食材明细:
主料::西葫芦1根,肉末215克,饺子皮420克,
辅料::盐适量,料酒适量,酱油适量,味精适量,白胡椒粉适量,
西葫芦肉馅饺子的做法步骤:
1.食材:西葫芦、肉末、饺子皮。
2.将西葫芦清洗一下。
3.用擦菜板擦成丝,加适量的盐。
4.拌匀,腌制出水。
5.随后,用蒸笼布包裹住挤干水分。
6.合入肉末,加适量的料酒。
7.加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.加适量的白胡椒粉。
11.调味拌匀成馅。
12.接着,取饺子皮放入拌好的馅。
13.包好。
14.全部包好的饺子。
15.然后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。
今天我和大家分享一个电饭锅版的锅贴做法,无需守在锅旁,就能吃到有酥香黄噶,还不糊的锅贴,就算你是新手,也会成功。适当的换换样子,孩子大人都会喜欢的,有兴趣的朋友一起来试试吧。
材料:
主料:小麦面粉500克,羊肉400克,西葫芦200克,,
辅料:葱适量,姜适量,酱油适量,料酒适量,白胡椒适量,精盐适量,鸡精适量,香油适量,
西葫芦羊肉锅贴的做法步骤:
1. 面粉加水和成面团,盖上盖子松弛20分钟
2. 西葫芦洗净插成丝,放精盐“杀”一下水分
3. “杀”出汤来后,攥干西葫丝
4. 葱、姜切末
5. 羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲
6. 放入西葫芦丝
7. 搅拌均匀
8. 面团分成大小均匀的剂子
9. 擀成饺子皮大小的面皮
10. 把馅料放入
11. 捏住两个边成锅贴了
12. 做好的锅贴生坯
13. 电饭锅放少许的油
14. 按下煮饭键预热
15. 大约2分钟左右,保温键电饭锅跳起
16. 放入锅贴
17. 淋上凉水,不要超过锅贴的的二分之一处
18. 盖上盖子,重新按下煮饭键。再次跳起到保温键,稍微等2分钟再打开就可以了
食材明细:
主料::角瓜一个,
辅料::鲜虾适量,肉末适量,葱适量,姜适量,
西葫芦虾仁鲜肉饺子的做法步骤:
1.葱姜洗净,角瓜(西葫芦)一两个洗净备用
2.葱姜切末,肉末葱姜盐,鸡精,十三香,老抽适量搅拌均匀
3.西葫芦切碎
4.西葫芦拌匀
5.鲜虾去虾线去皮
6.鲜虾切段,加入适量料酒,盐,十三香腌制备用
7.食材备齐准备包
8.馅料垫底,加上一块虾仁
9.包成饺子
10.滚水下锅,滚3滚出锅
11.一碗鲜香味美的胡葫芦虾仁肉饺子就完成了,你学会了吗!赶紧来试试吧!
食材明细:
主料::西葫芦一个,
辅料::鸡蛋一个,南瓜汁面适量,冰虾仁适量,
配料::南瓜汁面适量,植物油适量,盐适量,
西葫芦鸡蛋馅饺子的做法步骤:
1.从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。
2.热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。
3.把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。
4.把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
5.再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。
饺子包好以后、用汤煮熟;汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。
小贴士:
煮饺子的时候用汤更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮时间长。有紫菜和香菜还有香油都可以加入汤里面。
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