食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编花时间特意编辑了香辣烤翅根，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡翅根600克，盐2克，辣椒粉5克，蜂蜜适量，
辅料：：蜜汁叉烧腌料20克，孜然粉10克，黑胡椒粉3克，
香辣烤翅根的做法步骤：
1.鸡翅根清洗干净，沥干水分。
2.放入蜜汁叉烧粉20克，放入盐2克。
3.放入辣椒粉5克。（随个人口味适量添加，不喜辣可忽略不加。）
4.放入黑胡椒粉3克（去腥），孜然粉10克。
5.手上套一次性手套或者是保鲜袋抓均匀。
6.用大竹签在每个鸡翅根的两面都多扎几下，这样更入味。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。（腌制的时间长会非常的入味哦）
7.第二天取出鸡翅根，搅拌几下，烤盘铺上锡纸，摆放上鸡翅，刷上一层食用油。烤箱提前预热，上220度，下200度，烤30分钟。
8.这个时候焯水西兰花，锅里放入水，水开后，倒入几滴食用油，放入西兰花，焯水一两分钟，捞出过凉水。（这样做西兰花会更翠绿）
9.烤30分钟后，取出烤盘，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟即可。
10.成品图。
11.香辣美味~~~
12.色泽诱人~~~
13.肉质细嫩~~~
14.简单方便~~~
15.唇齿留香~~~
小贴士：
1：鸡翅大多都是冷冻的，要彻底的清洗干净。
2：把蜜汁叉烧粉，盐，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉按喜欢的比例放入，用手抓均匀入味。
3：用大竹签在每个鸡翅根的两面都多扎几下，这样更入味。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。腌制时间要长，这样更好吃。
4：烤的时候，刷上一层油，能诱出鸡皮里的油份，中间再刷上一层蜂蜜，口感会非常丰富，肉质鲜嫩多汁，还不会表皮干燥，色泽非常的诱人。
此方法适用于鸡翅，翅中，翅根。
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香辣豆豉酱烤翅根
这次做这个烤翅根用藿香完全是临时改的主意，本想着直接用香辣豆豉酱烤的，谁知脑中突然就想起母亲大人留着备用的藿香了，想着一般烤肉一类如果选择香料一类的好像都是一些西式香料，那咱就用中式香料试试。
其实对于藿香有一部分不喜欢主要是因为那特殊的气味吧，这次用它烤翅根心里一点谱都没有，所以烤后先让我爸尝尝再说，但他只吃不开话，不得已只好自己尝尝，味道比想象中的好多了，这大概是豆豉的辣味和藿香特殊的气味一结合使得翅根变美味的原因吧，甚至于我爸比我还爱吃这翅根，最后都被他解决了。
所以来点辣豆豉，藿香，烤一盘香喷喷的烤翅根吧，绝对吃的过瘾。。
一场美妙的邂逅，当藿香遇上香辣豆豉酱烤一盘香喷喷的翅根
香辣豆豉酱烤翅根
食材：翅根9个，小葱2根，姜10g，藿香末2g
调料：老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少许，料酒1勺，香辣豆豉酱20g，鸡精少许
香辣豆豉酱烤翅根的做法
1：备好材料。
2：备好翅根。
3：洗净在翅根上划上几道口子。
4：葱末，香辣豆豉酱，姜末，藿香末，老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少许，料酒1勺，鸡精少许倒入翅根里，腌制2小时左右或在冰箱腌制一夜也OK。
5：烤盘上铺一层锡箔纸，刷层色拉油。
6：摆上翅根，并在刷层薄薄的色拉油。
7:190烤15分钟。转200烤10分钟左右。期间拿出来翻翻面。
柠香烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，柠檬1个，
辅料：：蜂蜜1汤匙，黑胡椒适量，生抽2茶匙，
柠香烤翅根的做法步骤：
1.柠檬洗净，切成小半，用手挤出汁，鸡翅根洗净。
2.将生抽、黑胡椒粉、蜂蜜和柠檬汁混合成腌料。
3.将鸡翅根放入腌料中，腌制3小时以上，最好前一晚上腌上，冷藏到冰箱，第二天做。烤箱预热200度，烤15-20分，中层上下火，取出再剧一遍腌料，烤5-10分即可。
小贴士：
1.蜂蜜的作用不仅是给鸡翅增加一些甜味，也可以让鸡翅表面有一些脆脆的口感，会更加好吃。
奥尔良烤翅根
食材明细：
主料：：翅根10个，油30克，清水适量，
辅料：：奥尔良烤翅料35克，蜂蜜30克，
奥尔良烤翅根的做法步骤：
1.翅根洗净，切两刀，方便入味。
2.奥尔良烤翅料加入适量清水，混合备用。
3.准备好的翅根放入腌料中，用手抓匀，至少腌2小时，最好放冰箱过夜，中间可以拿出来翻面。
4.烤箱预热220°，烤25分钟左右。
5.在刚烤时，把剩余的腌料兑上油，在烤至10分钟时拿出来刷一遍腌料，在过5分钟在刷一遍，在过5分钟，翻面再刷一遍，
6.准备好蜂蜜，在最后5分钟时刷一遍，色泽会更好，没有不刷也行。
奶酪烤翅根
食材明细：
主料：：小翅根6根，奶油奶酪30g，鲜奶油30g，
辅料：：姜末适量，盐适量，黑胡椒粉适量，柠檬汁适量，
奶酪烤翅根的做法步骤：
1.食材准备。
2.奶油奶酪低速打发至顺滑。
3.打发好的奶油奶酪加入鲜奶油使用手动打蛋器搅拌均匀顺滑无颗粒。
4.姜去皮剁成姜末。
5.奶油奶酪糊中加入姜末搅拌。
6.再加入盐搅拌均匀。
7.切出半个柠檬，挤出柠檬汁到奶酪糊中，再使用手动打蛋器充分搅拌。
8.奶酪糊做好后加入鸡根不断翻拌腌制入味。（加入鸡根前用厨房纸巾把鸡根的水分控干）
9.盖上保鲜膜腌制2小时。
10.烤盘上铺上锡纸，整齐地摆放好翅根。
11.烤箱提前预热10分钟，上下火190度，放置中层烘烤25分钟左右。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
洋葱烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，洋葱1-2个，
辅料：：盐适量，白胡椒粉小半匙，黑胡椒粉小半匙，蒜蓉辣酱2勺，料酒适量，
洋葱烤翅根的做法步骤：
1.将翅根洗净，沥干水分。加入盐、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉和蒜蓉辣酱，用手抓拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制(冬天可常温腌制)半个小时以上的时间。
2.将洋葱洗净切丝，均匀铺在裁剪好的烘焙纸上面，备用。我买的洋葱比较大，一个就有1斤，所以只用了一个，普通大小的洋葱，用两个差不多。
3.把腌好的翅根铺在洋葱上面，再铺适量的洋葱在上层。
4.取一张裁剪好的烘焙纸(要和下层铺洋葱的烘焙纸大小一样)，将两张纸重叠，从边缘向中间卷，用不锈钢夹子固定(不可以用塑料夹子，在烤制过程中塑料会融化)。 烤箱预热后，200度、中层、上下火烤制30分钟即可。
小贴士：
注意事项：用烘焙纸全密封烤出来的成品比较鲜嫩多汁，表皮也是湿润的口感，成品汁水是食材本身在烤制过程中渗出来的。
如果喜欢表示干的口感，可以在烤制时间最后的5-10分钟里，把翅根取出来，放在烤箱配套的烤架上烘烤，这样成品表面就是干的，不过口感就没有那么多汁了。
蜜汁烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根4个，
辅料：：生菜3片，柠檬半个，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽1匙，蜂蜜1匙，
蜜汁烤翅根的做法步骤：
1.辅料放碗里调成酱汁，挤入点柠檬汁，鸡翅根放碗里用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜。
2.用锡纸包上放烤箱，130°烤半小时
3.而后打开锡纸，刷蜂蜜水，再烤10分钟收干汁水就可以摆盘啦！中间步骤忘记拍照了
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