俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？为满足你的需求，小编特地编辑了“马蹄莲蛋卷”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
花瓣：：低筋面粉100克，细砂糖90克，牛奶100克，蛋清100克，
花枝：：低筋面粉150克，鸡蛋1只，糖粉40克，黄油60克，蜂蜜20克，面包糠50克，
马蹄莲蛋卷的做法步骤：
1.黄油提前软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
2.加入糖粉，搅拌至均匀。
3.然后加入鸡蛋，混合拌匀。
4.筛入低筋面粉，揉至成光滑无颗粒的面团，松驰10分钟。
5.放上硅胶垫铺上保鲜膜，把面团放上用擀面仗擀成长方形，厚度0.5cm。
6.用刀分成一根根的长条。
7.再用手搓成圆形长条，放入烤盘，保持一定间距，烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。
8.把烤好的花枝棒前端沾上蜂蜜，滚上面包糠。
9.放在已铺上油纸的烤盘里。
10.花瓣的做法：2.牛奶加入过筛好的低筋面粉和一部分细砂糖，搅拌至糖融化。
11.把剩余的细砂糖加入蛋清冷藏备用，然后，用电动打蛋器打发至湿性发泡，提起打蛋头有小弯钩即可。
12.将打发好的蛋清，倒入面糊中拌匀。
13.装进裱花袋备用。
14.烤盘垫上油纸，挤上圆圈。
15.烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。
16.出炉后，迅速的放上花枝棒，卷好定型。
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＃ACA烘焙明星大赛＃马蹄莲饼干
食材明细：
主料：：柴鸡蛋6个，低筋粉300g，木糖醇160g，
辅料：：菠菜叶45g，清水60g，黄油40g，椰蓉30g，牛奶100g，蜂蜜15g，
＃ACA烘焙明星大赛＃马蹄莲饼干的做法步骤：
1.准备食材：鸡蛋、木糖醇、黄油、蜂蜜、椰蓉、菠菜、牛奶、低筋粉。
2.首先用平底锅小火把椰蓉干炒成微黄色
3.菠菜去梗留叶
4.45克菠菜叶子洗净加60克清水打成汁
5.30克软化的黄油加45克木糖醇搅匀后加入25克鸡蛋液搅匀，然后加入150克低粉稍微搅拌一下最后加入30克菠菜汁和成绿色面团。
6.再用10克软化的黄油加15克木糖醇搅匀后加入18克鸡蛋液搅匀，然后加入50克低粉和成黄色面团。
7.将绿色面团擀成长方形薄片，黄色面团也擀成长条拼接在绿色的面皮上，拼接重合的那里多擀一擀以免那里太厚。
8.将面片放在烤盘上用刮板切成细条
9.放入180度预热好的烤箱里烤23分钟，饼干条四周稍微出现黄色就可以了，取出晾凉备用。
10.晾凉的饼干将黄色那头蘸满蜂蜜然后在炒好的椰蓉里蘸满椰蓉即可。
11.将100克低粉和100克木糖醇拌匀再放入100克牛奶搅成面糊糊。
12.分离出来的100克鸡蛋清用打蛋器打到八分发即可
13.先把打发好的蛋清盛三分之一与面糊糊切拌匀，然后再把拌好的糊糊倒回在蛋清糊里切拌匀即可。
14.烤盘上刷一层薄油，然后将调好的蛋白糊用勺舀在烤盘上，再用勺子的反面将糊糊尽量摊薄，放入提前预热好的烤箱160度烤到四周微微泛黄即可。
15.蛋白饼干烤好以后取出，立即用刮刀或者铲子铲起，趁热迅速包住花芯，冷却后即可食用。（这一步要求速度一定要快，不然蛋白饼干就脆了无法包花蕊了，所以没拍下来这一步。）
小贴士：
1蛋白饼干尽量摊薄，包花蕊的动作必须快，不然就脆了一包就碎。还有就是窗户最好关上，不然蛋白饼干遇风就变脆了。
2花柄那部分在卷花瓣时也要动作轻，不然很容易碎。
3面皮放在烤盘上用刮板切是为了防止切好以后太软了不好拿起来放进烤盘里。
4每一次烤好蛋白饼干后烤盘都要刷一次油。
5如果切完再搓搓，搓圆点再烤那个花柄就会更像了。
蜜汁马蹄莲藕
食材明细：
主料：：莲藕2节，马蹄若干，糯米适量，
辅料：：红糖适量，冰糖适量，枸杞若干，
蜜汁马蹄莲藕的做法步骤：
1.抱歉，忘记拍塞糯米的照片。这是一个很耗时需要耐心的工序。
2.莲藕塞好糯米后，连接处用牙签固定。连同马蹄一起放入电压力锅，水没过莲藕三分之二即可，加入适量红糖和冰糖。根据个人口味。按煮牛羊肉按钮，煮透。
3.煮好后，开盖凉凉，放约20分钟以上，将煮藕糖水盛出部分，放入炒锅中，加适量生粉，使糖水粘稠，成为勾芡，加入枸杞。最后淋在藕上，完成✅
气质高雅、吉祥如意的马蹄莲米糕
食材明细：
主料：：糯米粉35克，粘米粉30克，澄粉20克，
辅料：：糖12克，水85克，抹茶粉适量，火龙果皮适量，南瓜泥适量，
气质高雅、吉祥如意的马蹄莲米糕的做法步骤：
1.米糕一个，做法见前面的米糕
2.所有材料搅拌均匀无粉粒，成稀糊状，静置30分钟，30分钟后，将粉浆置开水锅上大火蒸20分钟至熟，将面糊使劲搅拌到顺滑，粉色加了火龙果皮，绿色加的抹茶粉，黄色加的南瓜泥
3.将白色面团擀薄，用圆的模具压出圆形
4.4、用圆的模具参照图片压出一部分，
5.5、有点像马蹄莲的花瓣了吧
6.6、取少许黄色的面团，用手搓出花芯，绿色的搓出花的枝条，放在花瓣上面
7.7、在花瓣下方捏一下就可以了，，粉色的一样做法，很简单哦
8.8、做好的马蹄莲，上面摆上小花，
静莲马蹄糕
莲子，具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神等功效；马蹄，既可清热生津，又可补充营养；这两者做成的点心，即清润又好吃，不妨多吃。
静莲马蹄糕
材料：鲜莲子、鲜马蹄、纯马蹄粉250克
配料：水1500克
调味：红糖（冰糖）
静莲马蹄糕的做法
1、备材料，鲜马蹄需切片
2、马蹄粉用500克水调均匀备用
3、把1000的水先煮莲子
4、因是鲜莲子所以一会就能煮至吃起来粉粉的状态，加入红糖与鲜马蹄
5、待红糖煮至溶化，关火
6、冲进马蹄粉浆
7、调成粉浆
8、倒在糕盘中
9、大火蒸至全熟，就是马蹄糕呈现透明状
10、待静莲马蹄糕晾凉，即可切件食用
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黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
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