中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的四季豆炖土豆，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：四季豆400克，土豆400克，
辅料：：花生油6ml，盐4克，酱油2ml，红辣椒1个，香葱10克，
四季豆炖土豆的做法步骤：
1.准备食材：土豆去皮洗净，四季豆洗净、红辣椒等；
2.土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用；
3.四季豆洗净去豆荚
4.热锅，倒油，煸炒六成熟，起锅；
5.干煸四季豆五成熟；
6.把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟；
7.放盐、香葱炒均收汁即可
小贴士：
1.四季豆要去豆荚，且一定要煮熟透，避免中毒；
2.土豆浸泡炖的时候不易粘锅；
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
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四季豆土豆炖肉
食材明细：
主料：：四季豆适量，土豆适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，姜适量，
四季豆土豆炖肉的做法步骤：
1.材料如下
2.猪肉
3.猪肉切小块煎至两面金黄
4.四季豆掰小段
5.土豆切块
6.猪肉煎熟后加入四季豆
7.翻炒变色加入少许开水
8.放入土豆
9.小火炖煮熟调味即可享受
10.开动啦
排骨炖四季豆
食材明细：
主料：：排骨半根，四季豆一斤，
辅料：：葱花适量，姜一小块，
配料：：食盐适量，生抽一勺，味精少量，胡椒粉适量，食用碱少量，大料一颗，
排骨炖四季豆的做法步骤：
1.豆角摘好洗净控水备用
2.排骨开水漂去血水备用
3.切葱花备用
4.姜切碎备用
5.锅内放油起小火
6.油温控制三成热左右 较低的温度 排骨放入锅内翻炒
7.排骨翻炒至金黄色 放入一勺生抽
8.放入葱花 姜末 爆出香味
9.葱姜爆香后 放入控好水的豆角 开大火翻炒
10.待豆角全部炒到深绿色后 放入少量食用碱 翻炒约一分钟
11.翻炒均匀后 放入适量水（水刚刚没过豆角一点就可以） 放入一颗或两颗大料 准备开始炖
12.开大火 把锅煮沸
13.锅内水烧开后 开中火加盖慢炖约15至20分钟
14.确认豆角炖熟炖烂以后 锅内应该还有少量汤汁 开大火 把汤靠干 加食盐 味精 花椒粉调味后即可出锅
15.出锅
小贴士：
其实用东北油豆角来炖，味道会更好。只是南方很难买到东北的油豆角。所以用四季豆代替了。
四季豆焖土豆
很多人都爱吃土豆，它营养丰富，四季豆焖土豆，简单美味，焖制的土豆入味，吃起来软糯可口。
材料：
中等大小的土豆两个、四季豆200克、肉50克、大蒜、鲜红椒、油、盐、生抽、清水(或高汤)
做法：
1、准备材料
2、土豆去皮切成长条、四季豆去掉筋，掰成跟土豆差不多长的段
3、鲜红椒切圈、大蒜切米、肉切成小长条
4、炒锅放油烧至六成热，放入蒜米爆香
5、再放肉一同煸炒一会儿
6、加入土豆和四季豆一起翻炒
7、加入适量盐和生抽调味
8、加少许清水或高汤焖三分钟左右
9、出锅前放鲜红椒翻炒一下即可
温馨提示：
如果有五花肉更好，我就用了家里现成的一小块肉，略显肥了些。
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感谢您阅读“97美食网”的《四季豆炖土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了四季豆烧肉专题，希望您能喜欢！
