俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“猪肉虾仁玉米水饺”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：金龙鱼饺子粉500克，猪肉馅500克，虾仁300克，玉米粒100克，
辅料：：葱适量，姜适量，酱油适量，五香粉适量，盐适量，香油适量，
猪肉虾仁玉米水饺的做法步骤：
1.准备好所用原料和金龙鱼饺子面粉。
2.胡萝卜加入适量清水打成胡萝卜汁。
3. 500克金龙鱼面粉加入250胡萝卜汁。揉成光滑的面团。
4.肉馅加入葱碎 香油 盐 酱油，一个方向搅打上劲。
5.虾仁剁碎。
6.加入肉馅中搅拌均匀。
7.再加入，玉米粒和蔬菜粒，搅拌均匀成馅料。
8.取出面团，揉光滑，【面团中有少量胡萝卜粒看着不太光滑】
9.切成大小相等的剂子。
10.按扁以后用擀面棍擀成饺子皮。
11. 饺子皮中加入馅料。
12.捏成饺子状。逐个做好。
13.锅中注入水，烧开，下入饺子煮熟。
14.捞入盘中即可。
小贴士：
饺子封口要捏紧，煮饺子，煮至浮起时，反复点水两次
我用的是金龙鱼饺子粉，吸水率较高，根据自己使用的面团来调整水的用量和面。
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韭菜猪肉虾仁水饺
食材明细：
主料：：面粉500g，鸡蛋1个，猪肉350g，虾仁100g，韭菜500g，
辅料：：清水适量，
配料：：葱10g，姜5g，酱油10ml，味极鲜10ml，花生油25ml，盐5g，五香粉3g，
韭菜猪肉虾仁水饺的做法步骤：
1.猪肉切成小粒。
2.葱姜切成末。
3.和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
4.对虾去壳去虾仁，切成小粒。
5.将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
6.韭菜洗净切碎。
7.再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
8.面粉中打入一枚鸡蛋。
9.加水揉成面团。
10.盖上湿龙布醒10分钟。
11.取出揉至三光。
12.揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
小贴士：
和面时加入鸡蛋可以使面吃起来非常劲道。
猪肉虾仁韭菜水饺
食材明细：
主料：：肉糜适量，虾仁适量，韭菜适量，饺皮适量，
辅料：：鸡蛋1个，老抽适量，盐适量，
猪肉虾仁韭菜水饺的做法步骤：
1.将虾仁洗净去肠后剁成泥。
2.将剁好后的虾仁加入肉糜中。
3.将肉糜和虾泥搅拌均匀。
4.洗净的韭菜沥干水分切碎后放入肉糜中、加入鸡蛋、盐、老抽、油拌匀。
5.将拌匀后的馅放入饺皮中。
6.包好的饺子。
7.煮熟。
猪肉玉米芹菜水饺
饺皮材料：富强粉600克，盐少许，清水适量。馅料：五花肉约500克（偏瘦），嫩玉米1根，芹菜200克左右（比较细的那种芹菜），鸡蛋1个，蒜姜适量。调料：盐、糖、香油、老抽各
材料：
主料：小麦粉600克，，
辅料：鸡蛋1个，玉米1根，蒜适量，食盐适量，开水适量，白糖适量，香油适量，老抽适量，芹菜200克，姜适量，
猪肉玉米芹菜水饺的做法步骤：
1. 蒜和姜适量，去皮洗净后切末
2. 嫩玉米洗净煮熟后晾凉，将玉米粒剥下备用
3. 芹菜洗净后控水，连带叶子一起切小丁
4. 五花肉用热水清洗几遍后去皮，剁成肉馅，中途加了一勺老抽调色
5. 在剁好的肉馅里加上切好的蒜、姜末，加适量的盐、一勺白糖、鸡蛋一枚，然后顺一个方向用筷子搅拌至所有材料混合均匀
6. 在5中的肉馅里加入一大勺香油，继续顺着上一步的方向搅拌至肉馅上劲
7. 往肉馅里加入剥好的玉米粒和切好的芹菜丁
8. 搅拌均匀即成饺子馅
9. 在富强粉里加一点点的盐，用凉白开合成较柔软的面团，并将和好的面团盖上保鲜膜或湿毛巾醒发半小时左右
10. 将醒发好的面团揉匀后搓成粗细均匀的长条
11. 再将长条切成等分的小剂子
12. 将剂子擀成中间厚四边薄的饺子皮
13. 包入适量的饺子馅，先将中间捏紧，再用两手将两边往中间挤，同时两个大拇指和食指用力将两边的边边捏紧即成
14. 包好的饺子排排队
15. 起锅烧一锅水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略煮一分钟，即可捞出装盘
虾仁猪肉韭菜水饺(1)
食材明细：
主料：：韭菜1斤，鲜虾仁100克，猪肉馅100克，
辅料：：葱末适量，姜末适量，蚝油2勺，生抽1勺，老抽1勺，糖半勺，盐半勺，胡椒少许，香油5勺，鸡蛋1个，淀粉2勺，
虾仁猪肉韭菜水饺的做法步骤：
1.姜片
2.把虾肉、猪肉、姜、葱都放到一起剁成馅
3.剁烂
4.把调味料都放入
5.把料调均匀
6.韭菜切沫
7.拌入韭菜
8.调均匀
9.饺子出锅。
虾仁玉米粒水饺
食材明细：
主料：：虾10个，玉米粒1小碗，里脊肉200克，韭菜500克，面粉600克，
辅料：：油少许，香油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许，
虾仁玉米粒水饺的做法步骤：
1.虾10个，玉米粒1小碗，里脊肉200克，韭菜500克。
2.600克面粉，1勺盐，用凉开水和成稍硬一点的面团饧上，饧的时间越长越好用。
3.韭菜洗净，控干，切碎。
4.用油拌一下，锁住水份。
5.玉米粒比较难切所以用了绞肉机，里脊肉切小块。
6.玉米粒和肉打碎之后，把处理好的虾仁放里打几秒即可。
7.打好的馅加点香油，蚝油，五香粉和盐。
8.再加100mI凉开水，搅上劲。
9.和韭菜搅拌到一起，馅就弄好了。
10.切剂子，擀皮，包饺子。
11.煮饺子了，水开下锅，饺子鼓起来就好了。
12.鲜香好吃的虾仁玉米粒水饺。
猪肉水饺
食材明细：
主料：：猪肉适量，水豆腐适量，饺子皮适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，
猪肉水饺的做法步骤：
1.准备好材料，饺子皮我是去超市买的，用的是五花肉，水豆腐和一点碎葱
2.五花肉剁好，我放了一点盐一点碎葱一点碎姜粒一起剁，水豆腐切了半块，把外面的皮切了，用勺子按溶，然后跟碎肉一起拌好就可以包了
3.饺子我就会这一种方法，开始不懂包个什么，其实我想把中间那个包成包子的，结果都不像?，其实豆腐主要是吃起来不那么腻，个人看喜欢了，这个馅都不规定的。
4.然后就白好了，烧开水，放点油，放点青菜，滚个两分钟饺子皮透明了就可以吃了
5.吃饺子了
小贴士：
煮饺子的时候水要没过饺子，可以翻滚一下不要粘锅了，趁热吃，不然就不好吃啦
虾仁水饺
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：虾仁8.9 个，芹菜适量，
配料：：盐适量，味精适量，
虾仁水饺的做法步骤：
1.芹菜入水焯一下，剁碎，虾仁切丁，这样能吃出虾仁来，加入盐，味精调成馅
2.面粉活成团，我是用芹菜汁活的面，发绿
3.不用多说，都明白的哈。包好了。下锅煮就是了。
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