用老方子做了质地柔软味道清淡面包,这次加了些炒熟的黑芝麻。喜欢用淡味的面包做主食,因其味淡才不会喧宾夺主抢了菜肴的味道。
现在的天气温度刚刚好,室温发酵最适宜,不会太快也不会太慢,是做面包的好季节。
不抢风头的面包才是早餐好搭档燕麦黑芝麻包
材料:高筋面粉250克,燕麦片30克,细砂糖15克,盐4克,酵母粉5克,水190克,橄榄油10克,熟黑芝麻适量。
燕麦黑芝麻包的做法
1.将除橄榄油外的所有材料放入搅拌桶内,选择一档,搅拌成团后(大约十分钟左右)加入橄榄油,调至二档继续搅拌至面团光滑略有弹性,放入熟黑芝麻转一档搅拌均匀,在搅拌桶上盖保鲜膜,室温发酵至两倍大。
2.取出面团,滚圆,松驰15-20分钟;
3.再次滚圆,放入烤盘,盖上保鲜膜,最后发酵大约60分钟,至原面团的两倍大;
4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉,用剪刀剪出十字花口;
5.烤箱预热,中层,180度,25-30分钟。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
食材明细:
主料::高筋面粉250g,酵母粉3g,白糖15g,
辅料::菠菜汁110g,可可粉3g,黑芝麻馅300g,
小狗黑芝麻包的做法步骤:
1.食材备好
2.面粉加入酵母粉,菠菜汁,可可粉分别和出两种面团等待发酵,可可面团一小块就可以了
3.发面的空闲时间炒熟黑芝麻(熟的可以忽略)
4.用料理机打成芝麻粉加入糖和黄油做成黑芝麻馅
5.黑芝麻馅捏成小圆球
6.发好的面团
7.绿色的分割成小份揉圆
8.包上黑芝麻馅
9.收口朝下揉成椭圆形
10.用可可粉面团做出小狗耳朵,眼睛,和大鼻子
11.我家旺财做好了
12.蒸熟可以吃了
13.黑芝麻馅很香的
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::红豆适量,黑芝麻适量,糖粉适量,
红豆芝麻包的做法步骤:
1.揉面,发面。
2.红豆泡5个小时左右,煮一个小时,水是红豆的2.5倍。
3.熟了+黑芝麻碎,加糖粉拌匀。
4.包好了蒸20-30分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《黑芝麻包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!