食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了酸酸甜甜苹果酱(面包机版)，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：苹果500克，柠檬1/2个，白砂糖50克，冰糖50克，
辅料：：蜂蜜适量，
酸酸甜甜苹果酱(面包机版)的做法步骤：
1.3个苹果约500g，柠檬1个(只用半个)。
2.苹果去皮，柠檬切开。
3.去皮的苹果切小块，柠檬去籽取果肉。
4.处理好的苹果和柠檬放料理机。
5.加40ml凉白开打成果泥。
6.果泥、白砂糖、冰糖倒入面包机，开启“果酱”功能。
7.“果酱”功能结束前5分钟加适量蜂蜜。
8.放凉后倒入干净的容器。
9.抹在馒头上，馒头顿时有内涵啦~
小贴士：
如果喜欢甜的，可以减少柠檬的用量同时增加糖的份量，还是那句话，一切随自己喜好啦~
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酸酸甜甜鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，糖适量，茄汁半支，
酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼切开段状，约一手指宽，加盐晾干水！方便炸的时候快熟！
2.加淀粉裹在鱼块上！ 油开时火关小一点再放下鱼块！两边至金黄色即可！
3.将茄汁半支放在锅里加一碗水，糖适量，在锅里烧开一分钏后加入已炸好的鱼块，焖一分钟后加少许淀粉水，使汁收干！加葱花回锅！
酸酸甜甜番茄鱼片
食材明细：
主料：：草鱼片适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，面粉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，番茄沙司适量，醋适量，白糖适量，花生油适量，
酸酸甜甜番茄鱼片的做法步骤：
1.草鱼片加葱姜丝，盐，胡椒。
2.抓匀，腌渍20分钟。
3.面粉，淀粉1：1，加入1个鸡蛋。
4.搅拌均匀，到入鱼片中。
5.腌渍10分钟。
6.把鱼片放入干面粉中，沾上面粉。
7.花生油烧到7成热，放入裹好面粉的鱼片。
8.炸制成金黄色，捞出，晾凉后复炸一次。
9.锅里放番茄沙司，白糖，醋，水。
10.烧开后，勾入水淀粉，欠汁就做好了。
11.浇到鱼片上，就好了。酸酸甜甜的鱼片，我家竹子吃的香吧。。。。
小贴士：
鱼片复炸一次，能够外酥里嫩。
面包机版苹果果酱的做法
和十年前的面包机比起来，现在的面包机可谓功能繁多，不但一个品牌下有各种不同功能各种不同型号的，即便是一台面包机，也有多达十几种按键。玩熟了玩深了，各种不同按键再组合起来，那就千变万化了。今天我再用面包机的果酱功能来做简单便捷好吃无添加的苹果果酱。面包机是柏翠PE8990SUG双管面包机。
材料：
苹果（去皮切碎）500克，冰糖60克，玉米淀粉（溶于水）20克，柠檬半个，
面包机版苹果果酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料，苹果去皮去核切小块。
步骤2，冰糖放在保鲜袋里用肉锤锤碎，玉米淀粉溶于水。
步骤3，将苹果用料理机打成泥，加入柠檬汁，和淀粉、冰糖一起放入面包桶之中。
步骤4，选择“15花式果酱”程序，长按“启动/停止”键0.5秒，面包机开始工作。程序完成后观察一下果酱的状态，如果水分还太多的话，可以重复程序一次。
步骤5，将玻璃瓶放在盛水的锅中，等到水沸后再煮十分钟，以达到消毒的目的，然后用夹子取出冷却晾干。将制作好的果酱装入瓶中，尽量装满不要留空气。盖紧盖子然后倒扣，这样可以让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物，也可以让瓶子成为真空状态，以延长保存的期限。
步骤6，果酱冷却后放入冰箱冷藏。
酸酸甜甜李子果酱的做法
朋友送了一箱李子，还是熟透的，家里吃的不多，急中生智，李子果酱走起
材料：
李子2500g，糖1000g，柠檬数滴，，
酸酸甜甜李子果酱的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜李子洗净
步骤2，切开去核，放白糖腌制20分钟
步骤3，腌好的李子放料理机打成汁，倒入不粘锅中煮，隔几分钟用硅胶铲翻底，防粘锅
步骤4，这是熬出大泡就快好了，此时要不停搅拌
步骤5，直至舀起能在硅胶铲上“挂旗”就好了，装瓶放入冰箱待食用
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