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好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?有请驻留片刻,小编为你推荐黑芝麻包,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

主料::普通面粉210g,麦片50g,水150g,蜂蜜30g,酵母3g,

辅料::黑芝麻50g,巧克力豆20g,

黑芝麻包的做法步骤:

1.普通面粉210g,麦片50g,水150g,蜂蜜30g,酵母3g,黑芝麻50g,巧克力豆20g,葡萄干80g(用温水泡软,滤干备用)。

2.麦片加部分清水泡软。

3.材料A全部混合,揉成面团(水量根据面粉吸水性控制)。

4.加入黑芝麻揉匀。

5.加入巧克力豆揉匀。

6.揉好的面团放温暖处基础发酵。

7.至2倍大。

8.分成4份,滚圆松弛10分钟。

9.用手压扁,放入葡萄干。

10.包入葡萄干,封口朝下排入烤盘。

11.二次发酵至2倍大,表面筛一层面粉。

12.用刀片在面包表面划纵横几道(我划的有点浅,没涨开)。

13.放入预热烤箱,165度25分钟。

97msw.cOm延伸阅读

燕麦黑芝麻包


用老方子做了质地柔软味道清淡面包,这次加了些炒熟的黑芝麻。喜欢用淡味的面包做主食,因其味淡才不会喧宾夺主抢了菜肴的味道。

现在的天气温度刚刚好,室温发酵最适宜,不会太快也不会太慢,是做面包的好季节。

不抢风头的面包才是早餐好搭档燕麦黑芝麻包

材料:高筋面粉250克,燕麦片30克,细砂糖15克,盐4克,酵母粉5克,水190克,橄榄油10克,熟黑芝麻适量。

燕麦黑芝麻包的做法

1.将除橄榄油外的所有材料放入搅拌桶内,选择一档,搅拌成团后(大约十分钟左右)加入橄榄油,调至二档继续搅拌至面团光滑略有弹性,放入熟黑芝麻转一档搅拌均匀,在搅拌桶上盖保鲜膜,室温发酵至两倍大。

2.取出面团,滚圆,松驰15-20分钟;

3.再次滚圆,放入烤盘,盖上保鲜膜,最后发酵大约60分钟,至原面团的两倍大;

4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉,用剪刀剪出十字花口;

5.烤箱预热,中层,180度,25-30分钟。

网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

小狗黑芝麻包


食材明细:

主料::高筋面粉250g,酵母粉3g,白糖15g,

辅料::菠菜汁110g,可可粉3g,黑芝麻馅300g,

小狗黑芝麻包的做法步骤:

1.食材备好

2.面粉加入酵母粉,菠菜汁,可可粉分别和出两种面团等待发酵,可可面团一小块就可以了

3.发面的空闲时间炒熟黑芝麻(熟的可以忽略)

4.用料理机打成芝麻粉加入糖和黄油做成黑芝麻馅

5.黑芝麻馅捏成小圆球

6.发好的面团

7.绿色的分割成小份揉圆

8.包上黑芝麻馅

9.收口朝下揉成椭圆形

10.用可可粉面团做出小狗耳朵,眼睛,和大鼻子

11.我家旺财做好了

12.蒸熟可以吃了

13.黑芝麻馅很香的

红豆芝麻包


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::红豆适量,黑芝麻适量,糖粉适量,

红豆芝麻包的做法步骤:

1.揉面,发面。

2.红豆泡5个小时左右,煮一个小时,水是红豆的2.5倍。

3.熟了+黑芝麻碎,加糖粉拌匀。

4.包好了蒸20-30分钟。

感谢您阅读“97美食网”的《黑芝麻包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!