豆腐的吃饭可能有一千种,今天来破解其中一种吧。把豆腐压碎了吃,伴着香菜和脆脆的菜脯,是一道瘦身美味的小菜。
材料:
老豆腐1块,香菜1把,菜脯适量,香油一勺,盐一勺,味精少许,
【越吃越瘦】菜脯香菜拌豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,用盐水浸泡老豆腐十五分钟,然后洗净备用。此步骤去除豆腐腥苦味。
步骤2,捣碎。
步骤3,准备好切好的菜脯和香菜,备用。
步骤4,把其拌入豆腐里。加入一勺盐,少许味精和香油,拌匀。
步骤5,充分的搅拌均匀,然后塑形装盘。
点击关注油米姐姐哈,很多美食呢,您会收到豆果的动态提醒,每当油米姐姐有新作的时候!多么棒呀!早餐,在我家基本还是很中式的,各类粥,搭配主食,早餐,我们也一定会精心准备两种蔬菜,然后好好享用早餐。各种饼,馍馍,包子,饺子,锅贴等传统中式面点都是很不错的主食选择。把主食做的精美一点,吃起来心情扑腾扑腾好啊,感觉存在的意义和价值又翻山越岭地前进了好多。早餐,如果吃这样的美美的煎荷叶馒头,给普通刀切馒头多了一层金黄的玉米色,以及玉米香,还有一份美。美,不就是在细节中嘛?更好的生活,我们值得用手作去创造。等着你实践,上图,我们一起用美食建设更美好的生活。
材料:
玉米面100克,小麦面150克,酵母2-3克,清水适量,白糖一小勺,,
金黄荷叶馍(粗粮主食系,越吃越瘦越美)的做法的做法步骤:
步骤1,酵母和水以及白糖混合先,水温不超过38度。将酵母水放入玉米面和小麦面的面盆里
步骤2,.筷子搅动
步骤3,揉成面团
步骤4,室温发酵好后这样,很多松孔
步骤5,再次揉面,排气,成面团
步骤6,将大面团分成不同的小剂子,等重哦,我的一般是40克
步骤7,擀成椭圆形
步骤8,用尺子或者刮刀压出这样的线条,太浅蒸出来没有形状了,也不能太深,就是不可以把面压断裂即可,留深深痕迹即可
步骤9,在补几条深痕,如图这般
步骤10,用刀背在每一个线条的末端往里收一收,如图,这样做出来的荷叶馍馍更美
步骤11,做好了荷叶馍馍的生胚
步骤12,放入不粘锅,醒发10分钟,再加少许油,煎2分钟小火哦,然后加少量清水,盖上盖子,直到清水都消耗完,底部也结出焦香的底子即可。同样这款荷叶馍馍也非常适合蒸着吃哦。
步骤13,成品
步骤14,特写
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