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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需求,小编特意整理了“【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

食材明细:

主料::龟苓膏粉约30克,干桂花适量,蜂蜜适量,

辅料::水适量,

【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏的做法步骤:

1.舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内。

2.加入适量冷水搅拌成糊状。

3.然后冲开水(粉与水的比例为1比20~25倍),边冲边搅拌。

4.倒入锅内,过筛令口感更细腻。

5.小火煮沸,边煮边搅。

6.煮好后倒出冷却,即成膏状。放入冰箱冷藏,口感更佳。

7.冷藏好后取出,切块,最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。

8.又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了~干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味,口感很丰富~

小贴士:

1、把龟苓膏粉搅拌成糊状时,静置一会更好搅拌,尽量减少糊中的疙瘩。
2、煮龟苓膏时,看到颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从稍高处倒下,若看起来像面条一样缓缓飘下,证明可以了。

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【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日滋补龟苓膏


食材明细:

主料::龟苓膏约30克,薏米适量,百合适量,

辅料::水适量,炼奶适量,

【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日滋补龟苓膏的做法步骤:

1.舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内。

2.加入适量冷水搅拌成糊状。

3.然后冲开水(粉与水的比例为1比20~25倍),边冲边搅拌。

4.倒入锅内,过筛令口感更细腻。

5.小火煮沸,边煮边搅。

6.煮好后倒出冷却,即成膏状。放入冰箱冷藏,口感更佳。

7.加入提前煮熟的百合、薏米,黑白配的颜色更吸引!

8.倒入适量的炼奶调味就可以开吃啦~

小贴士:

1、把龟苓膏粉搅拌成糊状时,静置一会更好搅拌,尽量减少糊中的疙瘩。
2、煮龟苓膏时,看到颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从稍高处倒下,若看起来像面条一样缓缓飘下,证明可以了。
3、吃的时候可以根据个人喜好浇入蜂蜜,亦可添加酸奶、炼奶或与其它水果一起拌食。
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415

【小森妈妈菜谱】小小新吃法——燕窝椰挞


食材明细:

主料::蛋挞皮6个,椰蓉35g左右,鸡蛋1个,黄油30-35g,牛奶55g左右,

辅料::白砂糖30g左右,

【小森妈妈菜谱】小小新吃法——燕窝椰挞的做法步骤:

1.准备好所需的材料。因为我还做了普通红豆蛋挞,所有材料都放在一起了。(红豆记得提前浸泡,煮熟哟)。

2.现在有成品蛋挞皮和调好的蛋挞液卖,做起烘焙来还是很方便的。用它来做了红豆蛋挞。Tips:记得使用前要解冻。

3.开始调椰蓉浆。称好白砂糖(可以根据自己的口味适当增减甜度),鸡蛋打到碗里。

4.切好要用到的一小块黄油,牛奶需要的分量不多。

5.将鸡蛋充分打匀。微微加热牛奶融掉黄油和糖,搅拌均匀,和鸡蛋液混合,再加入椰蓉,静置约半小时。椰蓉浆,完成!

6.用牙签在蛋挞皮底部戳几个小孔,防止蛋挞底部膨胀。

7.燕窝提前泡发炖煮好哦~制作方法请看传送门:https://home.meishichina.com/recipe-328894.html

8.取适量燕窝放在蛋挞皮底部。

9.加入适量的椰蓉浆盖住燕窝至8-9分满。

10.预热烤箱,上下层200度,预热约10分钟。预热完后,把椰挞放入烤箱。200度烤20分钟。

11.叮~“漫长”的20分钟过去了~

12.加上我喜欢的蓝莓装点一下摆盘。

13.切开还见到一丝丝的燕窝,尝一口,emmm,香甜但不会很腻,味道刚好!

14.这是后面做的红豆蛋挞,嘿嘿,补张图~

小贴士:

吃燕窝,我是认真的。
建议大家买燕窝不要选颜色雪白均匀,看起来密不透风而且纹理很不清晰的。
如果不懂分辨和挑选燕窝,可以加我咨询哦~
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:xiaosendemama1

感谢您阅读“97美食网”的《【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了夏日菜谱专题,希望您能喜欢!