只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《无花果桂花露》，更多相关信息请继续关注本网站。
西米煮开，焖7-8分钟，到整体透明中间有小白点时捞出，凉白开冲后沥水再准备一锅开水，放西米继续煮到全部透明。煮好后捞起凉白开沥一遍牛奶，炼乳和淡奶油组合已自己口感满
材料：
主料：西米适量，无花果4个，火龙果1个，，
辅料：糖桂花适量，蜂蜜适量，炼乳适量，牛奶适量，淡奶油适量，，
无花果桂花露的做法步骤：
1. 西米煮开，焖7-8分钟，到整体透明中间有小白点时捞出，凉白开冲后沥水
2. 再准备一锅开水，放西米继续煮到全部透明。煮好后捞起凉白开沥一遍
3. 牛奶，炼乳和淡奶油组合已自己口感满意为准
4. 用挖球器挖出火龙果果肉，无花果去皮切碎
5. 一起倒入牛奶中，加入适量的蜂蜜和糖桂花，冷藏食用
97Msw.com相关知识
杏仁桂花露
食材明细：
主料：：杏仁片60克，糯米25克，水适量，干桂茶适量，
辅料：：冰糖适量，
杏仁桂花露的做法步骤：
1.备材料，杏仁片与糯米需预先泡透
2.用料理机把杏仁片与糯米加适量的水打成浆
3.过滤一下
4.过滤好的杏仁浆液
5.把杏仁浆液加进同量的水
6.煮沸后加进冰糖
7.待糖溶化后撒干桂花
8.关火即可
小贴士：
杏仁片为南北杏
无花果面包
食材明细：
主料：：高筋粉250克，蛋50克，牛奶105克，糖60克，盐2克，酵母4克，黄油20克，
辅料：：无花果干60克，蜂蜜适量，表面蛋液适量，
无花果面包的做法步骤：
1.把中材料放在面包机里，高筋粉 120克，糖 20克，酵母 4克，牛奶105克
2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的。
3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
4.面团材料拌均匀后加入黄油
5.拌至材料出膜发酵2.5倍大。
6.加入切粗条的无花果干，开动面包机，拌至均匀
7.取出面团分成6等份，静置30分钟
8. 把每份面团搓成条状
9.把面坯绕成圈状放在纸托里
10.放温湿处发酵2倍大，涂上蛋液
11.置180度烤箱里烤20分钟
12.取出烤好的面包涂上蜂蜜，晾凉即可食用
小贴士：
无花果干蒸过再切
无花果挞
食材明细：
主料：：低筋面粉130克，无花果2个，杏仁粉40克，黄油80克，
辅料：：牛奶15克，鸡蛋2个，水30克，
配料：：盐1克，糖粉40克，
无花果挞的做法步骤：
1.挞皮做法：将130克低筋面粉和40克黄油（无需软化），切成小丁后与盐混合在一起
2.用手捏将黄油和面粉捏搓成碎末状
3.蛋黄加水混合均匀，倒入黄油粉中。
4.揉成面团，用保鲜膜包好冷藏30分钟。
5.馅料：将软化的20克黄油加40克糖粉搅打均匀
6.分三次加入鸡蛋液，搅打均匀后再加入剩余的蛋液，直到蛋液完全被吸收打匀
7.加入40克杏仁粉和15克牛奶，搅拌均匀备用
8.取出冷藏好的挞皮面团，擀成圆形，铺在挞模上，用叉子在饼皮底部叉一些小洞，防止烘烤时膨胀
9.再铺上锡纸，压上重物，烤箱175度预热，上下火，中层烘烤15分钟后取出。取出锡纸和压在饼皮上的重物，再烘烤15分钟。
10.涂抹上杏仁馅料，铺上无花果
11.170度烘烤20分钟至表面泛金黄色即可
小贴士：
不喜欢无花果，可以用其他水果代替
无花果鱼汤
食材明细：
主料：：草鱼700g，西洋参50g，无花果10g，植物油适量，
辅料：：姜适量，
无花果鱼汤的做法步骤：
1.准备食材
2.草鱼剖洗干净，至炒锅里慢火煎至两边微黄以去腥味；无花果，西洋参洗净，切片。
3.将草鱼，生姜，无花果与西洋参放置美的电炖锅1.6L大内胆中，加入适量的水。
4.将蒸格放入美的电炖锅不锈钢内胆中，加入适量的水（不低于最低水位，不高于最高水位）
5.将1.6L大内胆放入美的电炖锅不锈钢内胆中，盖上盖子，选择功能键：排骨，然后按开始键。
6.炖2小时30分钟，美味的无花果鱼汤完成
小贴士：
清热润燥，强身健体
无花果酥饼
无花果干本身是一种很有“存在感”的水果干，不会像其他很多水果干一样失去原本的特色。所以，使用无花果干制作的酥饼，是一种非常独特的美味――这一点，完全不用怀疑哦！
【无花果酥饼】（参考分量：10块）
配料：
酥饼配料：低筋面粉60克，可可粉1/2小勺（2.5ml），黄油40克，细砂糖15克。
无花果馅配料：无花果干120克，水180克，细砂糖35克
烘焙：需两次烘焙，详见制作过程。
做法：
1、将无花果馅配料里的无花果干、水、细砂糖都放入小锅里。
2、用中火加热，直到沸腾。沸腾后转小火，加盖煮20分钟。
3、一直煮到无花果软烂。
4、稍稍冷却，用食品料理机打成泥状，重新倒回奶锅。
5、观察无花果泥的状态，如果是非常浓稠的泥状，可以直接使用。如果还比较稀，重新放到火上，小火加热并搅拌片刻，直到它变得浓稠。
6、一直要到非常浓稠的泥状才可以哦！
7、酥饼配料里的黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，不用打发。
8、低筋面粉和可可粉混合，筛入黄油里（可可粉的用量不大，作用是为了让酥饼带上微微的棕色，与无花果馅的颜色搭配起来更和谐）。
9、用橡皮刮刀拌匀。
10、拌到面粉和黄油完全均匀了，即为酥饼面糊。
11、在12cm*12cm的方形烤碗内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。将面糊均匀铺在碗底，用勺子背压平。
12、将烤碗放入预热好上下火170℃的烤箱中层，烤18分钟左右。
13、烤好的酥饼取出后，在表面均匀的铺上无花果馅，用勺子背抹平。
14、重新放入烤箱中层，上火170℃，下火调至130℃，烤15分钟左右（如果烤箱上下火不能独立控温，则将温度设为上下火150℃，并把烤碗放在烤箱的上层。本食谱所用烤箱为上下管可以独立控温的长帝cktf-30gs）。出炉并完全冷却后，从模具中倒出来，切成10小块。
小贴士：
1、无花果馅一定要煮到非常浓稠的程度，烘烤后才能凝固成型，否则会太湿太软。
2、这款小点心需要烘烤两次，第一次先烤酥饼，烤完铺上无花果馅后再烤第二次。烤的时间比较长，所以第二次烘烤的时候下火温度要调低，否则底部容易糊。上下火不能独立控温的烤箱，则要放在烤箱上次烘烤。
3、刚烤好的无花果馅仍非常的软，需要完全冷却以后才会凝固成型。刚烤好的酥饼底部非常酥脆，切起来容易散，密封放置一晚再切，酥饼吸收了无花果馅里的糖分和水分，变得酥软，就很好切了。
无花果酱
今年特别留意了一下无花果上市的季节
买到了成熟度刚好的
非常好吃
计划着做无花果拍
可惜突发疾病
硬生生把无花果又放到过熟了
过度成熟无花果
变成一种粘腻的甜味道
实在难以下口
所以才明白
大量的土耳其的无花果
被用来做成果干的原因
无花果的食疗价值非常高
感兴趣的可以看这里
主要功效有助消化、利咽喉、减脂肪、美容颜、降血压
作用
家庭做果干效率不高
无奈之下
我选择做了无花果果酱
效果出乎意料
是我做过的近十种果酱当中最细腻香甜的
搭配白吐司难得的好吃
如果正好有材料的可以试试
做好的果酱用来泡茶喝
这个节气里用来补秋燥也是好货
滋阴润肺补秋燥新品【无花果酱】
原料：无花果500g、糖150g、柠檬汁25g
无花果酱的做法
无花果洗净分切成小块
与白糖、柠檬汁混合均匀放入冰箱冷藏一夜
将果肉与浸出的果汁一起放入食品搅拌机
低速搅打3-5秒成为果糊（以尚能看到果粒为限）
将果糊放入不粘锅
中小火煮开后转小火进行熬煮
期间撇去上层的浮沫
煮到到果蓉透明汁液浓稠
关火乘热放入消毒过的玻璃瓶
晾凉后
放入冰箱密封冷藏保存
无花果优酪乳
食材明细：
主料：：无花果6个，
辅料：：酸奶一盒，
无花果优酪乳的做法步骤：
1.买回家无花果
2.无花果去皮（无花果买回家，不用清洗，因为无花果不用打农药的呢)
3.放入到料理杯中
4.倒入酸奶
5.料理棒打开电源，上下按压一分钟后，香浓可口的无花果优酪乳就完工啦。
6.完工，开始喝吧，滴滴香浓，味道甜美
小贴士：
黄黄的小贴士：
1、这款饮品，因为无花果含糖量高，不用加蜂蜜和糖，味道就已经非常的甜美啦！
2、喜欢无花果的亲，可以多放几个，味道更加的浓郁哦！
3、餐桌上给孩子和老人准备一杯，营养健康，补钙瘦身，也是想减肥女士的不二选择。
黄黄附送挑选无花果的小窍门：
一看：果皮颜色要鲜艳，如果是暗淡的就不要选，有可能是前一天卖剩下来的老果子，因为无花果不耐储存，最好是当天吃当天买哟；无花果的上端有个小开口，要选择开口不大不小，开口过大怕不卫生，无花果吃的时候不能清洗，所以一定要注意。
二摸：这是最重要的一个步骤，用手按压要买的无花果，稍微软一点的最合适，过硬的说明无花果没熟，甜度自然低。
三闻：如果是时间稍长的果子，闻起来发酸的，所以没味道的果子才最新鲜！
感谢您阅读“97美食网”的《无花果桂花露》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了无花果专题，希望您能喜欢！
