食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《蜜糖小香肠》，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：小香肠10个，黑酱油适量，蜂蜜适量，
辅料：：青瓜片少许，红萝卜碎少许，
蜜糖小香肠的做法步骤：
1.简简单单的材料。
2.小香肠放碗中，加入酱油，蜂蜜。
3.拌匀腌制半小时。
4.起油锅，放下小香肠略炸一下即可。
5.炸好的小香肠上桌。
6.放一点糖醋腌制的青瓜和红萝卜碎，点缀点缀。
7.吃时配上糖醋青瓜，很好吃哦！
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脆皮小香肠
每当进入12月，天气开始冷起来，小北风飕飕吹，兔纸就会开始鼓捣年货，
灌香肠，做腊肉，晒腊鸭，折腾的不亦乐乎。
往年做的都是风干腊肠，挂满晒台都是，红红火火滴
今年刚入冬，一连几日的雨天呀~~空气不够干爽
腊肠做了怕发霉，索性先做一些不需要长时间晾干的脆皮肠。
脆皮肠还打算尝试很多口味，
脆皮小香肠
原料：猪五花肉（或者带肥腿肉）：1kg，盐：16g，细砂糖：70g，枫糖浆：85g,白胡椒粉：2g，蒜粉：7g，五香粉：5g（没有省略），辣椒粉：7g（不吃辣省略），黑胡椒粉：15g，马铃薯淀粉：50g，绍兴酒：90g（其中枫糖浆可以用自己喜欢的其他糖浆，但注意糖浆之间甜度不同需要自行调整，辣椒粉，黑胡椒等根据喜好自行添加或者增减。）
脆皮小香肠做法
1，首先准备猪绞肉，没有绞肉机自己剁也好，（偶不会告诉嫩们外面的绞肉都不太好，就算是当场现绞的肉，因为绞肉机里都有残留，会替换一部分你买的好肉，所以强烈建议自己绞肉或者用料理机打）脆皮肠如果想口感Q，剁越细越好，不同于中式香肠是切块哈）
2，加入各种调料
3，用厨师机的K浆（k浆是哪个微博科普过哈），打到肉馅带Q劲儿。有粘度。颗粒感越小越好。如果没有机器用筷子朝一个方向不停搅也可以。
4，做好的肉馅，可以挖一小块，煎熟，尝下味道。觉得ok了，就放冰箱冷藏半日或者一晚。冷藏之后更入味而且肉也有粘性。（着急的话也可以直接做）
5，提前一晚准备肠衣，我买的是盐渍的肠衣，羊肠衣相对细一些适合做脆皮肠。用水泡去盐分，泡一晚。第二日使用前，肠衣内灌水，检查是否有大的破洞，如果有大洞需要截断打结等。
6，将肠衣套在灌肠配件的漏斗上。蘸着水套会比较容易。最末端打个结。
7，将肉馅逐渐装入，一边用手轻轻拉动肠衣，将香肠灌好。每隔一段，捏一下，分割香肠。也可以一起灌好再分，但是我觉得一边捏更方便。全部灌好之后，再整理下，用针刺破大气泡，将肉装装满。分割的位置拧拧。
8，做好的香肠，只需要挂起来，晾干表皮即可。不需要全部晾干。手摸摸皮比较干就好了一般挂一晚，我用电风扇定时功能吹2小时结束。
如果没有绞肉机（灌香肠机），也可以手灌，但是手灌不能用太细的肠衣，否则你就等着哭天抢地吧。
因为肉馅比较粘，所以手灌难度比较大。手灌的话，就省略上面机器搅拌的一步~
手灌一样要把肠衣套在漏斗上，。然后用手慢慢推着肉馅进去。一样刺洞，就是比机器慢一些费事儿一点而已。
这是晾干皮之后的香肠，很有成就感有木有~~可惜这些只够俺家熊猫吃个2-3顿吧..
因为香肠是生的，所以可以冷冻保存。需要的时候煎着吃~如果想更方便一点，可以先煮熟保存。
煮香肠一定不能把香肠丢到沸水里，跟煮贡丸一样，大概70度丢进去，慢慢继续加热，到香肠浮起来即可。如果直接丢开水，香肠可能会从肠衣里挤出来哟~
蜂蜜糖
食材明细：
主料：：蜂蜜一罐，
蜂蜜糖的做法步骤：
2.把筷子叉进蜂蜜罐里
3.把筷子慢慢放进袋子里，进行冰冻
小贴士：
不要玩蜂蜜
蜜糖薯条
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：植物油适量，
蜜糖薯条的做法步骤：
1.红薯2个，
2.去皮，切成条形，
3.放进烧好油的锅里油炸，
4.途中翻面，
5.炸成金黄色，
6.捞出装盘，淋上蜂蜜即成。
7.蜜糖薯条即成。
蜜糖芦荟
食材明细：
主料：：芦荟一根，
辅料：：蜂蜜20g，
蜜糖芦荟的做法步骤：
1.摘取长了几年芦荟一根，洗净。
2.然后切成三段，最小的那头切掉。
3.将芦荟边上的刺割掉，备用。
4.然后把芦荟的外皮上层剥开，如下图。
5.准备好碗和勺子，然后将芦荟肉刮入碗中。
6.刮好的芦荟，透亮透亮的。
7.然后将其放入锅中，小火4~5分钟。
8.然后取出蒸好的芦荟，倒入20g蜂蜜，就可以细细品尝了。
9.又软又甜的蜜糖芦荟，
10.可好吃了！
11.快动手做起来吧！
小贴士：
1、芦荟最好要长了好几年的，肉才够多
2、芦荟不要蒸太久，会变红变苦。
蜜糖吐司
食材明细：
主料：：吐司面包1个，草莓若干，蓝莓若干，冰淇淋球2个，饼干棒2根，彩笛卷2根，薄荷叶几片（没有可以不放），
辅料：：糖粉15克，黄油适量，
蜜糖吐司的做法步骤：
1.材料备齐。
2.将吐司切的留个正方形中间挖空。
3.给面包内壁涂抹黄油，并撒上糖粉。
4.挖出的面包切小块抹上黄油撒上糖粉。
5.烤箱预热180度，我的烤箱较小，烤8分钟后，待面包边缘呈现淡淡的焦黄色即可。
6.将面包块放回面包主体中。
7.待其稍稍冷却后放上2个冰淇淋球。
8.接着放上草莓、蓝莓、饼干棒、彩笛卷、薄荷叶装饰，最后撒上糖粉即可。
小贴士：
均匀的涂抹黄油并且撒上糖粉是制作的重要步骤，它可以使烤制出的面包变得更加松脆。
Q小香肠面包
第一次见到这款面包就一眼喜欢上了，造型简单可爱，看着也很容易做，今天小编教大家做的Q小香肠面包，味道也是非常的棒，更受孩子的喜欢。
【材料】数量24个
主材料：面粉300克鸡蛋液40克酵母3克盐3克糖30克黄油25克牛奶150克
装饰：沙拉酱适量香肠6根
【步骤】
1、将主材料中：面粉、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、牛奶、按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。
2、启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。(我的面包机一个和面程序是15分程，基本和一次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜)
3、加入黄油、酵母，再次启动和面程序。基本启动两次到三次和面程序，就可以拉出手套膜了，放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。
4、取出发酵好的面团，按压排出里面的空气。
5、分成两份，取其中一份，擀成长条，对折再擀成长条。
6、再对折擀成长条，这样可以更均匀的排除面团里的空气。
7、放入香肠。
8、将香肠包起来。
9、香肠完全包住。
10、翻个面，将封口捏紧。
11、封口向下，切成均匀的12小段。
12、放入烤盘，放在温暖的地方发酵。
13、发酵至2倍大小刷上一层蛋液，挤上沙拉酱。
14、上下火195度，提前预热2分钟，放入烤箱中层，烤12分钟左右即可。
【小提示】
1、烤的温度可以根据自己的烤箱情况设置，差不多烤12分钟左右能上色就可以了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的Q小香肠面包，小小的很可爱，好吃又好做，喜欢就学着做吧。
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