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食材构成了美食最基本的部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?小编特别整理来自网络的桂花蜜汁无花果,还请多多关注我们网站!

食材明细:

主料::新鲜无花果4个,

辅料::南瓜150克,枸杞子数颗,淀粉适量,

配料::糖桂花1茶匙,蜂蜜1茶匙,

桂花蜜汁无花果的做法步骤:

1.南瓜去皮、洗净、切块,用微波炉保鲜袋装好,放入微波炉,高火叮4分钟

2.叮熟的南瓜用擀面棍压成泥

3.无花果从柄端剥去外皮,枸杞子泡发备用

4.用小勺将熟南瓜在保鲜膜上抹成一小饼状

5.在南瓜饼上放一颗剥好的无花果

6.拿起保鲜膜五指收拢,用南瓜饼包住无花果

7.用小勺稍加整理,露出无花果心

8.南瓜中间放一颗枸杞子

9.坐锅,烧少许水;水开加入一茶匙糖桂花、一茶匙蜂蜜熬制蜜汁

10.蜜汁熬至稍粘稠,勾薄芡,关火、盛出装碗

11.将桂花蜜汁淋在南瓜上即可

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桂花蜜汁藕片


菜系及功能:秋季菜谱

桂花蜜汁藕片

原料:老藕1000克,糯米250克,精白粉50克,白糖100克,蜂蜜50克,猪油15克,糖桂花少许。

桂花蜜汁藕片的做法

1.糯米洗净,置箩内曝晒至燥;

2.老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分。将糯米灌注于藕孑L内,切开的端面用刀柄敲捶几下,人笼用旺火蒸40~50分钟,取出用冷水激凉刮去外皮,切成1厘米的片,蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;

3.白糖、蜂蜜用文火煮成糖浆,下藕片,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花,炒至糖汁紧裹藕片即成。

特点:香甜,粉糯,可作甜菜,也可作点心。

桂花蜜汁藕片食材搭配小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

桂花蜜汁山药


食材明细:

主料::山药适量,

辅料::桂花酱适量,冰糖适量,

桂花蜜汁山药的做法步骤:

1.山药一段

2.桂花酱一瓶

3.冰糖

4.山药去皮放入盘中上锅蒸熟

5.取出上锅蒸好的山药,改刀切开装盘

6.炒锅少放些开水,放入冰糖熬化,将糖水倒在山药上,最后再放上几勺桂花酱即可

桂花蜜汁龟苓膏


龟苓膏是我喜欢的甜品之一,把龟苓膏切块放小碗中,浇上自己喜欢的汁,看电视时,边看边用小羹一口一口的吃,滑嫩爽口,入口回甘。。。。。。

这次我浇了桂花蜜糖,棕褐色的龟苓膏,浇上金黄剔透的桂花蜜糖,口感特别好,还散发着桂花特有的浓郁香味,味道好极了哦。。。。。。

其实,龟苓膏的做法特别简单,比从超市中买成品吃要便宜实惠得多,最主要的是自己做的吃起来放心安全。喜欢吃这个的朋友不妨一试哈。

滑嫩爽口的桂花蜜汁龟苓膏

原料:(1人份)

龟苓膏粉10克,水200克,桂花蜜糖适量。

桂花蜜汁龟苓膏的做法

1、龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀。

2、放火上慢慢加热,要不停的搅拌,慢慢变成粘稠状时关火,倒入容器中,放入冰箱冷藏。

3、半小时后就可以了,吃时切小块,浇上桂花蜜糖即可。

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

无花果桂花露


西米煮开,焖7-8分钟,到整体透明中间有小白点时捞出,凉白开冲后沥水再准备一锅开水,放西米继续煮到全部透明。煮好后捞起凉白开沥一遍牛奶,炼乳和淡奶油组合已自己口感满

材料:

主料:西米适量,无花果4个,火龙果1个,,

辅料:糖桂花适量,蜂蜜适量,炼乳适量,牛奶适量,淡奶油适量,,

无花果桂花露的做法步骤:

1. 西米煮开,焖7-8分钟,到整体透明中间有小白点时捞出,凉白开冲后沥水

2. 再准备一锅开水,放西米继续煮到全部透明。煮好后捞起凉白开沥一遍

3. 牛奶,炼乳和淡奶油组合已自己口感满意为准

4. 用挖球器挖出火龙果果肉,无花果去皮切碎

5. 一起倒入牛奶中,加入适量的蜂蜜和糖桂花,冷藏食用

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