美食占据了中国人的生活大部分，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你对美食的观点是什么呢？小编特别从网络上整理了酸酸甜甜山楂果酱派，相信你能找到对自己有用的内容。
山楂季了，山楂果一般用来做山楂糕，糖葫芦或者果脯。山楂果对人体有很多益处，里面含有丰富的维生素c，能提高免疫力。含有多种有机酸类，可以帮助消化并促进胃液分泌，具有开胃消食的功效。里面的黄酮类物质可以降低血脂胆固醇，还有防止心血管疾病的作用。由于山楂能使得胃酸猛增，所以不易空腹吃，于是我加入了饼干粉末基底，把山楂做成了一款好吃的山楂派。你也来试一试吧
材料：
250克山楂，20克细砂糖，40克冰糖，60克消化饼干，25克黄油，
酸酸甜甜山楂果酱派的做法步骤：
1，山楂清洗干净
2，取出山楂籽，挖去底部。
3，准备好食材。
4，黄油隔热水成液态。
5，饼干放到袋子中，用擀面杖压成碎末，放入黄油中，混合均匀。
6，放入小派盘中，压紧压实，放入冰箱中冷藏。
7，处理好的山楂和一部分冰糖放入锅中，加入水，没过山楂。
8，水沸腾后，继续小火加热水分变少后，加入剩余的冰糖和白砂糖。
9，不停搅拌，直到水分变的很少了，山楂块基本都化了成浓稠状态了
10，取出冰箱冷藏的饼干底，放入稍微冷却的山楂糊。
11，压实，抹平，俩个都这样做好。
12，放入密封盒中，放入冰箱冷藏。
13，3小时或更久后等山楂凝固成型。
14，切开。
15，非常美味，酸酸甜甜的。
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山楂果酱
食材明细：
新鲜山楂500克，白糖250克，柠檬5克
山楂果酱的做法步骤：
第1步先将新鲜山楂洗净表皮，用淡盐水浸泡半小时。捞出用清水洗净，用刀切小块。
第2步将山楂块倒入料理机内，加入适量的清水，搅打成山楂泥。将山楂泥倒入面包桶内。
第3步再倒入白糖和柠檬汁。接通柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机电源，选择15果酱程序，时间是1:20分钟。
第4步1:20分钟后果酱程序完成，山楂果酱就做好了。装入无水的容器，放入冰箱保藏。
小贴士：
1、山楂泥不需搅拌过细，有点果粒口感更好。 2、如果换成冰糖最好敲碎，避免损伤面包桶的涂层。 3、山楂果酱要密封保存，不易存放太久，尽快在一周内食用。
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酸酸甜甜—杏干雪梨茶
去朋友家玩，她人很好，送了我许多杏仁，当然，还有这个敦煌杏干，听说很有名的哩~！ 第一次看到这种杏干，平时都是吃零食的那种，于是她教我这个茶喝，说比酸梅汤强多了
食材配方
主料：
敦煌杏干
50g雪梨
200g辅料：冰糖
适量
做法 共4个步骤
1.杏干洗净沥干水；
2.雪梨去皮切成小块；
3.三或四碗水煮开，放入杏干与雪梨大火煮开，转小火再煮20分钟；
4.最后加入冰糖调至自己喜欢的酸甜度即可！
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好久没有做饼干了， 我家豆豆跟我说了好多次了， 妈妈你怎么现在都不做饼干了丫。 星期六在家给豆豆做了蔓越莓饼干， 这款饼干是我自己比较爱吃的， 应为我自己本省不
食材配方
主料：
低筋面粉
230g鸡蛋液
15ml黄油
150g糖粉
80g蔓越莓干
70g辅料：
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备材料：低筋面粉：230克，鸡蛋液：15ML，黄油150克，糖粉80克，蔓越莓干70克。
2.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
3.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎) 。
5.倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
6.用手把面团整形成直径约4CM的圆柱体体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。 冻硬的圆柱体面团用刀切成厚约0.7CM的片。
7.切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。 烤箱温度：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色
酸酸甜甜的百香果椰丝小方
加了百香果汁的椰奶小方，酸酸甜甜的很开胃。百香果香味四溢，酸甜可口，特别好吃。
材料：
250ml纯牛奶，200ml椰浆（或淡奶油），50g百香果汁，40克糖，45克玉米淀粉（粟粉），
酸酸甜甜的百香果椰丝小方的做法步骤：
1，取80ml纯牛奶+玉米淀粉搅匀，备用；
2，百香果用滤网过滤取汁；
3，纯牛奶170ml+椰浆+百香果汁+糖，倒入锅里，边小火加热边搅拌；
4，煮沸后倒入牛奶淀粉液；
5，迅速搅拌至浓稠状态，熄火；
6，保鲜盒铺上椰蓉；
7，倒入铺好椰蓉的密封盒里；
8，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上再食用。倒出切块，沾上椰蓉即可。
9，成品。
10，成品。
11，成品。
12，成品。
山楂水
食材明细：
主料，山楂片100克，辅料，白糖20克，开水300克。
山楂水的做法步骤：
①将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
②待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
山楂肉丁
食材明细：
猪后腿肉250克，鲜山楂10个，姜末，酱油，白糖，精盐，淀粉，花生油各适量。
山楂肉丁的做法步骤：
1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。
2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。
3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。
山楂球
山楂能促进消化，含有多种维生素和氨基酸，平时多吃些山楂能增加免疫力。
材料：
100克山楂，50克冰糖，
山楂球的做法步骤：
1，山楂100克。
2，洗净。
3，用刀把山楂中间核去掉。
4，白色米醋适量。
5，冰糖50克，备用。
6，凉开水，多半碗。
7，冰糖放入锅中。
8，放入凉开水。
9，白醋一勺。
10，开小火煮冰糖。全是白色沫子时放入山楂。
11，不停搅拌，关火。
12，锅中放入水，加几个山楂，搅拌一下。
13，山楂水有营养。锅也刷干净。
14，漂亮的山楂就完成了.
15，酸酸甜甜特别好吃。
甜甜圈(2)
食材明细：
高筋粉8把，低筋粉2把，糖3勺，黄油20克左右，盐1克，酵母2克，鸡蛋一个，水1.5纸杯
甜甜圈的做法步骤：
第1步把两种面、鸡蛋、盐、糖、水、酵母一起放入盆中和好。像洗衣服那样使劲揉面。
第2步放入黄油，再继续揉。揉至可以拉丝的时候才行。
第3步为了更好的用劲，我把面团分开两块。放入电饭锅里发酵。
第4步发至两倍大。用手指戳下去洞口不回缩就说明可以了。
第5步取一块面团擀平。我这里没有模具，就找了一个铁的饼干筒。
第6步里面就用海天蚝油的瓶盖。就这样压出模型。
第7步盖上保鲜膜第二次发酵。大约一小时左右，如果家里有烤箱就快点。取另外一块面团我做了麻花。
第8步一个三股辫子，另一个是两股的麻花。这是已经发好的样子。
第9步下油锅炸至金黄即可。麻花松软可口。三股辫。
第10步甜甜圈。出锅后马上撒是细砂糖，味道好极了！
小贴士：
因为是完全用手揉的面，注意一定要把面揉好了再加黄油继续揉，至少要揉半小时，才能放到温暖处发酵。
山楂猪排汤
山楂猪排汤
材料：山楂175克，猪脊骨150克，黄精5克
调料：清汤适量，盐6克，姜片3克，白糖4克
山楂猪排汤的做法
1、将山楂洗净去核；猪脊骨洗净斩块，汆水洗净备用。
2、净锅上火倒入清汤，调入盐、姜片、黄精烧开30分钟，再下入猪脊骨、山楂煲至成熟，调入白糖搅匀即可。
此汤功效：开胃消食
特别提示：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
柑橘山楂汤
陈皮味苦性温，能燥湿理气、健脾开胃，故常用作理气、健脾胃药，常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻、脾胃虚弱、消化不良、大便溏泄等症。
柑橘山楂汤
材料：生山楂30克，陈皮20克，大红橘1个
调味料：白糖适量
柑橘山楂汤的做法
1、陈皮洗净。山楂洗净，去核。大红橘剥皮，取橘核和鲜橘络，待用。
2、将以上各料同入锅中，煮约40分钟。
3、将渣子捞出，留下500毫升液体，加白糖调味即可。
营养功效：理气调中，燥湿化痰，消食化积。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛奶和柑橘能一起吃:两者同食营养丰富，清凉解渴，抗癌防癌
柑橘和黑木耳能一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
蜂蜜山楂茶
一杯具有开胃消食，美容养颜功效的茶饮，自己在家轻轻松松就可以做一杯。闲暇时间，给自己煮一杯，酸酸甜甜非常可口。
材料：
四个山楂，一茶匙蜂蜜，
蜂蜜山楂茶的做法步骤：
1，山楂洗净，用水果刀沿蒂部转一圈，轻松去掉蒂部。
2，从山楂中间用刀转一圈，切开。
3，很容易就可以取出山楂籽。
4，水煮沸，下入山楂片，大火煮开，盖盖转小火焖煮十分钟。
5，煮到山楂片酥烂即可。
6，倒入杯中。
7，少晾一会儿，加入蜂蜜，就可以饮用了。
山楂饮(2)
食材明细：
山楂20克，茶叶5克，白砂糖20克
山楂饮的做法步骤：
1. 先将20克干山楂放入砂锅内，加适量清水煎汤；
2. 剩一杯水左右为宜，去渣留汁(药渣留用)加白糖适量，即可饮用。
小贴士：
1. 本品具有降血脂之功效，且疗效显著；2. 适用于高脂血症患者食用；3. 山楂泡茶叶饮用，连饮一个月，期间停用降压药，也适合患者高脂血症的中老年人饮用。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
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