食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下发面萝卜肉馅饼，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：面粉250克，酵母3克，泡打粉3克，糖3克，温水150克，鸡蛋1个，植物油10克，
辅料：：肉馅适量，萝卜适量，葱适量，姜适量，酱油适量，鸡蛋1个，十三香适量，蚝油适量，盐适量，虾米适量，
发面萝卜肉馅饼的做法步骤：
1.成品。
2.成品。
3.成品。
4.成品。
5.肉馅适量，十三香，酱油，盐，耗油，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌，油适量，继续搅拌，萝卜擦丝（用盐腌出水分攥出多余水），葱姜适量，虾米洗干净。
6.馅料搅拌好。
7.面粉250克，温水150克酵母、糖，泡打粉各3克用温水稀释，鸡蛋一个，用筷子搅拌面粉，搅拌成团后加入10克植物油，继续搅拌光滑面团，封上保鲜膜，醒发一个小时。
8.案板上抹少许植物油，取适量面团，下剂子。
9.用手抻面按压圆饼坯，面坯非常软不用擀面杖擀饼坯，包入适量馅料，包包子褶，包好。
10.锅里适量油，饼坯放入锅里， 饼坯非常软，用手轻轻按压圆坯。
11.中小火烙制，煎制一面金黄，翻面。
12.翻面，煎制两面金黄。
13.熟了，出锅。
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发面猪肉馅饼
食材明细：
主料：：面粉300克，猪肉250克，
辅料：：黄芽白适量，调和油适量，葱2两，生姜适量，干酵母3克，水适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，糖适量，老抽适量，味精适量，
发面猪肉馅饼的做法步骤：
1.面粉300克，加入用温水化开的酵母粉揉均成面团
2.面团放在温暖处发酵至2—2.5倍大
3.黄芽白少量，洗净
4.剁碎后稍挤去一些水份
5.葱姜适量
6.剁成沫备用
7.五花肉剁成肉沫，加入白菜沫、油、盐、五香粉、糖、味精、老抽、葱、姜沫拌成肉馅
8.发酵好的面团，揉搓排气后做成面挤
9.把面挤揉圆后，擀成四周薄中间厚的圆片，包入肉馅，用手轻轻按压成饼状，注意不可太用力，否则馅容易漏出来，表面用小刷子刷一层食用油
10.放入高压锅中盖上锅盖，刷了油的那面朝下，不要放气锤，小火，待看到有白色的气从气阀那冒出来后，打开锅盖，把上面再刷上油，翻到下面，盖上锅盖，再看到有气从气阀处冒出来，金黄油亮冒着香气的馅饼就好了
小贴士：
和馅的油最好是花生油，如没有，其他食用油也可以，先放在锅中烧热，这样和出的馅才香，和面的水要温水，水温在30-40度为好，这样做出的饼才软
萝卜猪肉馅饼
食材明细：
主料：：猪肉350g，萝卜600g，面粉600g，酵母粉8g，清水适量，
辅料：：葱10g，姜5g，酱油5ml，美极鲜10ml，五香粉3g，盐5g，花生油30ml，
萝卜猪肉馅饼的做法步骤：
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜洗净切末。
3.加入肉馅和其他调料一起拌匀。
4.萝卜去皮洗净擦成丝。
5.攥一下水分加入肉馅中拌匀。
6.面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7.盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8.醒发好的面团。
9.取出排气揉上劲。
10.下机子擀成皮。
11.放入馅包成包子的形状。
12.褶面朝下按扁。
13.将馅饼放在烤盘上。
14.均匀的刷上一层油。
15.烤箱200度预热。
16.放入烤盘中下层。烤15至20分钟即可。
17.成品图。
小贴士：
烤制时再烤箱的接渣盘上倒上些冷水，以免馅饼皮烤裂。
胡萝卜牛肉馅饼
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，面粉250克左右，
辅料：：牛肉粒100克，粉丝一把，
配料：：辣椒适量，胡椒少许，
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤：
1.牛肉粒放入生抽、八角、胡椒粉、辣椒炒香，放入葱姜蒜、胡萝卜丝断生，粉丝泡发，切丝倒入拌匀
2.面粉加入水，揉成面团，分小团擀成皮，包足馅料，封口，放入平底锅中小火双面煎酥。
3.如果一次吃不了，可以将馅饼做好，双面煎少许几分钟，固定成型即可，放入冰箱冷冻，吃的时候放点水、少许香油，小火煎熟，两面炕酥即可
白萝卜猪肉馅饼
食材明细：
主料：：低筋粉400g，新侬白萝卜1100g，
辅料：：猪肉400g，葱姜30g，香油20g，生抽25g，盐5g，清水250g，自制味精5g，玉米油适量，
白萝卜猪肉馅饼的做法步骤：
1.带着小瓢虫标志的新侬蔬菜礼盒到家啦！
2.打开看一看满满一箱子呀！这次还有新品生态带鱼！
3.这是今天要吃的主角大白萝卜，倍儿脆！
4.准备好食材：新侬白萝卜、猪肉、低筋面粉、葱姜、自制味精、生抽、香油、盐。
5.首先用厨师机内胆称好400克低筋粉，加入250克清水。
6.然后用厨师机和面3分钟
7.将面团整理一下盖上湿布醒1小时（醒的时间看室温，室温高就短些，室温低就要延长些。）
8.葱姜切末、猪肉切块、白萝卜一劈四瓣儿备用。
9.白萝卜用切菜机器切成丝（没机器的就用擦丝器擦成丝。）
10.白萝卜丝放在微波炉容器内用微波炉高火打7分钟，然后取出晾凉。
11.猪肉块用料理机搅成肉馅儿
12.将打好的肉馅儿和切好的葱姜放在盆子里加入20克香油
13.再加入5克自制味精
14.最后加入25克生抽搅匀上劲
15.最后把晾凉的萝卜丝攥干放入盆中。
16.等馅饼皮擀好了再往馅儿里加盐拌均匀即可。
17.醒好的面倒在撒了薄面的案板上，不用揉直接搓条，切剂子。
18.擀成面皮
19.包入拌好的萝卜馅儿包成包子状。（400克面粉我包了17个。）
20.包好的包子褶子冲下放入预热好的抹了油的电饼铛里按扁，盖上盖子选小火馅饼档，待停机即可取出馅饼，就着大蒜和醋开吃喽！
小贴士：
烙好的馅饼集中放在一个盆子里盖上湿布可以令饼皮更软乎。
一定等皮擀好了馅里再加盐搅拌，不然出汤不容易包了就。
青萝卜猪肉馅饼
食材：熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油。把面粉用水合成光滑的面团。
材料：
主料：五花肉200克，青萝卜300克，
辅料：面粉400克，橄榄油适量，细香葱50克，胡椒粉2克，鸡精2克，酱油2克，姜2克，，
青萝卜猪肉馅饼的做法步骤：
1. 食材：熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油
2. 把面粉用水合成光滑的面团
3. 用保鲜膜包好，醒20分钟
4. 把青萝卜洗净切小丁
5. 香葱洗净切末，姜洗净切末
6. 熟肥肉剁小丁
7. 把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里
8. 加胡椒粉鸡精盐味级鲜拌均匀，最后加香油再拌均匀
9. 把醒好的面团再多揉揉，搓成长条，分成小剂子
10. 擀成薄圆片，包入馅，
11. 包成包子形状，放在面板上用手压成馅饼坯
12. 电饼铛通电预热加植物油，油热加馅饼按下馅饼功能键
13. 加盖，
14. 等到滴滴的声音，翻面继续煎直到两面金黄色就好了
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