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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?下面的内容是小编为大家整理的润肠低脂健康菜~蒜蓉木耳枸杞蒸丝瓜,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::丝瓜1条,黑木耳20克,大蒜10个,枸杞5克,青椒1片,红椒适量,

辅料::香油2勺,酱油2勺,食盐1勺,

润肠低脂健康菜~蒜蓉木耳枸杞蒸丝瓜的做法步骤:

1.黑木耳热水泡发好洗净待用。

2.丝瓜去棱角去皮,洗净切段待用。

3.大蒜剥皮洗净切成蓉,青红椒片洗净切粒,枸杞洗净待用。

4.泡发洗净好的木耳铺在盘子地下,把切好的丝瓜段码放在盘子上面一层层叠起来。

5.起锅烧油,蒜蓉青红椒粒放入爆香。

6.把爆香的蒜蓉青红椒粒铺在丝瓜段面上。

7.撒上枸杞,再撒点食盐,大火蒸10分钟,出锅后淋上两勺酱油即可。

8.成品图。

小贴士:

木耳热水泡发时间更快。

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低脂减肥的蒜蓉油麦菜


食材明细:

油麦菜2颗,大蒜1头,橄榄油适量,盐适量,干辣椒1个

低脂减肥的蒜蓉油麦菜的做法步骤:

第1步蒜拍碎,油麦菜切段,辣椒切段。锅热,放入少量橄榄油,油热放入蒜,辣椒爆香。

第2步放入油麦菜翻炒。油麦菜炒软,放入少许盐,味精。继续翻炒几下出锅!

第3步很家常,春天的油麦菜嫩,不要炒太久!喜欢的试试哦!

健康低脂的枸杞贝果


食材明细:

主料::高筋面粉250g,水113g,

辅料::糖8g,酵母3g,盐2g,枸杞子10g,泡枸杞子的水25g,黄油8g,

健康低脂的枸杞贝果的做法步骤:

1.先提前将干枸杞冲水去灰尘,接着放入容器倒入温水浸泡半小时。

2.半小时后将除了黄油之外的面团配料(包括枸杞和泡枸杞的水)都倒进厨师机搅拌到扩展状态。加入黄油继续揉至面盆光滑面团完全阶段,紧接着立刻分割成70g一个的面团滚圆松弛5分钟。

3.松弛好的面团立刻开始整形。将面团擀成椭圆形面片,下图1。翻面后将顶部三分之一翻下来压紧,图2。再将底部三分之一翻上去压紧,图3。再将面片对折后压紧接口处,图4。

4.将面团搓成22cm左右的长条,右端用擀面杖压扁,下图1。左端放在压扁的面片上,用压扁的右端包好左端并且捏紧封口图2.3。依次做好剩下的面团,放在温暖湿润的地方发酵25分钟,图4。

5.发酵面团的最后几分钟煮糖水,发酵好的面团放入煮沸的锅中。每面烫30秒即可。

6.放入预热好的烤箱200度,中层,上下火,烤20分钟,至表面金黄,散发香味,出炉。冷却后可以单独吃。也可搭配生菜培根,做成贝果汉堡。

小贴士:

1、贝果不需要基础发酵,分割之后直接整形。
整形之后准备发酵时,烤盘上垫油纸,避免沾粘,煮时更容易从烤盘上把贝果取下来。切记轻拿轻放。
2、贝果煮好后需要立即送入烤箱。故在煮贝果前就需要将烤箱开启预热。

【蒜蓉木耳蒸丝瓜】超快手超简单节后清肠低脂清新的做法


超快手超简单的拯救“中式胃”的清新减脂粤菜,蒜蓉蒸丝瓜。底下加了木耳,可以吸收丝瓜的清甜和蒜蓉的鲜香,同时增加营养。节后清肠你准备好了吗?

材料:

丝瓜1条,木耳1把,大蒜1整个,植物油2汤匙,盐少许,酱油2汤匙,

【蒜蓉木耳蒸丝瓜】超快手超简单节后清肠低脂清新的做法的做法步骤:

步骤1,木耳先泡发好待用。丝瓜一条,太长了可以掰成两段方便削皮的时候操作。

步骤2,把棱角的皮削掉。(我喜欢留一些皮,不喜欢皮的童鞋可以把皮全部削掉的)

步骤3,切成段

步骤4,木耳铺在盘子底下,稍微撒一点点盐,把切好的丝瓜码放在盘子上

步骤5,叠起来

步骤6,大蒜一整个,切成蒜蓉

步骤7,取一平底锅热油,蒜蓉轻轻爆香后关火。

步骤8,把蒜蓉倒在丝瓜上。

步骤9,大火蒸制10分钟左右,出锅以后浇上两勺酱油即可。

丝瓜木耳蒜蓉


食材明细:

主料::丝瓜适量,

辅料::木耳适量,蒜适量,

配料::食用油适量,鸡精适量,盐适量,生抽适量,

丝瓜木耳蒜蓉的做法步骤:

1.丝瓜一根,去皮备用

2.然后切片摆盘,并在上面划十字,以更好的入味

3.香菇切碎(前一天用的是木耳,觉得口感更好,入口即化)

4.蒜切碎,备用

5.将香菇和蒜下油锅炒香,加盐和鸡精调味,然后用小勺分摆在丝瓜片上

6.淋上生抽,入微波炉高火5分钟...

7.好啦,可以吃喽...手机拍的图片将就看看呗

蒜蓉蒸丝瓜


食材明细:

丝瓜条,豆腐片,蒜蓉,葱末儿。

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:

把蒜蓉和葱末儿在热油中加盐炒香后撒在丝瓜豆腐上,然后上烧开的蒸笼蒸五分钟。

好了~~~~~~~~`简单!清爽!

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