食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的【烧烤的诱惑】烤箱菜大喜大烤肉料之---香辣烤翅根，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：鸡翅根5个，
辅料：：姜1块，小个葱头半个，
配料：：盐1克左右，大喜大烤肉料一袋，蜂蜜2勺，
【烧烤的诱惑】烤箱菜大喜大烤肉料之---香辣烤翅根的做法步骤：
1.香辣烤翅根烤配料。
2.鸡翅跟处理清洗干净后在两面用刀划切几刀。
3.葱头和姜切成丝放入鸡翅中。
4.在放入盐和绍酒腌制20分钟左右。
5.然后放入大喜大烤肉料。
6.用手套反复抓匀，用保鲜膜封闭好放入冰箱腌制5-8小时。
7.然后烤盘放上锡纸，然后把鸡翅跟放入烤盘，烤箱预热后200度烤15-20分钟。
8.20分钟后鸡出了很多的油和汁，这个时候把鸡翅转移放入烤。可以刷上少许橄榄油和蜂蜜，烤盘垫在下层230度在接着烤10分钟左右。
9.怡汝的这款【香辣烤翅根】就烤好了，用生菜装点一下，然后配合生菜吃更美味营养！
小贴士：
1、腌鸡一定在鸡翅跟上划上几刀，容易入味。
2、腌肉一定要腌制5-8个小时才能充分入味。
3、如果料放的多盐就少放一些。
4、放葱头腌肉是我的小窍门，可以去腥味还可以嫩。
5、烤箱做烤鸡看自己家的烤箱温度，喜欢吃焦香的，温度高一些，上层烤，喜欢吃嫩的，温度稍微低一
些。
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香烤翅根
将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克。然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。
材料：
主料：鸡翅根350克，，
辅料：烤鸡料适量，，
香烤翅根的做法步骤：
1. 将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克
2. 然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时
3. 将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁
4. 把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗
5. 十分钟后小心取出鸡翅根，小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身
6. 继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊
7. 最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷冻的鸡翅根需完全解冻，才可腌制
8. 如果清洗鸡翅根已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。有烤箱的你，一定要试着做一下哦，比KFC卖的味道也差不到哪里的
【大喜大】美味烤肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，豆腐适量，玉米适量，牛肉丸2颗，鱼干1小把，茼蒿适量，
辅料：：肉酱适量，
【大喜大】美味烤肉的做法步骤：
1.猪肉洗净切片，要瘦带肥哦，烤肉酱。
2.猪肉中倒入适量烤肉酱，抓均匀，盐半个小时以上。
3.豆腐切成三角形。
4.煮熟的玉米一根，牛肉丸2颗，鱼干少许。
5.茼蒿洗净。
6.烤箱顶置烤盘铺一张锡纸，调上火250度，往烤盘上排好猪肉片，等待烤制。
7.等到有滋滋声，猪肉变白，翻面再烤。
8.挪一挪猪肉，加入玉米、牛肉丸、豆腐和鱼干。
9.再加入茼蒿。烤熟就可以开始吃啦，真香！要自备米饭哦！
香辣豆豉酱烤翅根
这次做这个烤翅根用藿香完全是临时改的主意，本想着直接用香辣豆豉酱烤的，谁知脑中突然就想起母亲大人留着备用的藿香了，想着一般烤肉一类如果选择香料一类的好像都是一些西式香料，那咱就用中式香料试试。
其实对于藿香有一部分不喜欢主要是因为那特殊的气味吧，这次用它烤翅根心里一点谱都没有，所以烤后先让我爸尝尝再说，但他只吃不开话，不得已只好自己尝尝，味道比想象中的好多了，这大概是豆豉的辣味和藿香特殊的气味一结合使得翅根变美味的原因吧，甚至于我爸比我还爱吃这翅根，最后都被他解决了。
所以来点辣豆豉，藿香，烤一盘香喷喷的烤翅根吧，绝对吃的过瘾。。
一场美妙的邂逅，当藿香遇上香辣豆豉酱烤一盘香喷喷的翅根
香辣豆豉酱烤翅根
食材：翅根9个，小葱2根，姜10g，藿香末2g
调料：老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少许，料酒1勺，香辣豆豉酱20g，鸡精少许
香辣豆豉酱烤翅根的做法
1：备好材料。
2：备好翅根。
3：洗净在翅根上划上几道口子。
4：葱末，香辣豆豉酱，姜末，藿香末，老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少许，料酒1勺，鸡精少许倒入翅根里，腌制2小时左右或在冰箱腌制一夜也OK。
5：烤盘上铺一层锡箔纸，刷层色拉油。
6：摆上翅根，并在刷层薄薄的色拉油。
7:190烤15分钟。转200烤10分钟左右。期间拿出来翻翻面。
柠香烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，柠檬1个，
辅料：：蜂蜜1汤匙，黑胡椒适量，生抽2茶匙，
柠香烤翅根的做法步骤：
1.柠檬洗净，切成小半，用手挤出汁，鸡翅根洗净。
2.将生抽、黑胡椒粉、蜂蜜和柠檬汁混合成腌料。
3.将鸡翅根放入腌料中，腌制3小时以上，最好前一晚上腌上，冷藏到冰箱，第二天做。烤箱预热200度，烤15-20分，中层上下火，取出再剧一遍腌料，烤5-10分即可。
小贴士：
1.蜂蜜的作用不仅是给鸡翅增加一些甜味，也可以让鸡翅表面有一些脆脆的口感，会更加好吃。
烤箱烧烤烤肉串烤豆腐
食材明细：
主料：：猪肉500克，豆腐500克，
辅料：：辣椒粉适量，孜然粉适量，香葱粉适量，
配料：：食盐适量，花椒适量，八角一小瓣，鸡精适量，
烤箱烧烤烤肉串烤豆腐的做法步骤：
1.花椒，八角，食盐，烧开，水煮出颜色
2.把豆腐切片腌制一宿
3.肉切条
4.腌肉食盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，水，把肉用手抓匀。我用的是一斤肉，10克孜然，10克辣椒，5克食盐，1克鸡精。5克香葱粉，喜欢各种口味也可以根据自己嗜好增减。
5.把串好的肉用保鲜膜包起来放入冰箱腌制一晚上待用。
6.上边放烤肉，下边放豆腐，这样滴下来的油都滴到豆腐里了，撒料的时候漏掉的料也撒到豆腐里了，烤出来的豆腐还有肉香。有效使用能源避免浪费，还方便清洁，一举两得。
7.烤肉串肉要挑半肥半瘦的，我喜欢用一号肉或者是精五花。切之前用松肉锤拍拍没有锤子用刀背也可以。然后冷冻，冻到刚刚结冰的时候最好切。
8.烤豆腐烤的时候把腌制好的豆腐控干水分最好再不粘锅里煎一下效果更好。或者是买千页豆腐效果更好。铺点土豆片味道也不错。不过要注意观察火候土豆片一不小心就容易烤糊
小贴士：
烤熟了之后再刷油撒上孜然，辣椒粉，各种喜欢的调理。再烤一分钟。
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