食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？相信你应该喜欢小编整理的乾隆白菜(1)，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：白菜200g，
辅料：：芝麻酱1汤匙，老陈醋3汤匙，蜂蜜3汤匙，
乾隆白菜的做法步骤：
1.将白菜叶洗净后用手撕开，大小根据个人需求，放入盘中备用
2.准备好调味料
3.将老陈醋放入芝麻酱中搅拌均匀
4.加入蜂蜜继续搅拌
5.将调好的料汁浇在白菜上
小贴士：
1、白菜取白菜叶，最好用手撕，容易入味；2.现将醋放入麻酱中，将芝麻酱搅拌开；3.三者之间的用量可以根据个人口味调整，喜欢吃香的就多放一点芝麻酱，喜欢吃酸甜口味的可以多放醋和蜂蜜，醋要用老陈醋。
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自创乾隆鱼头
食材明细：
主料：：葱花适量，生姜适量，尖椒4个，鱼头1个，老豆腐1/2块，豆腐果6个（三角），
辅料：：白砂糖1/2匙，生抽2勺，老抽1匙，
自创乾隆鱼头的做法步骤：
1.鱼头去鳞、洗净，擦净水，备用。
乾隆驼汤
食材明细：
驼峰400克，菜心3棵，灵芝1棵，鹿茸3片，党参2棵。，高汤适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，胡椒粉各适量。适量
乾隆驼汤的做法步骤：
1.驼峰切成片，焯水待用。
2.沙锅中倒入高汤、原料，上炉炖3小时，加其余调料调味即可。
白菜鸡汤(1)
食材明细：
母鸡350克，白菜250克，黄酒15克，小葱10克，姜5克，盐3克，味精1克
白菜鸡汤的做法步骤：
1. 把鸡切块；
2. 加黄酒、姜、葱、清水，用微火煮约30分钟；
3. 白菜心从根部剖成8片，放入锅中后再煮沸5～10分钟；
4. 下盐和味精调味即成。
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