俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了不用烤箱也能做的美味——水果松饼，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖100克，蜂蜜2小匙，低筋面粉110克，泡打粉2克，牛奶几大匙，黄油10克，
辅料：：草莓适量，香蕉适量，糖粉适量，奶油适量，蜂蜜适量，
不用烤箱也能做的美味——水果松饼的做法步骤：
1.鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀
2.加入1小匙蜂蜜搅匀
3.筛入低粉和泡打粉搅打均匀
4.加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出
5.这时候的面糊比较厚，分次加入牛奶调整面糊浓度
6.调到面糊滴落会慢慢消失就可以了
7.舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热
8.当表面出现许多小孔时可借助平铲翻面
9.翻面再稍煎一下
10.表皮微黄即可。
11.将准备好的香蕉和草莓切面摆在上面，旁边挤点奶油
12.撒上糖粉即成
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不用烤箱也能做出的美味蒸鸡蛋糕的做法
材料：
鸡蛋5个，蛋黄2个，细砂糖220g，盐1g，香草精2.5g，低筋面粉230g，炼乳30g，色拉油45g，葡萄干100g，，
不用烤箱也能做出的美味蒸鸡蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋与细砂糖，盐放入搅拌盆中，搅打至颜色发白，较为浓稠。
步骤2，加入香草精拌匀
步骤3，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤4，继续加入炼乳及色拉油，搅拌均匀。
步骤5，倒入葡萄干，搅拌均匀。
步骤6，将面糊分装进小杯。葡萄干可以留些，装杯后撒在表面。
步骤7，放入锅中，加冷水，大火蒸20分钟。
步骤8，完成。
步骤9，成品图。
步骤10，成品图。
焦糖水果松饼
将牛奶倒入面粉中用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀搅拌成细腻无颗粒的面糊黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用将冷却好的黄油加入
材料：
主料：自发粉150克，，
辅料：白糖30克，鸡蛋1个，黄油30克，牛奶200毫升，白砂糖50克，开水适量，蓝莓适量，芒果适量，
焦糖水果松饼的做法步骤：
1. 将牛奶倒入面粉中
2. 用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩
3. 将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀
4. 搅拌成细腻无颗粒的面糊
5. 黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用
6. 将冷却好的黄油加入到面糊里
7. 充分搅拌均匀后静置于15分钟
8. 平底锅里加入少许油，待4成热时勺入一勺面糊，用小火煎制
9. 煎至两面微金黄色
10. 将新鲜水果切小块，摆入松饼里（随意）
11. 制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色
12. 最后淋在水果松饼上即可食用
叉烧饭（不用烤箱也能做出美味的叉烧肉）的做法
馋
材料：
猪精肉，叉烧酱，老抽，海鲜酱油，蚝油，黄油，蜂蜜，盐，糖，鸡精，葱，姜，蒜，香菜，
叉烧饭（不用烤箱也能做出美味的叉烧肉）的做法的做法步骤：
步骤1，腌肉，需要放红烧酱油或老抽，海鲜酱油，蚝油，糖，鸡精，盐，蜂蜜，叉烧酱（因为是第一次做叉烧肉，所以不清楚哪种叉烧酱味道好，我就把超市里仅有的两种叉烧酱都买了，红色商标的酱价格是17元，黄色商标的酱价格是9元，事实证明红色商标的酱体粘稠，颜色深红，口味偏咸一点点，黄色商标的酱体略稀一些，颜色正红，口味偏甜），香菜，圆葱，姜，蒜。
步骤2，具体用量依个人口味定，如果喜欢偏甜口味的，那么糖，蜂蜜，叉烧酱就可以多放些，我是放了三大勺叉烧酱一勺蜂蜜一勺糖。将所有配料和肉混合有一起，拌匀，封上保鲜膜放冰箱内腌一宿。
步骤3，好啦！眨眼间已经是第二天啦！锅中放清水，水比没过肉的量再多一点
步骤4，将腌肉中所有的东西都倒入水中，再放一块黄油，然后开大火煮至沸腾
步骤5，水开后用漏勺将汤里的葱，姜，蒜，香菜全捞出来，然后调至小火慢慢熬煮
步骤6，煮至汤汁浓稠，关火，将肉和汤一起盛出
步骤7，将肉切片（我不想把菜板弄的油乎乎的，就在上面铺了一层保鲜袋，但还是切破了。。。。）
步骤8，摆盘，将叉烧肉整齐的码在米饭旁边，再在肉上淋一些汤汁，那么就大功告成了
步骤9，其实我还做了一个叉烧猪排饭，步骤都差不多，只是这块肉是用黄油煎制的，煎好后切块，摆盘，在米饭周围淋一些之前熬好的汤汁
步骤10，第十步就是：开吃啦！！
不用烤箱也能做出好吃的酸奶蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低粉50克，鸡蛋2个，玉米油10克，酸奶90克，糖30-35克，
辅料：：白醋几滴（或柠檬汁），
不用烤箱也能做出好吃的酸奶蛋糕的做法步骤：
1.规矩蛋清，蛋黄分离。容器必须是无水无油。蛋黄里面加入酸奶，搅拌均匀。
2.再加入玉米油搅拌均匀。筛入低筋面粉，面粉最好过筛减少颗粒，口感也会更好。
3.用手动打蛋器搅拌成均匀的酸奶蛋黄糊。蛋清加入几滴白醋或柠檬汁。用电动打蛋器打出粗粗的鱼泡泡加入3分之一白糖。打出细密泡泡再加入3分之一白糖。蛋白打出纹理再加入余下的3分之一白糖。直到蛋白提起来有个直立得小弯勾，就算打好了，记住蛋白一定要打到位，不然会消泡的。
4.把蛋白分三次加入到酸奶蛋黄糊里。用翻拌手法搅拌均匀。酸奶很容易消泡所以我没有使劲的搅拌。
5.搅拌好的面糊倒入模具，没有模具的可以用家里的小容器多到几个。把模具从高处10厘米左右掉落几次震出里面的气泡。模具一定要用耐高温保鲜膜盖好，不能进去水蒸气。也可以用锡纸包好，不要用盘子，碗之类的盖住，效果不好。别问为什么我都一一试过了。
6.最后开锅后，中小火。记得是中小火，不是小火。冷水上锅蒸20分钟以上。具体视模具大小增减时间。然后出锅震几下倒扣晾凉。
小贴士：
小提示:
1.模具不要抹油。
2.上锅蒸的蛋糕模具一定要盖锡纸或保鲜膜，否则蒸出来会塌的很厉害。
3.蒸好后，不要立及揭开盖子，应该捂一两分钟。
4.蛋白一定一定要打到位，最好电动打蛋器。不要过度翻拌，酸奶本来就容易消泡。
芒果松饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋粉100g，牛奶35g，芒果150g，
辅料：：白糖40g，柠檬汁1-2滴，
芒果松饼的做法步骤：
1.食材备好
2.取出芒果肉150克
3.用勺子压烂有点颗粒味道更好
4.加入牛奶35克搅匀
5.蛋白和蛋黄分别放在两个盆子里
6.蛋黄加10克白糖搅匀
7.白糖搅得看不见为止
8.把事先搅化的芒果牛奶到进蛋黄糊里一起搅匀
9.筛入低粉100克拌匀
10.拌匀的蛋黄糊放一边待用
11.蛋清里滴点柠檬汁
12.用打蛋器打出粗泡后分3次加入白糖30克
13.用打蛋器打成干性蛋白霜
14.打好的蛋白霜分3次加入到蛋黄糊里翻拌均匀
15.拌匀就成芒果味松饼糊了
16.不粘锅加热抹上一层油
17.舀一勺芒果松饼糊进去
18.小火慢慢煎至定型后翻面煎另一面，每一面大约不到两分钟
19.煎好后就可以愉快的享用啦
小贴士：
使用的锅具不一样，受热程度也不同，所以煎至松饼的时间有快有慢
不用烤箱也能做烤肉 ——{秘制蒜香盐烤肉}
食材明细：
主料：：梅肉适量，
辅料：：盐适量，蜂蜜适量，
配料：：秘制蒜香酱料适量，
不用烤箱也能做烤肉 ——{秘制蒜香盐烤肉}的做法步骤：
1.最好用梅肉来做，买不到也可以用里脊肉来代替，用淘米水洗净，沥干水分
2.做腌料：蒜蓉、姜蓉、糖、盐、香辛料汁、辣椒碎、、淡色豆瓣酱、一勺酒，均匀涂抹在肉条上，然后密封腌制过夜，中间翻动几次
3.腌制好的肉条取出，放架子上风干表面汁液
4.生抽加蜂蜜调匀，然后刷在肉条表面，等风干，然后换另一面涂抹，等风干…… 重复此步骤几次
5.用锡纸将肉条裹好，不要用空隙漏缝
6.无油锅内倒入能盖住肉条的盐，然后小火烤熟，中途需翻面一次。
7.吃时切片就这么吃，或者蘸酸甜酱都很好吃哇~~~~~
小贴士：
1.肉一定要晾干，一来为入味，二来是避免后面烤制的时候会有汁液渗出
2.用锡纸裹的时候，一定要包严实，小火用盐烤，盐是不会变色的，还是用于下次做菜，否则则被污染不能再用了
3，肉热着吃的时候，蒜香味中带着点辣；待冷却后再吃，味道会更悠长，有回甜，味道有点像甜鱼肉脯
牛油果松饼
食材明细：
主料：：牛油果1个，香蕉1根，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶200毫升，面粉150克，泡打粉2克，
牛油果松饼的做法步骤：
1.牛油果切开去核，用勺子挖出果肉。香蕉剥皮，切成小块。
2.将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中，再打入一个鸡蛋。
3.启动机器，打成泥状。
4.取出果泥，加入牛奶，搅匀。
5.筛入面粉和泡打粉，拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后，纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现，可以先静置一会儿再操作就可以了。
6.不粘锅小火烧热，舀一勺面糊，用铲子刮平。
7.全程小火，面糊表面不湿润了就可以翻面，再烙一两分钟即可。
8.摊好的松饼一层层摞起来，根据个人喜好来添加配料装饰。
感谢您阅读“97美食网”的《不用烤箱也能做的美味——水果松饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了松饼的做法专题，希望您能喜欢！
