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食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,对于食材,你有哪些见解呢?你可以读一下小编整理的夏日冰品—— 香梨果沙,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::香梨一个,

辅料::蜂蜜适量,

夏日冰品—— 香梨果沙的做法步骤:

1.原料图;蜂蜜、香梨。

2.香梨去皮 切小块。

3.锅里加入一碗半的水,再放入切好的梨。

4.加盖煮一会。

5.等放凉后倒入搅拌机里,再加入2勺蜂蜜。

6.料理机通电搅拌匀。

7.然后倒入杯子,再放入冰箱 凉了就可以喝了。

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夏日冰品----酸奶杏子冰


食材明细:

主料::杏子5个,酸奶2杯,

辅料::糖适量,

夏日冰品----酸奶杏子冰的做法步骤:

1.准备好材料:杏子,酸奶,冰糖

2.将杏子洗净,切成块,捣烂了。如果家有料理机,这步可以直接请它帮忙,不过记得把中间的核拿掉。

3.接着倒入奶锅,放入冰糖,先开大火煮开,看到锅边有小泡泡就可以关小火,慢慢煮,中间适当的搅拌,直到冰糖和杏融为一体,关火

4.倒出来就是这样的啦,把它放一旁晾凉。这个时候可以把模具拿出来,放一旁备用。

5.等凉了之后,倒入酸奶搅拌均匀。

6.倒入模具中,中间是冰箱自带的模具,旁边是果冻模具,装完之后,放入冰箱冷冻室。

7.成品图。。。酸甜冰还夹杂着酸奶特有的味道,这味道,无法言语。。。。

8.做出来的冰,没有果冻那么Q,没有冰块那么硬实,突然想到就像在外面吃的冰沙差不多,就想到用大果冻模具做出来的冰,也做成冰沙,效果不错哦,你也尝尝。。。

小贴士:

杏子本身的酸味,比较足,不喜欢太酸的朋友,冰糖可以适当得加多点,我只加了图片中的两小块。我比较喜欢酸的东西。

夏日冰品——豆浆香芋布丁


食材明细:

主料::豆浆一碗,香芋布丁粉2勺,

辅料::白砂糖少许,

夏日冰品——豆浆香芋布丁的做法步骤:

1.准备磨好的豆浆一碗,香芋布丁粉2勺。

2.把豆浆倒入煮锅里,煮开。

3.煮开后关火 加入2勺布丁粉搅拌均匀即可。

4.搅拌均匀 稍微放凉点。

5.然后倒入模具里,放入冰箱冷藏俩小时以上就可以吃了。

6.装盘。

夏日冰品--樱桃冰淇淋


有必要那么麻烦在家DIY冰品吗?

如果你经常关注质量播报出现的各种食品卫生问题。如果你购买食品时关注食品标签的成份说明,你会发现,果汁饮料中往往没有水果,香草口味冰淇淋中也不见香草,酸奶口味雪糕成份中根本没有酸奶,水果果冻中的甜蜜素、蛋糕中的人造奶油、彩色刨冰中的食用色素等等字眼。这个答案一定是毋庸置疑的。

自己diy冰品你可以不再为食品里加了什么,加了多少,怎么添加的而不明所以了。在冰品吃的更健康的基础上,你更能注重自己的口味,味道是甜一点还是酸一点,果料是多一点还是少一点,鲜奶油的脂肪是高一点还是低一点。天气越来越热了,独具特色的私家冰淇淋即将出品啦!

今天上个樱桃冰淇淋,虽然新鲜的樱桃已经上市了,但是,实在是太贵啦,先用樱桃派罐头吧,在等两周咱在大手笔的弄些新摘的来做。

樱桃冰淇淋

材料:

蛋奶酱:4个蛋黄40克糖300克牛奶玉米淀粉1小匙

鲜奶油200克糖20克朗姆酒1小匙(5ml)樱桃派罐头200克

樱桃冰淇淋做法

1.蛋黄、糖和玉米淀粉混合,用打蛋器搅打,打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅,用小加热至刚刚沸腾立即关火,晃动奶锅让热奶降温10秒钟。

2.一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的水流倒入蛋黄中,另外一只手用打蛋器继续快速搅打,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固。

3.蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,再开小火慢慢加热,一边加热,一边全程不停搅拌。

4.不断加热的蛋奶液会越来越浓稠,如果用勺背提起,能挂住一层厚浆、浓度如米糊般状态,用手指从中间划过,指痕可以停留一会不马上消失即可关火。

5.鲜奶油和糖混合,用打蛋器搅打,打至七、8分发泡,约鲜奶油膨胀1倍。

6.放凉的蛋奶酱加入打发好的淡奶搅拌均匀,再加入樱桃派罐头,最后加入朗姆酒拌匀。

7.装入保鲜盒,冷冻2小时,取出,用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍,再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次,重复两次即可。

cookstip

盛放冰淇淋最好是面积大一点浅一点的容器,大的密封盒或不锈钢盘都可以,这样可缩短冻制的时间,翻拌起来也更容易。做好保存时可以按每次食用的份量分盛在几个小的密封保鲜盒中,每次只需取出一个即可。

新鲜的樱桃要用1倍的份量,加入适口的糖,小火煮成果酱口感和颜色都更好。

煮好的蛋奶酱,可以搅拌至不太热时用保鲜膜贴在蛋奶酱表面不漏空气,以避免表面结皮。

网站小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一

草莓冰沙~冰爽夏日的做法


炎炎夏日即将到来,来杯冰沙去除烦躁透彻心扉。

材料:

草莓10颗,冰块6块,蜂蜜适量,,

草莓冰沙~冰爽夏日的做法的做法步骤:

步骤1,草莓洗干净了切块放冰箱冻硬备用。

步骤2,将冻草莓、冰块放入料理机加入适量蜂蜜,或者炼乳都可以,根据自己喜欢选择。

步骤3,打碎,这样可以吃了如果喜欢口感坚挺一点的可以放冰箱急冻室冻半小时再吃也可以。

步骤4,装饰一下可以吃了

步骤5,清凉

步骤6,成品图

食材大全《夏日冰品—— 香梨果沙》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了沙冰的做法专题,希望您能喜欢!