不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集，小编为您献上醋焖多子鱼(1)，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：多子鱼500g，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量，芝麻适量，
醋焖多子鱼的做法步骤：
1.多子鱼去头去内脏，反复清洗干净，加入葱姜碎、料酒、盐抓匀拍一拍腌制1小时左右。
2.葱姜蒜切片。
3.取小碗、加入白糖、醋、酱油，兑一点水。
4.腌好的多子鱼。
5.煎烤机中火加热，刷底油。
6.码入腌制好的多子鱼煎。
7.翻面煎至金黄。
8.倒入调好醋汁，盖上锅盖焖焖至没有汤汁。
9.橱柜哦装盘。
小贴士：
煎鱼时，注意一面定型后再煎另一面。
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醋淋鱼
调味料：A盐1/2大匙，胡椒粉1小匙，白醋2大匙，酒2大匙调味料：B酱油1大匙，乌醋3大匙，白醋1大匙，糖1大匙小黄鱼洗净，沥乾水分後，先以调味料A腌制10分钟，倒掉腌汁，拌
材料：
主料：黄花鱼10尾，，
辅料：鸡蛋1个，香菜30克，胡椒粉1大匙，乌醋3大匙，干辣椒2根，食盐1/2大匙，白醋3大匙，姜40克，蒜5瓣，葱2根，白糖1大匙，小麦面粉4大匙，白酒2大匙，，
醋淋鱼的做法步骤：
1. 小黄鱼洗净，沥乾水分後，先以调味料A腌制10分钟，倒掉腌汁，拌入一颗鸡蛋，在沾上面粉，放入油锅内以160度C温度炸熟，再捞起沥掉油脂
2. 葱、辣椒、蒜头、姜、香菜剁碎，再与调味料B混合拌匀
3. 将炸好的鱼放在深盘上，淋入调合好的香醋汁既可
红烧醋鱼
食材明细：
主料：：胖头鱼适量，
辅料：：生姜适量，葱适量，大蒜适量，
配料：：料酒适量，淀粉适量，味精适量，盐适量，
红烧醋鱼的做法步骤：
1.准备材料：鱼肉、小葱、大蒜。
2.淀粉必备。
3.还有生姜。
小贴士：
一定要关火后放醋，否则就没有醋酸酸的味道。
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