食材明细:
主料::红枣400克,桂花糖1勺,
辅料::冰糖50克,
桂花蜜汁红枣的做法步骤:
1.将红枣洗净后沥干水分
2.红枣加冰糖放入锅中
3.倒入漫过红枣的清水,大火烧开转小火慢煮
4.煮至红枣飘香,水份也所剩不多时加入一大勺桂花糖搅拌均匀。
5.火略微转中小火慢慢收汁浓稠即可关火。
6.略微冷却后即可食用
7.不错的小零食哦!
菜系及功能:秋季菜谱
桂花蜜汁藕片
原料:老藕1000克,糯米250克,精白粉50克,白糖100克,蜂蜜50克,猪油15克,糖桂花少许。
桂花蜜汁藕片的做法
1.糯米洗净,置箩内曝晒至燥;
2.老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分。将糯米灌注于藕孑L内,切开的端面用刀柄敲捶几下,人笼用旺火蒸40~50分钟,取出用冷水激凉刮去外皮,切成1厘米的片,蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;
3.白糖、蜂蜜用文火煮成糖浆,下藕片,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花,炒至糖汁紧裹藕片即成。
特点:香甜,粉糯,可作甜菜,也可作点心。
桂花蜜汁藕片食材搭配小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
龟苓膏是我喜欢的甜品之一,把龟苓膏切块放小碗中,浇上自己喜欢的汁,看电视时,边看边用小羹一口一口的吃,滑嫩爽口,入口回甘。。。。。。
这次我浇了桂花蜜糖,棕褐色的龟苓膏,浇上金黄剔透的桂花蜜糖,口感特别好,还散发着桂花特有的浓郁香味,味道好极了哦。。。。。。
其实,龟苓膏的做法特别简单,比从超市中买成品吃要便宜实惠得多,最主要的是自己做的吃起来放心安全。喜欢吃这个的朋友不妨一试哈。
滑嫩爽口的桂花蜜汁龟苓膏
原料:(1人份)
龟苓膏粉10克,水200克,桂花蜜糖适量。
桂花蜜汁龟苓膏的做法
1、龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀。
2、放火上慢慢加热,要不停的搅拌,慢慢变成粘稠状时关火,倒入容器中,放入冰箱冷藏。
3、半小时后就可以了,吃时切小块,浇上桂花蜜糖即可。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
食材明细:
主料::山药1块,
辅料::糖桂花1勺,糖适量,
桂花蜜山药的做法步骤:
1.准备好材料
2.山药去皮切成长条
3.放入锅里烫熟
4.加一勺糖
5.摆盘浇上糖桂花
食材明细:
主料::新鲜无花果4个,
辅料::南瓜150克,枸杞子数颗,淀粉适量,
配料::糖桂花1茶匙,蜂蜜1茶匙,
桂花蜜汁无花果的做法步骤:
1.南瓜去皮、洗净、切块,用微波炉保鲜袋装好,放入微波炉,高火叮4分钟
2.叮熟的南瓜用擀面棍压成泥
3.无花果从柄端剥去外皮,枸杞子泡发备用
4.用小勺将熟南瓜在保鲜膜上抹成一小饼状
5.在南瓜饼上放一颗剥好的无花果
6.拿起保鲜膜五指收拢,用南瓜饼包住无花果
7.用小勺稍加整理,露出无花果心
8.南瓜中间放一颗枸杞子
9.坐锅,烧少许水;水开加入一茶匙糖桂花、一茶匙蜂蜜熬制蜜汁
10.蜜汁熬至稍粘稠,勾薄芡,关火、盛出装碗
11.将桂花蜜汁淋在南瓜上即可
圣女果,又称樱桃西红柿,既可以当蔬菜,又可以当水果。又因为它娇小玲珑红红的外形,深受人们的喜欢。
也许,你看了俺做的这道桂花蜜汁圣女果,会说:这也太矫情了吧!原生态的直接洗净放嘴里生吃就很好。
其实,普通的食材,换种方式,会给你带来意想不到的惊喜。。。。。。。再就是,一个爱美食的真正吃货,会永远不断尝试新的吃法,折腾新的搭配。
今天就玩把小清新吧,哈哈。经过糖桂花和蜂蜜泡制过的圣女果味道完全不同,那甜中带着桂花特有的香味,是生吃绝对无法尝到的。
桂花蜜汁圣女果
原料:圣女果250克,糖桂花1汤匙,蜂蜜1汤匙。
桂花蜜汁圣女果的做法
1、圣女果洗净,倒入沸水汆烫1分钟,这样就很容易去皮了。
2、捞出后撕去表皮。
3、淋上蜂蜜。
4、加入糖桂花。搅拌均匀静置一小时,如果是天气热就可以放冰箱冷藏即可。
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桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
历经了老长一段儿时间的折腾,终于在今天博客又开始更新了。新的工作室搬过来还需要一段儿适应时间,这周新的菜品拍摄也要恢复了。感谢筒子这么长时间的默默等待,慢慢更新就会恢复正常了。年关将近,送上一道宴客菜,桂花蜜汁脆皮虾
桂花蜜汁脆皮虾
原料:新鲜海虾500克
腌虾料:广东米酒15ml,盐2-3克,白胡椒粉一小撮,玉米淀粉一勺
碗汁儿:蜂蜜15ml吉士粉1/4小勺,糖桂花一大勺,玉米淀粉一小勺,盐2克,清水30-50ml,白醋15ml
其他:葱丝20克,姜丝20克,
桂花蜜汁脆皮虾的做法
1:把鲜虾洗净,剪掉虾须和虾枪,沿虾脊抛开,去除虾线
2:处理好的鲜虾用腌虾料腌制15分钟
3:将碗汁儿调料混合备用
4:锅内热油,油温至8成热时下虾炸至定型后捞出,待油温再次升高后,复炸至表皮变脆后捞出备用
5:锅内留底油,下入碗汁儿,大火不断搅拌熬至汤汁儿浓稠
6:下入炸好的虾和葱姜丝快速翻炒裹匀即可
碎嘴唠叨
1:桂花酱的选用最好是稻香村的咸桂花,因为花香更加浓郁。如果没有可用糖桂花替代
2:鲜虾在炸制之前一定要沥干水分,可以用厨房纸巾吸除多余水分,以免炸制时溅油,如果水分较大,也可再炸之前在虾的表面蘸些干淀粉再进行炸制
3:炸虾时油温一定要高,速度要快,才能达到外焦里嫩的效果,油温不够虾肉会炸得干硬
4:待碗汁浓稠后再下入炸好的虾,要快速裹匀出锅,过长时间的炒制会使虾的外皮变软
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桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
食材明细:
主料::藕1段,糯米100克,
辅料::糖桂花少许,红糖少许,冰糖少许,
桂花蜜汁糯米藕的做法步骤:
1.将糯米淘洗干净,沥干水分,藕去皮洗净
2.将藕从一端切开一小截
3.将糯米用小勺子灌进藕孔里面
4.用筷子压实
5.灌好糯米后,将之前切开的那一段按原来的位置放回去,并用牙签固定住
6.将藕放入干净锅中,同时放入冰糖、红糖
7.将红枣也一并放入
8.加水没过藕,大火煮开,转小火2个小时,或者压力锅半小时就可以了,最后放入桂花酱,将藕泡在煮藕的糖水中过一夜,让其更加入味,同时取出一部分藕汁用大火收汁,将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁
9.隔天取出藕,会发现色泽变红了,也更加入味了,将藕切片,浇上糖浆状的蜜汁,淋上糖桂花
小贴士:
1、选藕的时候一定要选老藕,尽量选七孔藕,淀粉含量高,这样做出的糯米藕口感绵软
2、红糖和冰糖都需要加,红糖我们借它的香味和色泽,冰糖增加甜度
3、糖桂花一定要最后放,久煮后会影响它的香味
每天早晨送女儿上学,是件特别愉悦的事情,路上,清香扑鼻……因为路旁种着桂花,而且这里甚少有车经过,风中净是桂花香,令人神清气爽。桂花是既可以绿化又可以食用的花种,用桂花做原料可用于化妆品、糕点、糖果,还可酿酒。桂花味辛,可入药。以花、果实及根入药。桂花可以化痰止咳,用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。尤其治疗牙痛,还是挺有效的。妈妈牙痛的时候,总会泡桂花水喝,的确有缓解。山药有健脾益肾、延缓衰老、减肥降脂、增强人体免疫功能的作用。它含有的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,健身强体,是可以常吃的保健佳品。这道桂花蜜山药,香气柔和,非常可口,而且制作快速简单。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料:
山药适量,桂花蜜适量,醋一小勺,,
桂花蜜山药的做法的做法步骤:
步骤1,水里加了一小勺醋。(加入醋是为了防止山药氧化变色)山药去皮,放入水里
步骤2,山药切成粗细长短差不多的条。
步骤3,锅里加水,水开后放入山药,中小火煮3-4分钟。
步骤4,捞起过凉。(必须凉开水)
步骤5,摆入盘里,淋上桂花蜜,即可食用。
步骤6,撰写制作步骤
简单美食
材料:
圣女果100g,桂花蜜10g,松子10g,,
桂花蜜汁番茄的做法的做法步骤:
步骤1,圣女果洗净划小十字汆水煮熟(微微裂开最好)有条件用烤箱更美味放入碗中一勺糖桂花一勺蜜糖腌制几小时看到出汁水了配点小蔬菜色拉加一把烤脆的松子直接上桌这菜也就十分钟就做好了
感谢您阅读“97美食网”的《桂花蜜汁山药》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题,希望您能喜欢!