1.牛奶沙冰
食材明细:
主料::纯牛奶400ml,麦芽糖50g,
辅料::蜜红豆少许,巧克力屑少许,火龙果冰激凌适量,
牛奶沙冰的做法步骤:
1.牛奶倒入容器中
2.放入麦芽糖,没有麦芽糖可用白糖、糖粉、炼乳都可以,用量要适当的减少
3.用手抽搅打均匀,至麦芽糖全部融化
4.开启冰激凌机,我用面包机中的冰激凌桶,启动后慢慢倒入牛奶;冰激凌桶需要提前放入冰箱冷冻16个小时以上
5.冰激凌机运行25分钟后,就是图中的样子
6.把奶冰盛入保鲜盒中,这种状态可以直接吃,但不太容易成形,也非常容易化;放入冰箱冷冻2个小时以上
7.取出冻好的奶冰,用叉子叉出碎屑
8.杯子中放入少量的蜜红豆铺底
9.放入叉碎的奶冰
10.冰激凌挖成小球放在奶冰上,
11.撒上少许的巧克力屑装饰一下,可以开吃
小贴士:
牛奶沙冰非常容易化,装杯的时候准备一盆干冰冷冻,否则一边操作一边融化,这样才有时间拍照。
2.草莓冰沙
食材明细:
主料:草莓250g
辅料:砂糖50g
草莓冰沙的做法步骤:
1,买回的新鲜草莓
2,先冲洗干净,再用淡盐水浸泡10分钟,去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净
3,这是洗好的草莓
4,取一个罐子加入适量的砂糖,先加少许温水把砂糖化开
5,再加入少许纯净水后,把草莓浸泡在糖水里,水不要太多,刚浸没草莓就好
6,把浸泡好的草莓捞出,放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上,取出冷冻好的草莓
7,把冻草莓一个一个从入口投进去,千万不要一大坨一起,机器容易卡住
8,启动按钮,草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来
9,搅拌一下就可以享用了
10,如果觉得不够甜,也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
小贴士:
1、冻草莓一个一个从入口投进去,千万不要一大坨一起,机器容易卡住
2、如果觉得不够甜,也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱
3.木瓜冰沙
食材明细:
主料::木瓜1个,
辅料::香蕉1根,
木瓜冰沙的做法步骤:
1.木瓜切片或切块。冰冻
2.香蕉切片,冰冻(放根香蕉口感会更细腻)
3.做之前,解冻10分钟(视天气冷热程度掌握时间)
4.料理机搅碎成泥状
5.放在钟意的容器
小贴士:
做各种水果冰沙时,放根香蕉口感会更好
4.芒果冰沙
食材明细:
芒果果肉适量,炼乳适量,新鲜薄荷叶子适量
芒果冰沙的做法步骤:
第1步把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候,把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟。用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰,如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。
第2步将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中,想在里面放什么都可以。只要你愿意。
小贴士:
* 微波炉的解冻功能可以让我们快速解冻果冰,减少冷冻时间。* 用同样的做法可以做各种果冰。
5.菠萝沙冰
菠萝现在正当季,想瘦的爱美的你吃了没,吃够了没?因为,菠萝,曾被评为瘦身美容之7大水果之一。它有着出奇好的减肥功效在于:菠萝果汁中含有蛋白质分解酵素,能有效地酸解脂肪,帮助食物的消化和吸收。想瘦的你一定要经常食用。并且菠萝含有人体所需的多种维生素和矿物质,其中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力,爱美的你还得要多吃。
菠萝的吃法也很丰富,除了直接吃,也可以榨汁或做成果酱,还能入菜和酿酒。试试这款清凉的菠萝沙冰吧,简单的做法,却也口感绝佳,味道一流。
吉利丁的用法菠萝果酱的做法菠萝饭的做法
养颜瘦身的菠萝冰着吃----菠萝沙冰
材料:吉利丁1片(约5克)菠萝一个(去皮去核后350克左右)橙汁60ml糖5克
菠萝沙冰做法
1.吉利丁片用冰水泡5-10分钟,待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。
2.菠萝一个去皮去核,切小块后用食品加工机打成果泥。
3.橙汁和糖混合,加热至温热的状态加入泡好的吉利丁片,搅拌至吉利丁片全部融化关火。
4.与菠萝果泥混合,搅拌均匀,装入密实袋冷冻,每隔1小时,取出,用手或擀面杖敲打碾揉,让其充入空气变得松散,再次冷冻,重复2-3次左右即可。
Cookstip
菠萝粗纤维比较多,如果想让口感更细腻,可以打成果泥后用滤网过筛一遍。添加橙汁是为了口味更浓郁,也可以用其他果汁或水代替。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
更新时间:2023/11/03