻拌均匀，再和成面团。
6.将面团分成9克1个的小面团，揉圆放置在烤盘中，用叉子在上面按一下，就出来花纹了。
7.这是做好的饼干坯，烤箱预热上火175度，下火170度。
8.预热完成，烤盘放入烤箱，上火175度，下火170度，烤15分钟，取出晾凉即可。
9.小小的饼干，有了海苔的香气，快来尝一尝吧。
小贴士：
海苔切碎即可，没有海苔，也可以加入果仁等。如果不喜欢玉米油，可以改用黄油或猪油，口感更酥，味道会比较香哈。大小可以根据自己的喜欢来确定哈。烤箱的温度设定要根据自家的烤箱来设定哈，我用的是ACA北美烤箱。烤盘你可以用烤箱自带的烤盘，因为传热不同，所以温度和时间会有差异，我用的是学厨的无边不沾烤盘。
海苔肉松小饼干
食材明细：
主料：：低粉150克，
辅料：：黄油75克，蛋白50克，肉松30克，海苔2克，泡打粉3克，
配料：：细砂糖10克，盐3克，
海苔肉松小饼干的做法步骤：
1.面粉, 泡打粉, 海苔和肉松混合均匀。
2.黄油放在室温1.5-2小时软化(注意不能化成液体了), 加糖, 用打蛋器打到体积膨大, 颜色呈乳白色。
3.分次加入打散的鸡蛋液, 搅拌均匀。
4.倒入粉类,用手揸捏成团,盖上保鲜膜，松弛15-30分钟。 不能揉,否则起筋就不酥脆啦.(这步骤忘记拍照了）。 案板和擀面杖分别包上保鲜膜，把面团放在案板上，擀成大薄片。
5.用饼干模压出形状。
6.烤箱预热350F/180C度, 烤15分钟,或烤至微金黄即可.(时间视乎烤箱而定,我可是烤了25分钟)。
黑芝麻海苔饼干(1)
食材明细：
主料：：小麦粉100克，鸡蛋25克，黄油50克，
辅料：：盐2克，泡打粉1克，海苔2片，黑芝麻20克，
黑芝麻海苔饼干的做法步骤：
1.准备食材：金龙鱼糕点用小麦粉、鸡蛋、黄油、海苔、黑芝麻、泡打粉、盐。
2.准备工作，把黑芝麻炒熟，海苔用食用剪刀剪碎。
3.金龙鱼糕点用小麦粉加泡打粉混合拌均，过筛二篇，这样做出来的饼干均匀细滑。
4.黄油室温软化，加入盐用打蛋器打发，然后分3三次加入蛋液并打发，每次都要搅打到鸡蛋液和黄油完全融合，才能加下一次的蛋液。
5.将过筛的面粉、泡打粉，倒入打发好的黄油里，用刮刀稍微拌均。
6.然后加入炒熟的黑芝麻、剪碎的海苔，完全混合，揉成面团。
7.揉好的面团，用手整成长方体，也可以用蔓越莓饼干模具，做成形状。用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时。
8.冷藏好的面团变硬，取出，切片。这个量，可以切25块。
9.烤盘垫上硅油纸，均匀把饼干胚放入烤盘。
10.烤箱预热，180度，中层、上下火、16分钟。烤好后取出，放凉即可食用，非常香，喜欢吃咸味饼干的不要错过。
小贴士：
1.选择金龙鱼糕点用小麦粉，口感松软、香味酥香；2.海苔选择原味海苔，不会覆盖芝麻味。3.每个烤箱不同，烤温和时间略有差异。
海苔肉松饼干条
食材明细：
主料：：低粉150g，砂糖10g，黄油75g，鸡蛋一个，肉松30g，海苔3g，
辅料：：泡打粉3g，盐3g，
海苔肉松饼干条的做法步骤：
1.称量好所有的食材：低粉、肉松、黄油、鸡蛋海苔、砂糖、盐、泡打粉。
2..海苔剪成小碎。
3.黄油软化加入砂糖打发变浅，呈蓬松的羽毛状。
4.分次加入全蛋液。
5.每次都搅打至完全融合，再加入下一次的鸡蛋液。
6.筛入面粉、泡打粉和盐。
7.再放入海苔碎和肉松。
8.用硅胶刀拌成面团，静置5分钟。
9.将面团用保鲜膜夹在中间，擀成1cm厚度的面片，整成规整的方形。
10.切成条，放入烤盘。
11.烤箱预热180度5分钟，上下火，中层。放入烤盘，改成170度，烤15-20分钟
12.自然放凉。非常美味营养的小零食，微咸待点点甜，口味特别的独特。
小贴士：
非常简单，是不喜欢吃甜品朋友的福音。
海苔咸味饼干的做法
超赞的美味海苔咸味饼干，低油低脂无糖，香香脆脆，有浓郁的海苔香，越嚼越香！海苔含有丰富的矿物质碘、铁、锌等对人体非常有益，有利于孩子们的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。食材简单可取，制作一看就会，成品金黄香脆！非常适合做追剧小零食，外出携带或馈赠亲友都是不错的哦！废话不多说，好吃才是硬道理！
材料：
低筋面粉150克，即食海苔5克，食用油20克，纯牛奶65克，熟芝麻20克，酵母粉1.5克，盐2克，苏打粉1克，
海苔咸味饼干的做法的做法步骤：
步骤1，面粉里加入盐、苏打粉、食用油、熟芝麻。
步骤2，搅拌几下倒入剪碎的海苔。（海苔尽量剪碎点切面片的时候好切）
步骤3，酵母粉倒入少许分量内的牛奶中搅拌融化后倒入盆中。
步骤4，搅拌几下再倒入余下的牛奶。
步骤5，和成面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵一小时。
步骤6，发酵好的面团显得蓬松变大。
步骤7，放到垫子上擀成厚度约0.2CM的薄片。
步骤8，用刮板切成小块，余下的边角料再次团成团擀薄片。
步骤9，摆放入烤盘中，表面用小叉子扎些小孔，再次松弛15分钟。
步骤10，放入预热好的烤箱：上185度，下180度放中下层。
步骤11，烘烤15分钟，出炉晾凉后即可。
步骤12，美味的海苔咸饼干就完成啦！
步骤13，成品图。
步骤14，简单易做的小零食。
步骤15，健康烘焙自己做！
步骤16，香脆可口，越嚼越香！
步骤17，低油无糖，多吃无负担的追剧小零食。
步骤18，成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《海苔饼干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
