无敌好吃太阳果牛奶蛋挞

食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“无敌好吃太阳果牛奶蛋挞”，请阅读，或许对你有所帮助！

食材明细：

主料：：鸡蛋1～2只，牛奶视太阳果大小定，太阳果1个，

辅料：：蜂蜜适量，

无敌好吃太阳果牛奶蛋挞的做法步骤：

1.鸡蛋牛奶蜂蜜调匀

2.装入太阳果。（勺子操作）

3.蒸好装盘，太阳果软了熟了视为蒸好。

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牛油果太阳蛋

食材明细：

主料：：牛油果1个，鸡蛋2个，

辅料：：油2ml，盐2g，葱1颗，黑胡椒2g，红萝卜3g，

牛油果太阳蛋的做法步骤：

1.准备好食材。

2.牛油果对半切开去核。

3.打入鸡蛋。

4.葱和红萝卜切碎。

5.表面刷一层油，撒上盐和黑胡椒。

6.放入葱花。

7.放入红萝卜。

8.放入烤盘。

9.放入烤箱200度12分钟。

小贴士：

1、喜欢吃辣椒的可加入辣椒。
2、喜欢全熟蛋的可多烤几分钟。

太阳花港式自制蛋挞

食材明细：

主料：：黄油120克，白糖粉80克，低筋粉250克，奶粉70克，盐2克，蛋液40克，

辅料：：牛奶280克，细砂糖40克，炼乳30克，吉士粉3克，鸡蛋4个，

太阳花港式自制蛋挞的做法步骤：

1.皮:黄油在室温下软化加入糖粉、盐混合拌匀，打至膨松，低筋面粉和奶粉混合过筛后加到打发好的黄油里，用手抓拌均匀成一个面团。

2.小面团，盖保鲜膜醒一会（15分钟左右）之后搓成条，揉出多个小剂子

3.挞汁：牛奶倒入煮锅中，加入吉士粉、细白砂糖、炼乳，用小火加热至糖融化后关火。放至温热

4.加入四个打好且过筛的蛋液搅拌均匀

5.将小剂子放到挞模底部，用两个拇指从中间往下按捏，并向四周推上来，捏成的皮要高出挞模，跟挞模边缘斜45度角。加入8分满挞液

6.烤箱预热后180度20…25分钟

7.这小家伙也好喜欢的呢

椰果蛋挞

食材明细：

主料：：半成品挞皮6个，牛奶100克，细砂糖40克，蛋黄3个，炼乳5克，低粉3克，椰果适量，

椰果蛋挞的做法步骤：

1.准备材料

2.牛奶里到入细砂糖

3.在到入炼乳

4.小火加热至砂糖融化,离火晾凉

5.蛋黄打成蛋液,放入奶锅搅拌均匀

6.筛入低粉搅拌均匀

7.将挞水过筛

8.将椰果,挞水装入挞皮中9分满烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可

牛油果蛋挞

食材明细：

主料：：挞皮5只，牛奶45克，奶油45克，低筋粉5克，牛油果适量，蛋黄1只，

辅料：：炼乳10克，

牛油果蛋挞的做法步骤：

1.准备的原料。

2.蛋黄打散。

3.加入牛奶，淡奶油，炼乳。

4.搅打均匀。

5.低筋粉过筛加入蛋黄液里拌匀待用。

6.牛油果去皮，去核切小丁。

7.先在蛋挞皮里加上少许的牛油果。

8.再将做好的蛋挞液过筛加入。

9.180度预热，中成，上下火20分钟。

10.再在表面加点牛油果肉就可以。

小贴士：

1.蛋挞液做好后要过筛，这样做好的成品口感比较细腻。
2.蛋挞液不要加太多，七八分满就可以，烤的过程中还会涨发一些。

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