任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？或许"红烧肉（高压锅版）"是你正在寻找的内容，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，大料适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，酱油适量，
红烧肉（高压锅版）的做法步骤：
1.主要原料。
2.五花肉切方块备用。
3.将五花肉焯水，洗净浮沫，控去水备用。
4.锅里放油，放白糖炒糖色（不要炒糊）。
5.糖色炒到枣红色，放处理好的五花肉，葱姜，大料，煸炒均匀，使肉上色。
6.炒到五花肉吐油，放料酒，酱油，白糖，继续煸炒一会儿，加入热水，炖制。
7.所有原料，倒入高压锅。炖到九分熟。
8.将炖好的五花肉倒入炒锅，加适量盐，开大火收汤。将汤汁收粘稠即可。
9.高压锅版红烧肉。
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高压锅版红烧牛肉
食材明细：
主料：：牛肉500克，
辅料：：土豆3小个，胡萝卜1个，
配料：：小葱四五根，干辣椒3个，八角2个，冰糖5粒，料酒3汤匙，生抽3汤匙，老抽1汤匙，盐3勺，味精1.5勺，生姜一小块，
高压锅版红烧牛肉的做法步骤：
1.原料如图.牛肉切小块,焯水洗净控干.小葱打成结.八角,生姜,干辣椒洗净备用.
2.葱结铺高压锅底,入牛肉,姜片,八角,干辣椒.
3.加料酒3汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,冰糖5粒,盐3小勺,加清水与牛肉齐平.调45分钟时间.(30分钟后再加10分钟)
4.土豆,胡萝卜削皮切小块
5.牛肉时间到后排气开盖,加入配料,继续煮,时间调4分钟.
6.上菜啦.颜色是不是很漂亮,口感更好喔.
小贴士：
1.焯牛肉时加料酒小勺,可以祛腥.
2.葱打结,做好后直接全部捞出弃用,若切断,则粘在菜上影响美观.
3.高压锅做菜,不会丢失水份,故汤可以全部留着放冰箱煮面吃.
4.冬天到啦,牛羊菜都可以上桌啦,营养又低脂,美味又解馋.
高压锅版炒栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，
高压锅版炒栗子的做法步骤：
1.挑选适量的栗子
2.把栗子用水清洗一下
3.用剪刀在栗子上绞一个口（炒的时候好爆裂开）
4.绞口也能看见栗子是否是坏的。
5.把栗子放进高压锅里，盖上锅盖，（用减压阀也行，不用也行），用小火，过一会就前后晃动高压锅。
6.15-20分钟后栗子就炒好了（时间的长短要看栗子的量和火的大小），
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